有一種番杏科日中花屬的植物大家也應(yīng)該都知道，我前兩天給大家介紹過(guò)它，我認(rèn)識(shí)它是在餐桌上，這道菜名叫涼拌冰草。而菜的主角就是冰葉日中花的嫩葉。但是還有一種心葉日中花與冰葉日中花是好姐妹。不過(guò)據(jù)說(shuō)冰葉日中花比較好吃~

心葉日中花（學(xué)名Mesembryanthemum cordifolium L. f.），別名花蔓草、露花、露草、牡丹吊蘭，番杏科、日中花屬多年生常綠草本。莖斜臥，鋪散，長(zhǎng)30-60厘米，有分枝，稍帶肉質(zhì)，無(wú)毛，具小顆粒狀凸起。葉對(duì)生，葉片心狀卵形，扁平，頂端急尖或圓鈍具凸尖頭，基部圓形，全緣；花單個(gè)頂生或腋生，倒圓錐形，線形，宿存；花瓣多數(shù)，紅紫色，匙形，雄蕊多數(shù)；子房下位，花柱無(wú)，蒴果肉質(zhì)，星狀4瓣裂；種子多數(shù)。花期7-8月。原產(chǎn)非洲南部。我國(guó)栽培供觀賞，播種或扦插繁殖。

葉日中花是常見(jiàn)的觀賞植物，因?yàn)槠渲β^柔軟，伸長(zhǎng)后呈半匍匐狀，枝條下墜，看起來(lái)跟吊蘭很像，一直被當(dāng)做吊蘭，可它也不是吊蘭。它可以開(kāi)出玫瑰紅色的小花，中心淡黃色，春至秋陸續(xù)開(kāi)放。而且據(jù)說(shuō)將其葉子搗碎，揉搓蚊子叮咬的地方還能對(duì)付蚊蟲(chóng)叮咬的紅腫。

心葉日中花不僅是觀葉又賞花的植物，含有豐富的維生素C、葉酸、胡蘿卜素、鉀、鎂等，并含有很強(qiáng)的抗氧化劑——葉黃素，它對(duì)人體各個(gè)臟器有很好的保健作用，對(duì)肝臟這個(gè)解毒、排毒的臟器來(lái)說(shuō)，能夠很好消除多余的自由基，起到非常好的保護(hù)作用，葉黃素能夠預(yù)防眼睛發(fā)生黃斑變性和白內(nèi)障的幾率。經(jīng)常使用電腦、過(guò)度寫(xiě)作等用眼過(guò)度的人，食用對(duì)維持眼睛視力有不可低估的好處。

說(shuō)起苦的刻骨銘心，苦的懷疑人生的穿心蓮，我們腦海中就不由得想到了那盤(pán)肉肉可口的小菜，夏天的餐桌上來(lái)一盤(pán)鮮嫩多汁，口感清新?？墒牵缬兄兴帉W(xué)老師說(shuō)過(guò)，穿心蓮的苦，來(lái)一口就讓你懷疑人生。那么，我們吃的小菜是什么？

若要口感清爽，鮮嫩多汁，就選擇肉肉的心葉日中花，很多人叫它蔬菜'穿心蓮’，但它并沒(méi)有中藥穿心蓮的功效，只是云云眾植物中的同名者，念其口感好，易繁殖，能觀賞等眾多優(yōu)點(diǎn)，還沒(méi)有人追究它的重名責(zé)任。但是在食用過(guò)程中一定要區(qū)分開(kāi)來(lái)?。?！