紅薯在日常日子中也是比較常見的一種蔬菜了，有些朋友喜愛硬紅薯煮粥喝，紅薯的成效與效果也是十分棒的，還有些人喜愛烤紅薯吃，那您知道紅薯有哪些養(yǎng)分價值嗎，吃紅薯又有哪些優(yōu)點呢，假如總是吃紅薯，簡單導(dǎo)致血糖反常升高，這樣對糖尿病操控，那么，吃紅薯到底是降血糖還是升血糖呢？接下來就和小編一同去了解一下吧。

紅薯的功效與作用

紅薯有益于心臟

紅薯富含鉀、β-胡蘿卜素、葉酸、維生素C和維生素B6，這5種成分均有助于防備心血管疾病。鉀有助于人體細(xì)胞液體和電解質(zhì)平衡，堅持正常血壓和心臟功用。β-胡蘿卜素和維生素C有抗脂質(zhì)氧化、防備動脈粥樣硬化的效果。彌補葉酸和維生素B6有助于下降血液中高半胱氨酸水平，后者可損害動脈血管，是心血管疾病的獨立危險要素。

紅薯已被養(yǎng)分學(xué)家當(dāng)作一種藥食兼用，養(yǎng)分均衡的食物，它的熱量只要平等分量大米所發(fā)生熱量的三分之一，而且簡直不含脂肪和膽固醇。常吃紅薯有益于人體健康，并有必定減肥成效。但吃紅薯別一次吃得太多，避免呈現(xiàn)燒心、反酸或腹脹等腹部不適癥狀。

紅薯防備肺氣腫

吸煙過多可能會導(dǎo)致有肺氣腫的癥狀發(fā)生，那有肺氣腫的朋友能夠多吃紅薯來緩解，紅薯中富含了很多的維生素A，多吃紅薯能夠有用的下降肺氣腫的發(fā)病率。

常吃紅薯有助于堅持人體的正常葉酸水平，體內(nèi)葉酸含量過低會增加得癌癥的危險。紅薯中高含量的膳食纖維有促進(jìn)胃腸活動、防備便秘和結(jié)腸直腸癌的效果。

紅薯的養(yǎng)分價值

含有維生素C、維生素B、維生素A等8種維生素和磷、鐵等10多種礦藏元素，還含有很多的成效獨特，紅薯纖維素含量高，這類物質(zhì)可增加糞便體積，促進(jìn)腸胃活動，整理腸腔內(nèi)停留的黏液、積氣和糜爛物，排出糞便中的有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)，堅持大便疏通，改進(jìn)消化道環(huán)境，避免胃腸道疾病的發(fā)生。紫薯中鋅、鐵、銅、錳、鈣、硒均為天然，而且鐵、鈣含量特高。十分合適給小朋友食用。

冬時節(jié)吃紅薯的優(yōu)點

有利減肥

現(xiàn)在的人們的日子水平不斷進(jìn)步，飲食也越辣越好了，因而肥壯的朋友也就越來越多了，而而紅薯脂肪含量低，產(chǎn)熱少，多吃紅薯還能于曉的降低饑餓感，而這些恰恰契合了減肥者的基本要求。

每100克鮮紅薯僅含0.2克脂肪，發(fā)生99千卡熱能，大約為大米的1/3，因而是很好的低脂肪、低熱能食物，假如將其作為主食，能夠有用削減其他食物的進(jìn)食量，從而到達(dá)減肥的效果。

此外，紅薯還能有用阻撓糖類變?yōu)橹荆欣诮∶馈?br data-filtered="filtered">

紅薯美容養(yǎng)顏

美容養(yǎng)顏：紅薯含有相似雌激素的物質(zhì)，有堅持人體皮膚細(xì)膩、削減皮下脂肪堆積和潤膚、防皺、美容養(yǎng)顏之功用。

健身緩老：它含有多種維生素、蛋白質(zhì)、賴氨酸等養(yǎng)分物質(zhì)都能進(jìn)步機體免疫力，都是健身長命之寶，都能使人延年益壽。

減肥減肥：粗糧富含食物纖維，進(jìn)入腸道后，能整理腸管內(nèi)的廢物，將毒素與廢物集合起來，讓其順暢排出體外。

紅薯相同富含食物纖維，而維生素的含量特別多，能在腸內(nèi)制造出新細(xì)胞，促進(jìn)推陳出新。

紅薯但是女性朋友的福利了，多吃紅薯能夠堅持人體皮膚細(xì)膩，有的朋友眼角會有脂肪顆粒 吃紅薯能夠削減皮下脂肪堆積，紅薯還有潤膚、防皺、美容養(yǎng)顏之功用。

防備膽固醇過高

紅薯按捺膽固醇的效果是其他食物的10倍。所以，假如你膽固醇高，就可恰當(dāng)多吃兩塊紅薯。

輔佐降血壓

紅薯的輔佐降壓效果首要歸功于其間富含的鉀元素。由于鉀和鈉是影響血壓凹凸的重要元素，假如人體攝入滿足的鉀，就會促進(jìn)血液排泄掉剩余的鈉；食用富含鉀的食物，還會促進(jìn)體內(nèi)礦藏質(zhì)水平的均衡，并終起到必定的輔佐降壓效果。

下降中風(fēng)危險

紅薯是肯定的“高鉀低鈉”之王。研討發(fā)現(xiàn)，紅薯等富鉀食物可將中風(fēng)的危險下降20%。

維護(hù)關(guān)節(jié)

紅薯中含有豐厚的黏蛋白，對維護(hù)關(guān)節(jié)有必定優(yōu)點。

結(jié)語：紅薯中含有很多的維生素A，吃紅薯不只能夠美容養(yǎng)顏，還能夠有用的防備癌癥，晚年朋友也能夠多吃紅薯，由于紅薯中含有豐厚的黏蛋白，對維護(hù)關(guān)節(jié)有必定優(yōu)點。吃紅薯還會促進(jìn)體內(nèi)礦藏質(zhì)水平的均衡，并終起到必定的輔佐降壓效果。

紅薯是升糖的物質(zhì)

紅薯中含有的碳水化合物大約占25%-30%。一般瘦身的患者，以及糖尿病的患者是能夠吃紅薯的。紅薯中含有豐厚的膳食纖維，升糖指數(shù)低，并且碳水化合物比米、面仍是要少的許多，食用今后飽腹感強。

瘦身的患者以及糖尿病的患者對每天的進(jìn)食大卡是需求進(jìn)行操控的，假如多吃雜糧、粗糧，對患者非常有利，由于飽腹感強，患者簡單操控住飲食。不管瘦身的患者仍是糖尿病的患者，對每天的進(jìn)食大卡都有必定的操控量，假如常常食用精米、精面，患者操控飲食需求很強的自律性。假如是吃紅薯，能夠在不知不覺中操控住飲食，對患者非常有利。