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桂圓是我們生活中很常見(jiàn)的食材，營(yíng)養(yǎng)豐富，屬于傳統(tǒng)的滋補(bǔ)品。不僅僅桂圓肉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且桂圓核、桂圓殼都對(duì)身體有益處。 【桂圓的作用有哪些？】 1、安神益智：桂圓具有養(yǎng)心安神作用，可緩解失眠多夢(mèng)、早醒等情況，改善睡眠質(zhì)量。堅(jiān)持吃桂圓能改善記憶力，使得人們注意力更加集中。 2、益心脾：桂圓歸心經(jīng)和脾經(jīng)，除了能補(bǔ)心血外，也能緩解心血失調(diào)所導(dǎo)致的胸悶、心慌和氣短等，同時(shí)也能輔助治療脾虛。 3、補(bǔ)氣血：氣血是生命活動(dòng)的基礎(chǔ)，維持五臟六腑正常運(yùn)行。氣血不足可減慢新陳代謝，造成臟腑功能減退，嚴(yán)重時(shí)可威脅生命。桂圓能夠補(bǔ)氣活血以及益氣養(yǎng)血。 【桂圓各個(gè)部位分別有哪些作用？】 1、桂圓肉 桂圓肉除了含蛋白質(zhì)和多糖類以及煙酸外，也含有氨基酸、腦苷脂和鐵元素等，能為身體提供所需營(yíng)養(yǎng)，改善免疫力，提升白細(xì)胞數(shù)目，刺激血紅蛋白再生；同時(shí)也能抑制脂質(zhì)過(guò)氧化，維護(hù)血管健康，延緩衰老速度。 2、桂圓核 桂圓核味苦，能用于治療胃痛和疝氣痛；外用時(shí)可治療外傷出血、刀傷所引起的出血、燒傷或燙傷等。桂圓核煮水喝能起到理氣止痛和祛風(fēng)除濕功效，減輕腹脹腹痛的問(wèn)題；同時(shí)也能溫補(bǔ)腎陽(yáng)，幫助調(diào)理氣血虧損。 3、桂圓殼 桂圓殼也是一味良好的藥材，起到祛風(fēng)解毒、斂瘡生肌的效果，常用于治療心虛頭暈、耳鳴等。桂圓殼可以用來(lái)內(nèi)服或煎湯，也可以研磨成粉外敷。 【桂圓渾身都是寶，我們可以怎么食用？】 1、桂圓核桃粥 在煲粥的時(shí)候，把適量的桂圓、白果、花生和核桃共同放在鍋中熬煮就行，能夠健腦益智、補(bǔ)腎，幫助我們提高記憶力和免疫力。 2、桂圓紅棗枸杞茶 取2-3顆桂圓、2個(gè)大紅棗切片，再加上10來(lái)顆枸杞子，清洗干凈后，放在杯子中用開(kāi)水沖泡就行，每天喝1~2杯，特別是對(duì)于女性朋友來(lái)說(shuō)，能起到很好的補(bǔ)氣血、滋補(bǔ)肝腎和抗衰老的作用。 溫馨提示 桂圓是藥食同源的食材，雖然能為身體帶來(lái)那么多好處，但也并不是吃得越多越好，每天吃2~3顆為宜，以免吃太多而造成上火。值得注意的是濕盛困脾者、痰濕阻滯者、易上火者都不能吃桂圓。   |
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來(lái)自： minru > 《食療食補(bǔ)》
