|
中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品  峨邊竹筍，四川峨邊彝族自治縣特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。 峨邊竹筍以無(wú)污染、肉厚、嫩脆、鮮美可口、富含纖維質(zhì)而著稱。峨邊竹筍已經(jīng)成為該地老百姓增收的重要產(chǎn)業(yè)，截止到2013年，峨邊竹筍林地面積達(dá)到17.2萬(wàn)畝，產(chǎn)峨邊竹筍約1.5萬(wàn)噸，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值6000多萬(wàn)元，筍農(nóng)直接經(jīng)濟(jì)收入達(dá)到5000萬(wàn)元。除鮮筍外，還將鮮筍深加工成清水筍、調(diào)味筍、泡竹筍、筍干等產(chǎn)品。 2013年12月30日，原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“峨邊竹筍”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。 基本信息
產(chǎn)品特色  峨邊竹筍 產(chǎn)地環(huán)境  峨邊竹筍產(chǎn)地環(huán)境 歷史溯源  峨邊竹筍 生產(chǎn)情況  峨邊竹筍 截止到2013年12月30日，峨邊竹筍林地面積由原來(lái)的17.2萬(wàn)平方米發(fā)展到19萬(wàn)平方米。竹筍加工企業(yè)正開始申請(qǐng)使用峨邊竹筍地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志，并加大規(guī)?；?、規(guī)范化種植和竹筍產(chǎn)品深加工。[1] 產(chǎn)品榮譽(yù) 2013年12月30日，原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“峨邊竹筍”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。[2]  峨邊竹筍 地理標(biāo)志 地域保護(hù)范圍 峨邊竹筍產(chǎn)地范圍為四川省峨邊彝族自治縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。 質(zhì)量技術(shù)要求 峨邊竹筍質(zhì)量技術(shù)要求 一、品種 適于本地生長(zhǎng)的三月竹、八月竹等。 二、立地條件 產(chǎn)地范圍內(nèi)海拔600米至2300米的山區(qū)，年平均降雨量500毫米至2000毫米，坡度≤20，土層厚度≥50厘米，土壤類型為山地黃棕壤，有機(jī)質(zhì)含量≥1.5%，pH值5.0至7.0。 三、栽培管理 ⒈育苗：采用母竹移植，選擇產(chǎn)地范圍內(nèi)竹齡1年以上、生長(zhǎng)健壯無(wú)病蟲害種竹為母竹，在出筍中期選筍留母竹。 ⒉栽植：11月至翌年2月，每667平方米立竹株數(shù)≤40株。 ⒊竹林管理： ⑴幼林管理：每667平方米施腐熟有機(jī)肥≥200千克；按照去小留大、去老留嫩、去密留疏、去弱留強(qiáng)的原則撫育間伐，新造竹林1年至3年內(nèi)進(jìn)行竹農(nóng)間作。 ⑵成林管理：立竹密度為每667平方米500株至700株；調(diào)整林分結(jié)構(gòu)，砍伐7年生以上立竹。護(hù)筍養(yǎng)竹，保護(hù)林冠層。 ⒋環(huán)境、安全要求：農(nóng)藥、肥料等的使用必須符合國(guó)家的相關(guān)規(guī)定，不得污染環(huán)境。 四、采筍 竹子栽植后2到4年開始采筍。每年4月或9月，竹筍的筍尖露出土面5厘米至10厘米采筍。 五、質(zhì)量特色 ⒈感官特色：頭尖底粗，筍長(zhǎng)度在10厘米至30厘米，單筍重30克至100克，筍肉呈淡黃色、有光澤，粗細(xì)均勻；質(zhì)柔，清脆，表面光滑呈層狀；清香氣味。 ⒉理化指標(biāo)：氨基酸總含量≥2.5%，粗纖維≤1.0%，蛋白質(zhì)≥3.0%。 ⒊安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求：產(chǎn)品安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求必須符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定。 專用標(biāo)志使用 峨邊竹筍產(chǎn)地范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向四川省峨邊彝族自治縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志”的申請(qǐng)，經(jīng)四川省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核，報(bào)質(zhì)檢總局核準(zhǔn)后予以公告。峨邊竹筍的檢測(cè)機(jī)構(gòu)由四川省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局在符合資質(zhì)要求的檢測(cè)機(jī)構(gòu)中選定。[2] 參考資料 [1] 峨邊竹筍 · 中國(guó)地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品網(wǎng)[引用日期2018-01-31] [2] 國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局《質(zhì)檢總局關(guān)于批準(zhǔn)對(duì)隆化大米等產(chǎn)品實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)的公告》（2013年第 · 國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局[引用日期2018-07-09] |
|
|
來(lái)自： 張紅兵2w2b7ixq > 《技藝提升》
