1)打羽毛球緩解頸椎病長時間伏案工作或玩手機(jī)的人,頸椎大多出現(xiàn)僵硬。打羽毛球時,頸部肌肉能從中得到拉伸,從而緩解肌肉緊張與疲勞。 2)洋蔥含有環(huán)蒜氨酸、硫氨酸和前列腺素A等化合物,有調(diào)節(jié)血脂,降低血液黏稠度和預(yù)防血栓形成的作用。 3)精加工谷物例如蛋糕、白面包、點心等經(jīng)過精加工的谷物,除去了大部分的膳食纖維、維生素與礦物質(zhì),營養(yǎng)價值大大降低;為了追求口感,還大量添加糖,導(dǎo)致精加工谷物能量較高,過多食用可增加齲齒、肥胖、糖尿病風(fēng)險。 4)體重增加和肥胖會導(dǎo)致血尿酸水平升高與痛風(fēng)。減肥(至少在男性中)有助于降低血尿酸水平,從而預(yù)防痛風(fēng)。 5)研究發(fā)現(xiàn),牛奶可以降低導(dǎo)致大蒜特殊味道的化學(xué)物質(zhì)的濃度。吃大蒜的同時或之前飲用牛奶,消除蒜臭的效果更好;全脂牛奶比脫脂牛奶效果更好。 6)從營養(yǎng)角度來說,香菇富含蛋白質(zhì)、膳食纖維、鉀、鈣等營養(yǎng)素,曬干之后還有助補(bǔ)充維生素D。《中國營養(yǎng)科學(xué)全書》指出,香菇、牛肝菌、雞腿菇等菇類中的多糖物質(zhì)具有免疫功能,能抑制人體癌細(xì)胞增殖。 7)臘肉、腌肉等加工肉類最好少吃或不吃。如果要吃,建議在食用頻次和搭配上做些調(diào)整。比如一周吃一次,或者一個月吃兩三次;吃加工肉時可以搭配著多吃些新鮮蔬菜,補(bǔ)充維生素C,促進(jìn)亞硝胺代謝,也可以吃些蒜、喝點茶。 8)缺鐵性貧血雖和遺傳等多種因素有關(guān),但一般情況下是由飲食不合理導(dǎo)致的。缺鐵性貧血患者應(yīng)增加瘦牛肉、瘦豬肉、瘦羊肉的攝入。 9)日常烹飪中,除了鹽和醬油之外,很多調(diào)味品和食品配料中都含有鹽分,比如雞精、豆瓣醬、黃醬、豆豉、海鮮汁、蝦皮、海米等,血壓高的人要少吃。 10)中醫(yī)養(yǎng)生講究“蟻性”,指學(xué)習(xí)螞蟻飲少食微、細(xì)嚼慢咽。細(xì)嚼能增加唾液,其中的消化酶可助消化,還能形成保護(hù)胃部的薄膜。老人牙齒稀松、消化功能逐漸減退,各種消化液分泌減少,加之腸道蠕動減弱,更應(yīng)細(xì)嚼慢咽。 |
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