白芨為蘭科植物。白芨的塊莖，味苦甘澀，性微寒，功能收劍止血，消腫生肌?，F(xiàn)代藥理研究表明，白芨含淀粉、白芨膠、揮發(fā)油等，具有止血、抗?jié)?、抗癌、抗菌作用，臨床多用于消化道出血、胃潰瘍、肛裂等。

白芨用于治療還有這樣一個傳說呢!古代有位將軍，保護皇帝從關(guān)外回來，一路上殺了十幾名番將來到山海關(guān)口，這時突然又沖出數(shù)名番兵,圍攏過來，這將軍請皇帝先行一步，自己斷后迎敵，張因疲勞過度，寡不敵眾，在被敵人砍了四刀后，最后不審沖出了包圍。

皇帝很感動，馬上命太醫(yī)搶救。將軍的傷口很快被止住了血，但是肺部被箭射穿,呼吸困難,口吐鮮血,病情危急。魚帝下令張貼榜文，召天下能醫(yī)之人。不久，一位老農(nóng)拿著幾株像棕櫚葉的草藥，獻給皇帝說:“把這藥烘干研成粉，一半沖服，一半外敷，可治愈將軍之病。”用藥后，將軍的病很快就痊愈了。

皇帝很高興，要封官賞銀，老農(nóng)均拒絕不要，笑道:“我什么也不要，只請您把這味藥編人藥書，公布天下，救治百姓。"皇帝贊許，問藥為何名，老農(nóng)答:不未取名,請皇上賜名。"皇帝想了想問:“你叫何名?”老農(nóng)道:“我叫白芨?！被噬闲Φ?“那就給它取名'白芨’吧!”從此白芨這味藥就流傳了下來。