奇異莓，又稱迷你奇異果。雖然營養(yǎng)價(jià)值豐富、口感獨(dú)特，卻因國內(nèi)種植面積少，很少在市場上有售，很多消費(fèi)者對(duì)這種水果也不熟知。新一季奇異莓即將在九月初上市，近日，奇異莓專業(yè)種植基地，“莓好佳園”的市場部負(fù)責(zé)人向我們介紹了這種獨(dú)特的果品以及近幾年的市場趨勢(shì)。

  “奇異莓是多年生落葉藤本植物，屬于獼猴桃科，獼猴桃屬的植物，果樹的生長架勢(shì)和獼猴桃果樹很像，但果實(shí)卻和獼猴桃有很大的區(qū)別，奇異莓果實(shí)形體更像新疆的大棗，果肉綠色，也有紅色的，果皮嬌嫩，不用剝皮，可直接食用，成熟的奇異莓味道甘甜可口，有淡淡的香味，整果可食。奇異莓的含糖量很高，完全成熟的果含糖量可達(dá)26，雖然果體小，但奇異莓營養(yǎng)價(jià)值極為豐富，檢測數(shù)據(jù)顯示奇異莓的維生素C含量相較于普通獼猴桃高6~10倍，比蘋果、梨等水果高100倍左右。”

  人工培育的奇異莓主要分為早熟和晚熟兩個(gè)品種，有從新西蘭等國外引進(jìn)的，也有國內(nèi)自己選育的。“早熟的果主要以暖棚種植和偏南方地區(qū)種植的多一些，國內(nèi)大面積種植在北方地區(qū)，最早的一批八月末開始上市，果品上市可持續(xù)到九月末。“今年部分沿海地區(qū)受到了大雨、臺(tái)風(fēng)等自然災(zāi)害的影響，有少量落果現(xiàn)象，成品率大約在70%-80%。但據(jù)現(xiàn)在的情況看，基地的果子品質(zhì)都不錯(cuò)，果皮沒有明顯的雨痕和風(fēng)斑，糖度也正常。莓好佳園負(fù)責(zé)人介紹說。

  “去年國內(nèi)奇異莓的生產(chǎn)面積約12.6萬畝，相較于前一年，種植面積有所增長。由于生產(chǎn)規(guī)模小，目前大部分鮮果供給了國內(nèi)一線城市的高端商超。價(jià)格大約在19.8元/盒，內(nèi)裝6顆果，每顆果20g左右。這種水果市場上不常見，在北京、上海的很多大型水果市場上，認(rèn)識(shí)這種水果的人并不多，究其原因，除了供給量少之外，還有產(chǎn)后的采摘、存儲(chǔ)、保鮮、運(yùn)輸?shù)确矫娴暮芏鄦栴}沒有解決。”

  “奇異莓在產(chǎn)前和產(chǎn)中的生產(chǎn)投入上，相較于其他大眾水果較高，除了土地、肥料、種苗、的投入外，還有架桿，拉線，日常的綁枝，修剪等方面的投入。目前，在生產(chǎn)階段，奇異莓對(duì)除草劑等農(nóng)藥比較抗拒，“施用殺草劑等農(nóng)藥，樹體會(huì)產(chǎn)生藥害，嚴(yán)重的會(huì)導(dǎo)致樹干枯死，有一些果園種植區(qū)鄰近玉米、蔬菜等經(jīng)濟(jì)作物種植區(qū)，經(jīng)濟(jì)作物大面積的噴灑農(nóng)藥導(dǎo)致果樹受災(zāi)的事常有發(fā)生，因此，從生產(chǎn)端來說，奇異莓是 “被迫” 采取 “半”綠色化和 “半” 有機(jī)化生產(chǎn)，所以，目前大多數(shù) 成熟了的奇異莓鮮果 口感還是非常好。”

  “莓好佳園”從2009年開始從事奇異莓的種植工作，2012年開始做奇異莓果樹品種的相關(guān)組培研發(fā)和種苗培育工作。奇異莓果品從國外輸入國內(nèi)市場，價(jià)格非常昂貴，鮮果動(dòng)輒兩三百元一斤，果品價(jià)格的居高不下讓苗木市場也水漲船高。近年來，國內(nèi)果品產(chǎn)量和苗木供給量有所增加，果品價(jià)格和苗木價(jià)格有下降的趨勢(shì)，但是下降幅度不是太大，目前的供給量對(duì)于國內(nèi)市場來說可謂杯水車薪。2018年莓好佳園發(fā)起生態(tài)產(chǎn)業(yè)扶貧項(xiàng)目，在遼寧、河北、山西、湖南、甘肅等地建立了示范性的種植基地，采取種、管、銷一體化發(fā)展模式，推動(dòng)奇異莓產(chǎn)業(yè)生態(tài)化發(fā)展。