首先,清蒸茶鯽魚(yú) 將鯽魚(yú)清洗干凈,然后將鯽魚(yú)的肚子填滿綠茶,放在盤子里,放在鍋里蒸,不加調(diào)料就可以吃了。鯽魚(yú)有健脾利濕、消腫通便的功效,綠茶有清熱解渴的功效。兩者結(jié)合,可以起到不淡不淡的解渴作用。 第二,魔芋燒豬骨。 熱鍋里的油用姜、蒜等變色后。,可以加入黃酒和醬油,然后放入沸水中煮半個(gè)小時(shí),再加入魔芋和黑木耳,煮到湯汁變少,再放蔥花,就可以出鍋了。魔芋含有可溶性纖維,可降低空腹血糖和餐后血糖。還能增加飽腹感,減少熱量攝入。 第三,炒杭白菊。 翻炒杭白菊,最后加入蒜粉。熱量損失比較低,不容易引起血糖波動(dòng)。二型糖尿病患者非常適合食用,尤其是其中含有的胡蘿卜素可以對(duì)抗人體的自由基,有很好的降血糖作用。 第四,苦瓜煮鵪鶉。 橄欖油加熱后,放上清湯,再放上鵪鶉、苦瓜、枸杞,再放上鹽和姜片,就可以吃湯了。具有益氣補(bǔ)虛、清熱解毒、降血壓、降血糖的功效,對(duì)陰虛火旺型糖尿病有很好的療效。 第五,冬菇冬瓜湯 冬瓜切塊,然后香菇洗凈,熱鍋下油,蔥花炒香,放入高湯和香菇,最后放冬瓜塊等。冬瓜煮熟后,加入鹽、雞精等調(diào)味品。其中丙醇二酸和葫蘆巴堿能抑制體內(nèi)糖轉(zhuǎn)化為脂肪。此外,冬瓜的血糖指數(shù)較低。對(duì)于二型糖尿病患者來(lái)說(shuō),多吃是合適的。 上面介紹的五個(gè)食譜非常適合二型糖尿病患者。但是每個(gè)人的身體狀況不一樣,個(gè)人喜好也不一樣。所以在選擇治療藥方的時(shí)候,也要結(jié)合自己的身體狀況。二型糖尿病患者千萬(wàn)不要擅自停藥,還應(yīng)該進(jìn)行適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)。 |
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