作者：常笑健康

年輕人往往擁有健康強(qiáng)壯的體魄，距離癌癥似乎十分遙遠(yuǎn)。但事實(shí)上，根據(jù)美國(guó)一項(xiàng)醫(yī)學(xué)研究，在最近幾年，有一種癌癥，90后患病的風(fēng)險(xiǎn)是50后的兩倍——這種癌癥就是結(jié)腸癌。

該研究小組總共統(tǒng)計(jì)了769871位結(jié)腸癌患者，年齡區(qū)間在0~90歲之間，針對(duì)他們的病情和十年生存率進(jìn)行了數(shù)據(jù)分析。研究發(fā)現(xiàn)：較年輕患者死亡率相比年長(zhǎng)者高出不少。

為什么結(jié)腸癌偏偏盯上了看起來(lái)更健康的年輕人？

較年輕的患者死亡率增加，這與在疾病的后期階段被診斷有關(guān)。這也表明，如果對(duì)較年輕的患者進(jìn)行更多的篩查使得他們的疾病能夠在早期階段被發(fā)現(xiàn)，可能會(huì)降低他們的死亡率。

結(jié)腸癌魔抓逐漸伸向年輕人

結(jié)腸癌是人類常見消化道惡性腫瘤之一，發(fā)病率逐年上升，其死亡率僅次于肺癌和肝癌，占我國(guó)惡性腫瘤發(fā)病率的第三位。

忙碌的工作和快節(jié)奏的生活，讓很多年輕人養(yǎng)成了不健康的習(xí)慣。結(jié)腸癌的發(fā)病與高脂肪和低纖維素飲食有關(guān)。攝入過(guò)多的肉類會(huì)增加患癌風(fēng)險(xiǎn)，相反，多吃黃綠色蔬菜、水果等，可以降低患病率。

然而，有一部分年輕人群不注重飲食搭配，熬夜、暴飲暴食成為常態(tài)，化身“肉食動(dòng)物”，自然更容易出現(xiàn)腸道問(wèn)題。

年輕的身體本應(yīng)該如早上八九點(diǎn)的太陽(yáng)，但在這種生活狀態(tài)下，再怎么富有活力的身體也會(huì)虧空，逐漸發(fā)生病變。現(xiàn)在有不少結(jié)腸癌患者，他們是上班族，甚至還是學(xué)生。

由于年輕人身強(qiáng)力壯，對(duì)于身體異樣不上心，出現(xiàn)小毛病也不會(huì)往“癌”的方向去想，自己胡亂吃點(diǎn)藥了事。導(dǎo)致病癥不容易發(fā)現(xiàn)，一拖再拖，很多人確診時(shí)已是晚期。

膳食纖維對(duì)結(jié)腸癌有預(yù)防作用

26歲的小王被確診成結(jié)腸癌晚期，他無(wú)法接受，認(rèn)為是老年人才會(huì)得癌癥，整日以淚洗面。其實(shí)從他的生活習(xí)慣中可以看見端倪。小王日常燒烤、外賣、奶茶從來(lái)沒有停過(guò)，不吃新鮮蔬菜和水果，放縱的飲食讓他不幸患癌。

果蔬對(duì)于結(jié)腸癌的預(yù)防非常重要，因?yàn)槠渲杏幸豁?xiàng)能起到抗腫瘤作用的物質(zhì)——膳食纖維。

膳食纖維是一種多糖，它既不能被胃腸道消化吸收，也不能產(chǎn)生能量。但它在其他方面展現(xiàn)出了超凡的作用，是人體不可或缺的營(yíng)養(yǎng)元素。根據(jù)《膳食纖維在結(jié)腸癌中的防治作用》，膳食纖維能有效預(yù)防結(jié)腸癌，發(fā)生機(jī)制包括多個(gè)方面：

01

人體在消化過(guò)程中，難以避免的在腸道內(nèi)留下了一些食物殘?jiān)?。這些“垃圾”會(huì)變成腸道毒素。膳食纖維具有良好的吸水性，會(huì)增加糞便的體積和重量，縮短食物及殘?jiān)ㄟ^(guò)胃黏膜的運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)間，還會(huì)順手帶走腸道內(nèi)的“垃圾”。

02

膳食纖維可以影響人體腸道菌落的組成和豐富度，對(duì)于提高免疫力有顯著作用，促進(jìn)機(jī)體代謝速率，抑制腸道內(nèi)致癌物，降低其活性，從而防范結(jié)腸癌的發(fā)生。

03

膽汁酸被認(rèn)為是最有可能的結(jié)腸癌的病原,在結(jié)腸癌的發(fā)生中起著關(guān)鍵的作用。而膳食纖維可以促進(jìn)膽汁酸的代謝。

多吃蔬菜就有用了嗎？

顧名思義，膳食纖維要靠“食”。全麥制品、粗糧、豆類和一些果蔬都可以補(bǔ)充。

但光靠日常飲食，是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。以芹菜為例，大每100g中含有1.6g的膳食纖維，成年人一天要吃五斤芹菜才能達(dá)到每日所需的膳食纖維數(shù)量。

因此，需要通過(guò)其他方式來(lái)獲取膳食纖維。有些人談“保健品”色變，盲目地認(rèn)為添加就是不好的。

事實(shí)上，早在上世界80年代，膳食纖維的應(yīng)用在國(guó)外的食品產(chǎn)業(yè)已經(jīng)不是新鮮事。相關(guān)保健品的發(fā)展也相當(dāng)成熟，成為一種健康新風(fēng)潮。尤其是年輕人因?yàn)楦鞣N原因，生活不規(guī)律，飲食不健康，便秘等一些腸道問(wèn)題非常普遍，更要注重膳食纖維的補(bǔ)充。

日子好了，更要警惕富貴病。再好的身體也經(jīng)不起無(wú)度的揮霍，身體是革命的本錢，莫把年輕的資本提前透支，擁有科學(xué)的飲食和健康的生活作息，才能長(zhǎng)長(zhǎng)久久。

參考文獻(xiàn)：[1]趙文婧,陳立英,劉霞,蔣宇豪.膳食纖維經(jīng)腸道微生態(tài)途徑抑制結(jié)腸癌的研究進(jìn)展[J].太原師范學(xué)院學(xué)報(bào)(自然科學(xué)版),2021,20(04):76-83. [1]楊楊,陶陶,姬諾,王亞杰.膳食纖維在結(jié)腸癌防治中的作用[J].醫(yī)學(xué)綜述,2010,16(10):1494-1496