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不飽和脂肪酸與腫瘤營養(yǎng)代謝

 中國健康食品網(wǎng) 2022-08-07 發(fā)布于浙江

腫瘤特醫(yī)講壇(二)

不飽和脂肪酸

與腫瘤營養(yǎng)代謝

AUTHOR

李蘇宜 MD

腫瘤營養(yǎng)與代謝治療科

中國科技大學(xué)附屬第一醫(yī)院西區(qū)

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ω-3多不飽和脂肪酸(ω-3 polyunstaurated fatty acids,ω-3 PUFA)包括α-亞麻酸(ALA) 、二十碳五烯酸(EPA) 和二十二碳六烯酸(DHA ),ALA可轉(zhuǎn)化成EPA和DHA。

ω-3脂肪酸通過干預(yù)多種腫瘤患者體內(nèi)炎癥因子、組織分解細胞因子形成作用網(wǎng)絡(luò)方式,改善異常代謝狀況、糾正惡液質(zhì)相關(guān)癥狀,增加宿主主動攝入熱量營養(yǎng)素能力。

泛素-蛋白酶體水解途徑(UPP)是機體蛋白水解的主要途徑,惡性腫瘤各種泛素酶和蛋白酶體亞基的表達明顯增強,致無脂細胞群的分解增加。EPA干預(yù)腫瘤病人蛋白質(zhì)分解,不僅抑制炎介質(zhì)的表達影響UPP途徑,且可直接下調(diào)患者骨骼肌組織中泛素連接酶(E214k)和泛素耦合酶(E30t)的表達,致UPP途徑介導(dǎo)的蛋白分解減少。

癌性惡液質(zhì)是由患者機體炎癥因子、組織分解細胞因子異常分泌,腫瘤與營養(yǎng)狀態(tài)相關(guān)不良癥狀體征等多因素共同促成患者營養(yǎng)代謝紊亂,繼而導(dǎo)致的瘦體重丟失為突出表現(xiàn)并伴有身體衰弱綜合征發(fā)生。

腫瘤組織、荷瘤機體(中低度應(yīng)激狀態(tài))、抗腫瘤治療致患者機體大量產(chǎn)生前述因子,并引發(fā)相關(guān)癥狀及體征,致厭食、脂肪消耗、無脂體重降低、惡液質(zhì)發(fā)展、死亡。

外源性提供熱量不能逆轉(zhuǎn)惡液質(zhì)患者的機體成份變化和及延長生存期。全營養(yǎng)制劑聯(lián)合ω-3PUFA后卻能夠糾正營養(yǎng)不良、逆轉(zhuǎn)惡液質(zhì)機體構(gòu)成成份變化,延長實體瘤患者生存期。這些均是來自食管癌、胰腺癌和眾多類別實體瘤的臨床研究證據(jù)。

主要機制

ω-3PUFA干預(yù)惡液質(zhì)相關(guān)因子釋放及其功能發(fā)揮,以及可以有效對抗全身氧化應(yīng)激狀態(tài)致癌性惡夜質(zhì)發(fā)展。ω-3PUFA直接通過細胞因子影響機體代謝,其中主要途徑為NF-κB途徑。核因子NF-κB是一種轉(zhuǎn)錄因子,其激活誘導(dǎo)多炎癥反應(yīng)相關(guān)細胞因子產(chǎn)生,在許多腫瘤發(fā)生、發(fā)展及腫瘤引發(fā)機體消耗中起作用。

實驗室研究證據(jù),ω-3PUFA具腫瘤細胞毒作用。DHA抑制多種腫瘤生長,和小鼠/人類腫瘤體內(nèi)轉(zhuǎn)移。ω-3PUFA致活性氧積聚,半胱氨酸天冬氨酸蛋白酶-8(caspase-8)激活,致胰腺癌細胞自我吞噬,與自由基和脂質(zhì)過氧化物產(chǎn)生有關(guān)。不飽和脂肪酸只在癌細胞產(chǎn)生致死量自由基和脂質(zhì)過氧化物,對正常細胞沒有影響。

臨床研究顯示,ω-3脂肪酸可預(yù)防腫瘤復(fù)發(fā),可能與抑制微小腫瘤病灶增殖、增加凋亡有關(guān)。有研究發(fā)現(xiàn),接受富含ω-3脂肪酸膳食健康人血漿VEGF水平較一般人要低,ω-3脂肪酸抑瘤作用也許與抗血管生成有關(guān)?ω-3脂肪酸和腫瘤臨床病理因素相關(guān),對疾病預(yù)后有一定指向性作用。有研究發(fā)現(xiàn),人體結(jié)直腸癌組織中ω-3脂肪酸含量與與腫瘤病灶大小、分化程度、VEGF、Ki67有關(guān)聯(lián),一定程度反映腫瘤惡性程度及預(yù)后。

實驗研究發(fā)現(xiàn),ω-3 PUFA增加多種實體瘤模型化療敏感性,加速瘤體縮小。 ω-3PUFA在逆轉(zhuǎn)多藥耐藥(MDR)研究領(lǐng)域顯示良好前景。ω-3PUFAs增加脂質(zhì)過氧化反應(yīng)及腫瘤細胞內(nèi)脂質(zhì)過氧化產(chǎn)物,改變細胞膜酶(如Na-K-ATP酶、5-核苷酸酶)活性、各種氧化劑水平或提高抗氧化酶(如SOD、CAT等)活力及蛋白激酶C濃度、促p53表達,促腫瘤細胞吸收存儲藥物,增加瘤內(nèi)藥物濃度及其細胞毒性。ω-3 PUFA逆轉(zhuǎn)腫瘤化療多藥耐藥,與增加氧化損傷、阻斷細胞周期、抑制NF-kB途徑、減少耐藥基因活化及表達等有關(guān),深入研究價值較大。

ω-3 PUFA因其確切的抗血小板聚集,抗血栓形成作用已廣泛用于心血管疾病的治療中。腫瘤細胞轉(zhuǎn)移有賴于腫瘤細胞、血小板和血管內(nèi)皮細胞間黏附,ω-3 PUFA可以抗腫瘤轉(zhuǎn)移嗎?腫瘤患者血液粘滯度高,ω-3 PUFA可減少患者死于栓塞的幾率嗎?

總之,ω-3 PUFA目前是治療惡性營養(yǎng)不良、逆轉(zhuǎn)惡液質(zhì)的重要選擇。

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