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中老年三伏愛出汗，建議吃2種“高鉀菜”，營養(yǎng)好精神足

 金蘋果6 2022-08-04 發(fā)布于北京
大家好，我是大白。三伏天后越來越熱，我爺爺奶奶白天都不愿出門了，到了晚上才去跳廣場舞，雖然是晚上，還是很燥熱的，隨便跳幾分鐘，就渾身大汗。
有人說出汗好呀，可以排毒。但大家知道嗎？出汗后我們體內(nèi)的鉀元素，也會(huì)隨之排出體外，鉀元素是人體的“生命元素”，可以保持細(xì)胞活躍，讓身體狀態(tài)精神有活力。

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如果是缺少鉀元素的話，人就會(huì)昏昏沉沉的，整天犯困，沒精神，身體抵抗力也會(huì)變差的。因此一些中老年人，到了三伏天就受不了，一個(gè)個(gè)的愛生病。
在這里我建議大家，三伏天可以吃2種“高鉀菜”，可以給身體補(bǔ)充鉀元素，既有營養(yǎng)又精神足。這2種菜呢，就是菌菇、紫菜。下面給大家分享做法。

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一、菌菇炒雞蛋
在三伏天，大家可以做菌菇炒雞蛋吃，做法很簡單的，主要食材就是菌菇和雞蛋，蛋液備好，白玉菇清洗干凈。
鍋中先放油潤滑，接著放入蒜末姜絲，翻炒30秒左右，就可以加入白玉菇，此時(shí)添加一點(diǎn)食鹽，就可以快速的翻炒，讓調(diào)料食鹽滲入白玉菇中。

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白玉菇稍微炒到半熟，就可以倒入蛋液，快速的攪拌，讓蛋液散開。此時(shí)我們添加一些清水，將蛋液炒出漂亮的蛋花。
繼續(xù)翻炒一分鐘后，這道菌菇炒雞蛋就做好了，這道菜營養(yǎng)很豐富，清淡不油膩，有營養(yǎng)不單調(diào)，很適合中老年吃的。建議大家在家試一試。

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二、紫菜蛋花湯
紫菜里面含有的鉀元素，也很豐富，在夏天吃可以補(bǔ)充流失的鉀，精氣神好，身體有活力?？梢栽谌欤梢猿：茸喜说盎?。
首先紫菜撕開后放碗中，提前用溫水泡5分鐘。接著準(zhǔn)備雞蛋，將它打開放碗中，將雞蛋攪拌均勻。
接下來燒開一鍋熱水，沸騰后淋入蛋液，一邊攪拌一邊淋入，蛋液也會(huì)散開形成漂亮的蛋花，放完蛋液后就放入紫菜，還要添加食鹽、姜絲、料酒等。

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用小火熬制2分鐘后，這道紫菜蛋花湯就做好了，起鍋之后，在碗底放一些花生油，就可以將湯水裝在碗中。
這道紫菜蛋花湯，清爽不油膩，又非常的有營養(yǎng)，超級適合中老年人喝，而且價(jià)格不貴，幾塊錢而已。大家跟著我的方法做，就可以做出好喝的湯水了。

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