花椒是用于烹飪美味佳肴的重要作料，被列為調(diào)料“十三香”之首，其又麻又辣的味道讓人們回味無窮。當(dāng)然，在中醫(yī)藥的寶庫里，花椒也是治病養(yǎng)生的良藥。其藥性辛、溫，歸脾、胃、腎經(jīng)，具有溫中止痛、殺蟲止癢的功效。

花椒屬蕓香科植物，我國大部分地區(qū)有分布，但以四川產(chǎn)地為佳，所以又稱蜀椒、川椒。秋季采成熟果實(shí)，曬干，除去種子及雜質(zhì)。生用或炒用。
 

花椒的作用 ：

1、治療中寒腹痛、寒濕吐瀉    

花椒對(duì)于消化系統(tǒng)疾病有很明顯的治療作用，其性辛溫，能治療胃寒 腹痛、腹瀉、嘔吐、不思飲食等癥。研究表明花椒可以明顯抑制胃潰瘍的形成。

2、驅(qū)蛔殺蟲   

花椒與烏梅、干姜、黃柏同用可以驅(qū)蛔殺蟲，治療蟲積腹痛；煎后灌腸，可以治療小兒蟯蟲病，肛周瘙癢以及婦女的外陰瘙癢。

3、抑菌、抗真菌

花椒的果皮含有25.10%檸檬烯揮發(fā)油，其對(duì)皮膚的細(xì)菌、真菌有一定的抑制和殺死作用，對(duì)于腳氣病有一定的療效，并且花椒還可以殺疥螨。

花椒使用的禁忌：

1、花椒辛散溫燥，故陰虛火旺者忌用。

2、肺胃火熱之咳逆、嘔吐酸水、大腸積熱便秘者不宜食用。

3、哺乳期婦女不可使用，服用花椒可引起回乳。

4、皮膚嬌嫩的嬰兒不宜擦拭花椒水。

花椒的使用小方法：

1、花椒炒雞蛋治療腕腹冷痛、腹瀉

首先熱鍋下油炸花椒，發(fā)黑，立刻停火，撈出花椒扔掉，（也可以吃掉）。再放入事先準(zhǔn)備好的雞蛋，炒熟即可。

2、熱敷治風(fēng)濕病引起的腰酸腿軟

將花椒、小茴香各100克混合后上鍋炒熱，裝入布袋，放在患處熱敷每日兩次，可緩解腰酸腿軟癥狀。

3、熬水漱口治牙痛

花椒6克，陳醋100ml加水1000ml煎煮20分鐘，再去掉花椒，喝入口中含漱，可緩解牙齦的腫痛。

4、熬水泡腳治腳氣

將花椒20克，加水2500毫升煮沸，然后小火煎15分鐘，倒入洗腳盆至水溫降至50度左右熏洗25分鐘。最后將腳用溫水洗凈。每晚睡前泡一次腳，可殺菌止癢。

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青島健泰堂門診部是以原青島市第八人民醫(yī)院皮膚科主任王德旭為首席專家，以中西醫(yī)結(jié)合為主要診治方法，以皮膚病、過敏性疾病為特色，以治療各種疑難病為追求。