三伏天是生活中比較特殊的一個時期，也是比較炎熱的一個時期，這個時候經常會出現三十幾度的高溫天氣，其特點就是：氣溫高、氣壓低和濕度大。

三伏天一般都是在每年的七八月份。

?一、三伏天飲食以開胃、清淡為主

1.多吃果蔬：

伏天悶熱容易出汗，出汗后身體機能中的鉀元素易流失，因此會感到倦怠乏力，可以多吃含鉀豐富的蔬果，如香蕉、柑橘、黃瓜、綠豆、蠶豆、海帶等。

2.食用苦味食物：

在炎熱的“三伏天”中，很多人都會出現上火的情況，食用苦味的食物可以幫助去除肝火，苦瓜就是很好的選擇。

3.多吃豆類：

豆類含有品質優(yōu)良且十分豐富的蛋白質，可以補充體內蛋白質，滿足機體代謝需要，伏天食用，能夠令人神清氣爽。

4.吃點熱食：

生姜有助于溫中散寒，此外，肉桂、茴香等溫性調味料，夏季可稍微多放一點。羊肉、牛肉等熱性的肉類，也可以溫陽散寒，尤其適合夏季手腳冰涼，氣血不足的人食用。

二、三伏天應該注意哪些?

1、應注意避開冰冷的食物。

很多人為了給身體降溫，喜歡食用一些冰冷的食物，例如冰綠豆湯、冰棒、冰西瓜等。但過多食用冰飲容易造成脾胃功能的損傷，致使脾胃運化功能欠佳，常常表現為沒有食欲，不想吃東西，因此，夏季應少食用冰冷食物。

2、注意補氣、祛火。

三伏天郁而化火，耗氣傷津，補氣、祛火尤為重要。油麥菜、生菜、芹菜、苦瓜、絲瓜、黃瓜、冬瓜等蔬菜不僅含有清熱解暑，祛火的功效，還能提供因流汗過多而流失的大量的鈣、鉀、鎂等電解質及微量元素。肉類可以食用鴨、魚之類的。

3、注意祛濕。

人體感覺全身乏力、沉重感，因此飲食中注意排除濕氣?？梢允秤棉曹尤?、赤小豆、白扁豆、芡實、山藥等這一類的食物。

4、注意防中暑

天氣炎熱，尤其是要防中暑、防熱射病。特別是中午、下午最熱的時段，要盡量減少外出。如果高溫外出或工作，定要做好防暑、防曬，比如打遮陽傘、戴遮陽帽、戴太陽鏡，涂抹防曬霜，做好防暑降溫準備。三伏天氣，小孩、老人更要注意，注意通風、不要長時間待在高溫環(huán)境中。

5、注意防脫水

高溫、酷暑出汗多，一定要及時補水，防止脫水。

6、注意防寒涼

很多人以為“伏天里要一心防暑”，正好相反，伏天最要提防的反而應該是“寒”。“悶熱潮濕的三伏天，人體容易被寒邪侵襲?！?/p>

7、別穿太少

伏天給人的感覺就是熱，熱則容易貪涼。所以一定要著裝適宜，避免空調直吹。

8、別睡太少

天氣炎熱，人們常會感到精神不振、困意頻頻。所以一定要保證充分的睡眠時間，這樣有助于改善腦部供血系統的功能、增強體力、消除疲勞。

9、別吃太涼

冰可樂、冰奶茶、冰沙……一到夏天，冷飲就成為人們的摯愛。大量食用冷飲會引起胃腸道血管收縮，胃酸降低導致胃腸道生理功能紊亂，并且咽部血管收縮使局部抵抗力降低引起咽喉部炎癥。

中藥茶飲

金銀花：性寒，味甘，具有清熱解毒、抗炎、補虛療風的功效。能用于緩解咽喉腫痛、緩解眼睛疲勞、皮膚感染等癥狀。也能達到解暑、降溫和清熱效果，外用洗澡還可以預防小兒長痱子。

麥冬：味甘、微苦，性微寒，具有養(yǎng)陰生津、潤肺止咳等功效，能緩解暑熱所引起的咳嗽和口干舌燥。

薄荷：藥性辛、涼，具有疏散風熱、清利頭目、利咽、透疹、疏肝行氣的作用，可以用于暑熱所引起的咽喉腫痛和頭痛木赤。優(yōu)先選擇鮮薄荷，可以單味泡服，也可以加入茶葉中泡服。

菊花：甘、苦，微寒。解疔毒，還可達到疏風解熱和清肝明目效果，而且能解毒，同時也能降低血壓，輔助治療感冒頭痛和肝火上擾所引起的目赤腫痛。另外菊花不僅能解暑，而且能輔助治療暈厥中暑和頭暈眼花。

玄參：味甘、苦、咸，性微寒。具有清熱涼血、滋陰降火、解毒散結的功效。能緩解因為暑熱所引起的心煩不適和口干口渴，輔助降壓。

 

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