凍干食品生產(chǎn)線和凍干車(chē)間的布局圖！

一條食品凍干生產(chǎn)線不僅要有性能優(yōu)良的凍干機(jī)、前處理設(shè)備和后處理設(shè)備，還要求廠房、食品凍干車(chē)間面積與設(shè)備加工能力相適應(yīng)，廠房平面布局需要按照產(chǎn)品凍干工藝流程的要求進(jìn)行合理的布局。這樣才能合理安排凍干生產(chǎn)，提高凍干生產(chǎn)效率，生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的凍干食品。

凍干食品車(chē)間按功能分為原料保鮮庫(kù)、低溫冷藏庫(kù)、粗處理車(chē)間、精處理車(chē)間、凍干設(shè)備間、卸料間、暫存間、挑選間、金探篩選間、包裝間、成品庫(kù)等。

各車(chē)間按功能和工藝流程應(yīng)合理布局，精處理車(chē)間應(yīng)設(shè)消毒洗盤(pán)區(qū)，裝盤(pán)上料區(qū)。凍干設(shè)備間包括速凍庫(kù)和凍干設(shè)備（上海紅鹿新型食品凍干機(jī)，無(wú)需冷庫(kù)和鍋爐，節(jié)省場(chǎng)地面積），從速凍庫(kù)和干燥的前半部分隔斷分為加工間和機(jī)械間，機(jī)械間設(shè)配電室和監(jiān)控室。后處理挑選區(qū)可分為兩個(gè)區(qū)域，以便挑選不同產(chǎn)品，也可設(shè)為一次選別和二次選別。在裝箱間設(shè)包裝材料間。各個(gè)車(chē)間的人員進(jìn)出口及物料進(jìn)出口應(yīng)合理設(shè)置。按衛(wèi)生要求，精處理車(chē)間及挑選區(qū)人員進(jìn)出口處設(shè)與車(chē)間相連的更衣衛(wèi)生間，按衛(wèi)生要求應(yīng)設(shè)進(jìn)口緩沖區(qū)，換鞋間，更衣間，衛(wèi)生間,淋浴室，洗手消毒間，鳳淋室，精處理車(chē)間入口處還應(yīng)設(shè)雨靴消毒池。下料間挑選區(qū)，金探篩選間，成品庫(kù)，溫度要求小于等于15℃，因此應(yīng)在合適的位置設(shè)置空調(diào)機(jī)房。按制冷規(guī)范要求，冷庫(kù)，速凍庫(kù)，凍干機(jī)的用冷需單獨(dú)設(shè)制冷站。
如有食品凍干生產(chǎn)線方面項(xiàng)目疑問(wèn)找凍干機(jī)廠家，提供凍干生產(chǎn)線總包服務(wù)。目前紅鹿設(shè)備遠(yuǎn)銷國(guó)內(nèi)外多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，為伊朗提供藥品凍干生產(chǎn)線項(xiàng)目總包、上海化妝品凍干生產(chǎn)線項(xiàng)目總包、以及為中國(guó)最大水果連鎖商百果園提供了東莞地區(qū)、上海地區(qū)的水果凍干生產(chǎn)線。目前最大凍干項(xiàng)目過(guò)億元。