作者：劉亞華

“小孩兒小孩兒，你別饞，過了臘八就是年。臘八粥過幾天，哩哩啦啦二十三。二十三，糖瓜粘，二十四，掃房子，二十五，做豆腐，二十六，去割肉，二十七，宰年雞，二十八，把面發(fā)，二十九，蒸饅頭，三十晚上熬一宿，大年初一扭一扭?！笔煜さ耐{，詳細地記錄了人們忙年時熱火朝天的情景。

春節(jié)，是中國最大的傳統(tǒng)節(jié)日，古往今來，人們對于它的重視程度有增無減。一個人形容高興“跟過年一樣”，一個人形容忙“跟過年一樣”。年，忙并快樂著。

小時候年紀小，插不上手，只能看父輩忙年，一到臘月，爺爺奶奶，爸爸媽媽就開始忙活了。記憶里，我家每年都打糍粑和熬苕糖。熬苕糖是個技術(shù)活，可我爺爺是把好手，每年熬上好大一缽，配上花生。天剛蒙蒙亮，爺爺奶奶就去池塘里洗紅薯了，洗凈切碎，放鍋里蒸熟，拌上麥芽發(fā)酵，爺爺在這會就會支起一個大包袱，將發(fā)酵好的紅薯盛起，放進大包袱，便是熬糖了。爺爺拿起包袱一角，使勁地左右搖晃，滴滴香甜的苕糖就流到了預先準備好的大鍋里。糖熬好后，趁熱倒進一個大缸缽，再配上炒好的香米、芝麻、花生，捏成圓球形，切成條狀，不僅自己飽口福，而且拿來招待客人，是很撐面子的。

打糍粑需要體力，這就是父母要干的活。材料是母親選好的上等糯米，蒸熟，放到專用的打糍粑的石器里，父親和母親各站一頭，舉著木頭做的錘子，你敲打一下，我敲打一下，直到看不見一粒完整的米飯，糍粑就打好了。將糍粑搓成圓形，拍成餅，糍粑就做好了。糍粑無論是燒或煎，都香糯柔軟，十分可口，放進裝了水的壇子里，可以保存好幾個月呢。

而今，爺爺奶奶早已去世，父親也在8年前去世，年邁體衰的母親，再也沒有能力忙年了。年，輪到我忙了。起初，我忙得手忙腳亂也沒個頭緒。后來，在母親的指導下，我漸漸地有了些經(jīng)驗，什么時候腌肉腌鴨，放多少鹽，開始得心應手了。前陣子，和母親說得最多的話題是：臘魚臘肉腌了沒？香腸哪家灌的最好吃。這陣子，和母親說的最多的話題是：床上用品洗了沒，沙發(fā)套有沒有再洗一遍，窗簾有沒有卸下來洗？蘋果香柚買了沒？開心果松子備了沒？我回答她：備了，備了。轉(zhuǎn)回頭，望著滿柜子早已備好的年貨，可我心里還是空空的。

天知道，我多么想念爺爺奶奶做的苕糖，想念父親母親做的糍粑，想起那些清苦歲月里，一家人齊心協(xié)力忙年的日子。兒時的年味兒，就是一家人忙年的熱鬧味兒。