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不然的話你我就要相忘于江湖了??

　　夏天陽氣最盛，人體新陳代謝旺盛，損失津液水分較多，最易傷津耗氣。此時的飲食應(yīng)以清淡、易消化為主，不要過多地吃冰冷、油膩食物。

　　如果這時候能喝一些粥，可以補充身體需要的水分，還可以通過搭配豐富的食材，達到滋補身體、預(yù)防疾病的功用。

　　粥具有溫、軟、淡、香、黏等特點，便于吸收，又保護胃黏膜，增添津液。特別是粥熬好后上面漂浮著的一層黏稠的物質(zhì)，中醫(yī)里稱為“米油”，具有很強的滋補作用，甚至可以和參湯相提并論。

做法：

大麥100g

燕麥100g

大米50g

粳米藥性平和，味道甘甜，主歸脾、胃、肺經(jīng)，具有補氣生津，健脾止瀉的功效，主治肺脾氣虛之神疲體倦、食少納呆、便溏腹瀉、心煩口渴之癥。現(xiàn)代研究也證實，粳米含有人體必需的淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B1、煙酸、維生素C及鈣、鐵等多種營養(yǎng)成分，因此，不但具有食用價值，亦是中醫(yī)臨床處方及體質(zhì)虛弱和病后調(diào)理多用之品。

小米50g

《本草綱目》中記載，小米“治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補虛損，開腸胃”。

經(jīng)常有胃灼熱，反胃，嘔吐的話，也適合喝小米粥油，潤養(yǎng)脾胃。

如果大人是虛寒性的腹瀉，煮小米粥的時候加一些生姜、紅糖進去，驅(qū)寒的效果也很好，紅糖能益氣補血，小米健脾胃補虛損，總比吃藥來的舒服些。

消受不了大補之藥的腎陽虛（多表現(xiàn)為精力不濟，腰痛畏寒等），日常多喝一些小米粥油也可以溫補腎陽。

用適量水煮成粥

如喜歡甜味可加入適量白糖。

不少人認為粥養(yǎng)胃，但事實上，這種觀點并不全面。

　　因為喝粥不用慢慢咀嚼，不能促進可以幫助消化的口腔唾液腺的分泌；而且水含量偏高的粥在進入胃里后，會起到稀釋胃酸的作用，加速胃的膨脹，使胃運動緩慢，這同樣不利于消化。

　　胃病患者不宜總是喝粥，而應(yīng)選擇其他容易消化吸收的飲食，細嚼慢咽，促進消化。