材料：南瓜250g（連皮、連仁），大米、紅豆、赤小豆、扁豆、綠豆、黃豆各100g，陳皮5g。

做法：南瓜切塊洗凈，大米、紅豆、赤小豆、扁豆、綠豆、黃豆浸泡1小時(shí)，所有材料一起加水煲爛即可。

功效：南瓜生津益氣，紅豆補(bǔ)血，赤小豆消腫，扁豆健脾化濕，綠豆清熱解毒，黃豆健脾壯骨，陳皮益氣，此粥可解暑清熱、健脾化濕、生津，十分適合夏季食用。

材料：大麥、燕麥各100g，大米、小米各50g，雞蛋1個(gè)，白糖適量。

做法：先將大麥、燕麥、大米、小米用適量水煮成粥，后打入雞蛋，如喜歡甜味可加入適量白糖。

功效：《本草綱目》稱大麥有補(bǔ)虛勞、壯血脈、實(shí)五臟、化谷食、消燥熱等功效。此粥能益肝和胃、解暑，適合食少納差、大便不爽、肥胖以及有脂肪肝的人群食用。

材料：冬瓜100g，生薏苡仁50g，荷葉15g，陳皮4g，鴨肉100g，大米100g，食鹽適量。

做法：鴨肉洗凈切小塊，以上材料一起放入鍋中加適量水煲粥，煮至軟爛后放適量食鹽調(diào)味即可。

功效：滋陰去熱，解暑化濕，補(bǔ)脾胃。