導(dǎo)語(yǔ)：分享5款最適合夏天吃的面食，開(kāi)胃解饞又營(yíng)養(yǎng)，學(xué)會(huì)了做給家人吃

隨著氣溫升高，天氣越來(lái)越熱了，有時(shí)候?qū)幙绅I著也不想做飯，有時(shí)候好不容易做好了又沒(méi)胃口吃，相信你也常常遇到這兩種情況吧。分享5款最適合夏天吃的面食，開(kāi)胃解饞又營(yíng)養(yǎng)，簡(jiǎn)單省事，學(xué)會(huì)了做給家人吃，每頓吃好有精神！夏日炎炎，快來(lái)做這幾種面食吧，保準(zhǔn)簡(jiǎn)單又吃得好。

第一款：蔬菜煮面片

西紅柿清洗干凈，切成小塊。少許西藍(lán)花洗凈待用。肉片清洗幾遍，擠掉水分后加鹽、胡椒粉、淀粉抓拌均勻，腌制十分鐘。

綠豆提前浸泡加水煮開(kāi)花。餃子皮慢慢拉伸待用。

鍋內(nèi)加油，燒熱后放入蔥段爆鍋，再倒入西紅柿翻炒，炒軟后倒入適量水。

煮開(kāi)后放入西藍(lán)花，煮一分鐘后倒入肉片，快速攪散，然后倒入煮開(kāi)花的綠豆。

再次煮開(kāi)后將餃子皮扯成小面片放進(jìn)鍋里，煮熟后加鹽調(diào)味就好了。

第二款：油潑南瓜剪刀面

南瓜去皮上鍋蒸熟，取出后按壓成泥，分次加面粉攪拌，變成面絮后下手揉搓，揉成一個(gè)比較硬的光滑面團(tuán)。

蓋起來(lái)醒十分鐘，沒(méi)有南瓜的話也可以用山藥代替，或者只用面粉也可以。

鍋內(nèi)加水，煮開(kāi)后取出面團(tuán)，用剪刀開(kāi)始剪，直接落進(jìn)鍋里，時(shí)不時(shí)推動(dòng)幾下。

剪完后煮熟撈出，給剪刀面上放蒜末、辣椒面、蔥花，燒熱油澆在上面，激發(fā)出香味。

再放入鹽、雞精、生抽、香醋，攪拌均勻就可以食用了。開(kāi)胃解饞又營(yíng)養(yǎng)，別錯(cuò)過(guò)，快給家人做著吃。

第三款：涼拌面

先調(diào)料汁，碗里放入蒜末、白芝麻、辣椒面、花椒面，鍋內(nèi)加油，放入花椒粒，小火炸出香味，然后撈出花椒粒，燒熱油倒進(jìn)碗里，攪拌幾下。

再放入生抽、醋、鹽、白糖攪拌均勻。黃瓜洗凈切絲、花生米下鍋炒熟待用。

鍋內(nèi)加水，煮開(kāi)后放入面條，煮熟后撈出，立即過(guò)涼水，防止粘連。

面條控水后倒進(jìn)碗里，放入黃瓜絲、花生米、料汁，攪拌均勻就可以食用了。

酸辣開(kāi)胃，越吃越香，夏天別錯(cuò)過(guò)吃這碗面。

第四款：雞蛋醬拌面

雞蛋打進(jìn)碗里，攪散待用。另一個(gè)碗中放入一勺黃豆醬和一勺甜面醬，加適量水混合均勻。蔥花切好待用。黃瓜洗凈切絲待用。

鍋內(nèi)加油，燒熱后倒入雞蛋液，炒成合適的塊盛出待用。

留底油放入蔥花爆鍋，再倒入醬汁，攪動(dòng)幾下煮開(kāi)后倒入雞蛋塊。

不斷翻炒到粘稠狀態(tài)。鍋內(nèi)加水，煮開(kāi)后放入面條，煮熟后撈出。

最后放入適量雞蛋醬、黃瓜絲，拌均勻就可以食用了，食材簡(jiǎn)單卻非常好吃，吃一次就忘不掉。

第五款：番茄培根芝士意面

番茄清洗干凈，用開(kāi)水燙一燙去掉外皮，切成小塊待用。培根切小塊待用。西藍(lán)花少許洗凈待用。

鍋內(nèi)加水，煮開(kāi)后倒入意面，煮熟后倒入西藍(lán)花，燙熟撈出。

炒鍋加少許油，燒熱后放入番茄翻炒，炒軟炒出汁水后放入培根，翻炒均勻。

然后倒入意面和西藍(lán)花，翻拌均勻后加適量番茄醬，再加鹽、黑胡椒粉。

混合均勻后放一些芝士片，翻炒均勻，湯汁變粘稠就可以出鍋了。

以上五款面食開(kāi)胃解饞又營(yíng)養(yǎng)，你學(xué)會(huì)了嗎？不知道怎么吃的時(shí)候不妨照著做，保準(zhǔn)胃口大開(kāi)。我的分享就到這里了，喜歡我，就請(qǐng)關(guān)注我吧。