 有一種愛，默然但蘊(yùn)含情深，緘默卻無失熾熱，那就是來自父親的愛。父愛如海，深厚博大；父愛如火，熾熱燃燒；父愛如山，給我力量和方向；父愛，是支撐我們生命的偉岸的山。 6月的第三個星期天，是一年一度的父親節(jié)。據(jù)說，父親節(jié)定在6月，是因?yàn)?月的陽光是一年之中最熾熱的，象征了父親給予子女的那火熱的愛。今年父親節(jié)緊挨夏至。夏至，古時又稱"夏節(jié)、夏至節(jié)"。古人說:"日長之至，日影短至，至者，極也，故曰夏至"。夏至過后，陽極陰生，陰氣居于內(nèi)。所以，在夏至后，飲食要以清泄暑熱、增進(jìn)食欲為目的，俗話說“冬至餃子夏至面”，夏至日，最不能少的就是那一碗細(xì)水長流的“夏至面”。 當(dāng)夏至遇到了父親節(jié)，也是時候回到家里，陪陪我們的父親了。無需準(zhǔn)備太多煽情的傾訴，無需準(zhǔn)備多么精致的禮物，幾句簡單的問候，便足以傳遞關(guān)心與親情。回家親手為父親做一碗簡簡單單的面條，就是最好的父親節(jié)禮物。   食材準(zhǔn)備 主料：番茄、香菇、油麥菜、面條 配料：姜、孜然粉、老抽、生抽、油、蘑菇精、糖、海苔   步驟一 番茄切十字花刀，放入碗里，加入開水燙兩分鐘，去皮，切小丁備用。  步驟二 香菇洗凈去蒂切片，油麥菜洗凈切段，生姜切丁。  步驟三 鍋里加水燒開，放入面條煮熟后撈出，放在涼白開里備用。 步驟四 熱鍋倒入油，香菇片倒入鍋中煸炒，加入孜然粉炒至金黃，加入少許生抽和老抽，起鍋備用。 步驟五 鍋倒入油，加姜末爆炒然后放入番茄翻炒，加入少量糖和蘑菇精炒勻，在鍋里加水繼續(xù)熬煮。 步驟六 煮好的面條放入番茄湯里，依次倒入香菇片和油麥菜，放上海苔，一碗番茄香菇面就做好了。 父親的味道在這一碗面里，也在我們生活的每一天里。父親是山，父親是海，父親是大地，祝福我們每一位父親有山的味道，有海的味道，有大地的味道。祝天下的父親節(jié)日快樂！祝親愛的大家夏至安好！ 1、如果不習(xí)慣姜的味道，也可以用香芹代替。 2、香菇煸炒后味道會更香更濃郁。 3、如果番茄比較酸，也可以多加一些糖。 作者：智弘 文編：李璐 美編：觀耘 精選閱讀丨牛油果土豆絲 精選閱讀丨馬蹄綠豆爽 精選閱讀丨酥炸杏鮑菇 |
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