遙想小編當(dāng)年，沒入行之前，可謂是健身房的?？停懿?、擼鐵、動(dòng)感單車樣樣都行！那時(shí)候的生活是那么的健康，身體是那么的輕盈，肚子上的肉遠(yuǎn)不及三層，連跳三次“本草綱目”也不會(huì)氣喘吁吁......

經(jīng)常運(yùn)動(dòng)的人可能會(huì)有這樣的感受，運(yùn)動(dòng)完之后（特別是做完高強(qiáng)度的運(yùn)動(dòng)），反而并沒有那么餓，而不是“食欲大開”。以往，小編都將這種“運(yùn)動(dòng)后不餓”的感覺理解為“自我意念控制”——既然我都運(yùn)（?。?/span>動(dòng)（康）了，那自然不能吃太多。

事實(shí)上，運(yùn)動(dòng)不止能燃燒脂肪，還有抑制進(jìn)食的功效，從而促進(jìn)減肥！6月15日，美國斯坦福大學(xué)Jonathan Z. Long教授與貝勒醫(yī)學(xué)院徐勇教授團(tuán)隊(duì)聯(lián)合在Nature上發(fā)表了一篇題為An exercise-inducible metabolite that suppresses feeding and obesity的研究，發(fā)現(xiàn)動(dòng)物和人運(yùn)動(dòng)后體內(nèi)會(huì)產(chǎn)生一種抑制進(jìn)食和肥胖的血源性信號(hào)代謝物——Lac-Phe，有助于減少食物攝入，進(jìn)而幫助減肥。

但有人會(huì)說，欸，為什么我運(yùn)動(dòng)后還是很想吃東西，明明每天都在跟著劉教練跳“本草綱目”，體重卻沒啥改變呢？先別急，本研究對此也做出了解釋。

https:///10.1038/s41586-022-04828-5

為了探索“運(yùn)動(dòng)后食欲不振”背后的分子機(jī)制，找到運(yùn)動(dòng)中產(chǎn)生的“健康因子”，研究者對劇烈運(yùn)動(dòng)前后小鼠和純種賽馬的血漿進(jìn)行了靶向和非靶向代謝組學(xué)分析檢測。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，跑步后，小鼠血漿中會(huì)有一種分子顯著增加，并在運(yùn)動(dòng)后一小時(shí)恢復(fù)到基線水平，類似的情況也出現(xiàn)在賽馬的體內(nèi)。

沒錯(cuò)，就是Lac-Phe！它就是研究者要找的運(yùn)動(dòng)誘導(dǎo)代謝物！該分子由乳酸和苯丙氨酸縮合而成，被稱為N-lactoyl-phenylalanine（Lac-Phe）。

Lac-Phe到底有著怎樣神奇的作用呢？

為了證實(shí)Lac-Phe的作用，研究者首先使用高脂飲食來喂養(yǎng)小鼠，該飲食中60%的能量源于脂肪。在這些小鼠被“喂胖胖”后，研究者給它們注射了高劑量的Lac-Phe（50mg/kg）。

結(jié)果發(fā)現(xiàn)，與對照組相比，接受急性Lac-Phe治療的小鼠在12小時(shí)內(nèi)，食物攝入量減少約50%！

在連續(xù)10天注射Lac-Phe后，小鼠的累計(jì)食物攝入量持續(xù)減少，體重也顯著降低。不僅如此，接受Lac-Phe治療的小鼠還表現(xiàn)出葡萄糖耐量改善以及體脂的減少。

Lac-Phe治療小組與對照組對比

看到這兒是不是很激動(dòng)？注射Lac-Phe豈不是能實(shí)現(xiàn)“躺瘦”的美夢？

事實(shí)上，Lac-Phe治療減肥并不適用于所有。研究者發(fā)現(xiàn)，即使是注射三倍劑量（150mg/kg）的Lac-Phe，瘦小鼠也沒有出現(xiàn)食物抑制作用。

也就是說，Lac-Phe能在不改變能量消耗途徑的情況下，特異性抑制肥胖個(gè)體的能量攝入，但在瘦的個(gè)體中沒用。（小瘦子，你完全不用減肥?。?/span>

上述僅是動(dòng)物實(shí)驗(yàn)，“運(yùn)動(dòng)產(chǎn)生Lac-Phe從而抑制食欲”的機(jī)制是否可以類推到人類身上呢？

本研究中，研究者還測定了運(yùn)動(dòng)后人體內(nèi)乳酸、苯丙氨酸以及Lac-Phe的水平。數(shù)據(jù)顯示，乳酸水平在運(yùn)動(dòng)停止時(shí)達(dá)到峰值，并在運(yùn)動(dòng)結(jié)束1小時(shí)后迅速恢復(fù)到基線水平，苯丙氨酸則沒有變化。然而，人血漿中的Lac-Phe水平在運(yùn)動(dòng)后會(huì)持續(xù)增加，可見Lac-Phe也是人類體內(nèi)受運(yùn)動(dòng)調(diào)節(jié)的代謝物之一。

運(yùn)動(dòng)前后人體內(nèi)Lac-Phe、乳酸、苯丙氨酸的變化情況

對比不同的運(yùn)動(dòng)類型發(fā)現(xiàn)，短跑（沖刺）運(yùn)動(dòng)導(dǎo)致血漿中Lac-Phe呈爆發(fā)式增長，運(yùn)動(dòng)停止約1小時(shí)后緩慢下降，但即使在運(yùn)動(dòng)3小時(shí)后，仍未恢復(fù)至基線水平。這也解釋了為什么人在100-200米沖刺跑之后，往往沒什么胃口。

相比之下，阻力訓(xùn)練和耐力訓(xùn)練之后，血液中Lac-Phe水平也會(huì)顯著增加，但遠(yuǎn)不及短跑。

三種運(yùn)動(dòng)方式對比下來，抑制食欲效果排名為：快速?zèng)_刺跑（Sprint）>阻力運(yùn)動(dòng)（Resistance）>耐力運(yùn)動(dòng)（Endurance）。

不同運(yùn)動(dòng)前后Lac-Phe的變化情況

讀到這兒可能有人要說，我怎么沒覺得運(yùn)動(dòng)之后會(huì)有飽腹感？或者有這樣的困惑，跟著劉耕宏打卡了一個(gè)月，為什么一斤也沒瘦？

研究者發(fā)現(xiàn)了一種可能的解釋，因?yàn)槟鷱牟贿\(yùn)動(dòng)或躺著看劉耕宏，因?yàn)槟w內(nèi)缺少胞質(zhì)酶CNDP2。

CNDP2，是催化乳酸和苯丙氨酸合成Lac-Phe的關(guān)鍵酶。在使用CRISPR/Cas9介導(dǎo)的基因編輯技術(shù)敲除小鼠CNDP2基因后，研究者發(fā)現(xiàn)細(xì)胞外Lac-Phe水平降低了75%以上。

敲除CNDP2基因后和對照組小鼠體內(nèi)Lac-Phe水平

與正常小鼠相比，敲除CNDP2基因后的小鼠，無論是在靜坐狀態(tài)還是運(yùn)動(dòng)后，循環(huán)內(nèi)的Lac-Phe都會(huì)顯著低于對照組。

兩者的差異有多明顯呢？在每天40分鐘的運(yùn)動(dòng)的情況下，約從第10天開始，敲除CNDP2基因后的小鼠食物攝入量顯著高于對照組小鼠，體重差異也越來越大。但有意思的是，在久坐（不運(yùn)動(dòng)）的情況下，缺乏CNDP2酶并不會(huì)對小鼠的食量和體重產(chǎn)生太多影響。

所以，運(yùn)動(dòng)很久但體重減輕得沒別人快，可能不是你的問題，而是你不是“減肥”的料。

綜上所述，這項(xiàng)研究解釋了運(yùn)動(dòng)減肥的背后機(jī)制：運(yùn)動(dòng)促進(jìn)Lac-Phe的產(chǎn)生，從而抑制進(jìn)食，減少肥胖的發(fā)生。徐勇教授表示，接下來，團(tuán)隊(duì)將繼續(xù)探索Lac-Phe在人體（包括大腦）內(nèi)發(fā)揮作用的細(xì)節(jié)以及通路，了解調(diào)控機(jī)制，最終實(shí)現(xiàn)人體干預(yù)。

寫到這兒，小編已經(jīng)決心找出“珍藏多年”的健身房卡了