你需要準(zhǔn)備的材料有：高筋面粉300克，奶粉5克，白砂糖20克，鹽3克，水165克，奶油15克，蜂蜜20克，黃油25克，酵母3克

做吐司要用高筋面粉，按照個(gè)人喜好加入奶粉，加奶粉的話吐司會(huì)更香更柔軟一些。再加入鹽提高面粉的筋性，加白糖促進(jìn)酵母發(fā)酵，再加入高活性的干酵母，把這些干性的材料給拌均勻。

加入淡奶油，甜甜的蜂蜜，還有一杯溫水，攪合成面絮。會(huì)比較濕粘哦，如果無(wú)法揉面，還可以添加10～20克的面粉。

揉到光滑而且不粘手為止，加入黃油繼續(xù)揉面，把面團(tuán)揉到拓展?fàn)顟B(tài)。

拉出這樣的薄膜，也就是熟稱的手套膜。

放回拌面盆密封發(fā)酵，發(fā)酵到2.5倍大，給面多揉揉，把多余的氣都給排掉。這樣面團(tuán)就能成功瘦身啦。

分割成均等的兩份，滾圓之后松弛15分鐘。

趁面團(tuán)不注意，快速搟開(kāi)，變成牛舌狀。

卷起來(lái)以后再搟開(kāi)一次，再次卷起來(lái)。

放入吐司箱，吐司箱容量為250克，二發(fā)發(fā)到滿盒。

預(yù)熱烤箱到200度，放在中下層烘烤30分鐘。中途如果看到面包表面上色滿意

要加蓋錫紙防糊。

放涼之后就能輕松脫?？?，吐司長(zhǎng)得高高的，一扯還會(huì)拉絲。

面包柔軟又有彈性，淡淡奶香和濃郁麥香讓人越吃越想吃。

關(guān)注大胖友圖圖，每天都能看到新奇，簡(jiǎn)單，美味又實(shí)用的食譜哦。

如果你喜歡今天的食譜，別忘了幫我點(diǎn)個(gè)贊，這是我創(chuàng)作的動(dòng)力來(lái)源！感謝大家一直以來(lái)的支持和鼓勵(lì)。