近年來，隨著農(nóng)村經(jīng)濟(jì)水平的提高，無土栽培這項(xiàng)先進(jìn)的農(nóng)業(yè)技術(shù)已經(jīng)在我國(guó)取得了非常大的發(fā)展。無土栽培以人工制造的作物根系環(huán)境取代了土壤環(huán)境，可有效解決傳統(tǒng)土壤栽培中難以解決的水分、空氣、養(yǎng)分的供應(yīng)矛盾，使作物根系處于最適宜的環(huán)境條件，從而充分發(fā)揮作物的增產(chǎn)潛力。下面我們一起來了解了解，無土栽培技術(shù)以及市場(chǎng)應(yīng)用。

“面朝黃土背朝天，一身力氣百身汗?！?nbsp;低著頭，彎著腰，滿臉塵土，汗流浹背，頂著烈日在田間低頭除草，冒著漂泊大雨在谷場(chǎng)上搶收，是我們千百年來對(duì)于農(nóng)民的深刻印象。

進(jìn)入6月，強(qiáng)降雨持續(xù)影響我國(guó)江南、華南、西南等地，云南、廣西福建等地多處農(nóng)作物被淹，超萬畝耕地受到影響。暴雨過后，又是病蟲害高發(fā)期。

春種一粒粟，秋收萬顆子。豐收，是農(nóng)民從古至今樸實(shí)的美好祝愿，但現(xiàn)實(shí)卻往往難以實(shí)現(xiàn)。靠天吃飯、靠地生存的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)方式，極具脆弱性。一場(chǎng)暴雨、一陣臺(tái)風(fēng)、一次冰雹、一片病蟲害，就能給農(nóng)作物造成致命性打擊，影響到農(nóng)民一整年的收成。

農(nóng)民苦，農(nóng)村窮，農(nóng)業(yè)土，是年輕人對(duì)于三農(nóng)的認(rèn)知，也是當(dāng)代年輕人不再愿意返回農(nóng)村的原因。

然而，世間雖有百業(yè)，皆以耕植為本；縱然千辛萬苦，終以農(nóng)業(yè)為重。

隨著我國(guó)農(nóng)村改革力度的加大，農(nóng)業(yè)科技水平的提升，農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化、工業(yè)化進(jìn)程的加快，農(nóng)民傳統(tǒng)靠天吃飯、靠地穿衣的生產(chǎn)模式，已經(jīng)在逐漸轉(zhuǎn)變。

無土栽培，就是一項(xiàng)擺脫傳統(tǒng)栽培模式的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化新技術(shù)。

2021年6月，農(nóng)業(yè)農(nóng)村公報(bào)發(fā)布了《農(nóng)業(yè)農(nóng)村部辦公廳關(guān)于推介發(fā)布2021年農(nóng)業(yè)主推技術(shù)的通知》，無土栽培技術(shù)作為特色產(chǎn)業(yè)技術(shù)被劃入2021年農(nóng)業(yè)主推技術(shù)之列。

作為一項(xiàng)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化新技術(shù)，無土栽培在高產(chǎn)高效高質(zhì)方面，與傳統(tǒng)栽培拉開了很大的距離！

無土栽培不需要以土壤為基質(zhì)，而是以營(yíng)養(yǎng)液或固體基質(zhì)加營(yíng)養(yǎng)液等方式代替天然土壤栽培作物，可以避免很多在土壤中耕作時(shí)遇到的問題和麻煩。

土壤問題，一直是制約傳統(tǒng)土壤栽培發(fā)展的重要因素，特別是由于近些年來化肥農(nóng)藥等產(chǎn)品的過度使用，加劇了土壤板結(jié)、土壤酸化、土壤重金屬污染、土傳病蟲害等問題。

據(jù)了解，全國(guó)僅僅因?yàn)橥寥乐亟饘傥廴驹斐傻募Z食減產(chǎn)就有1000多萬噸。而無土栽培，從根源上解決了這一問題。利用無土栽培技術(shù)生產(chǎn)的有機(jī)綠色食品，已經(jīng)走進(jìn)了千家萬戶。

伴隨著我國(guó)居民可持續(xù)收入的提高，普通老百姓對(duì)于食品的品質(zhì)和安全方面將會(huì)提出更高的要求。加之食品安全事件頻發(fā)，消費(fèi)者開始尋求一種更加安全、營(yíng)養(yǎng)和健康的食品來取代傳統(tǒng)食品，而無土栽培技術(shù)生產(chǎn)的有機(jī)食品具有天然、健康、營(yíng)養(yǎng)、高品質(zhì)和安全環(huán)保等特點(diǎn)，可充分滿足消費(fèi)者需求。

無土栽培中作物所需各種營(yíng)養(yǎng)元素是人為配制成營(yíng)養(yǎng)液施用的，可以根據(jù)作物種類以及同一作物的不同生育階段，科學(xué)地供應(yīng)養(yǎng)分，所以作物生長(zhǎng)發(fā)育健壯，生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)。

所以無土栽培種植模式與普通的土壤種植相比產(chǎn)量會(huì)更加的高，而且使用營(yíng)養(yǎng)液種植出來的蔬菜不會(huì)產(chǎn)生病蟲害，作物生長(zhǎng)環(huán)境也是完全可控化，不會(huì)因惡劣的氣候環(huán)境影響作物造成的減產(chǎn)情況。多數(shù)作物可以做到全年生產(chǎn)，同時(shí)縮短種植周期，種植效率大大提高。

以大西紅柿、小西紅柿、辣椒、黃瓜等為例，通過無土栽培方式的產(chǎn)量約為土壤栽培方式的2倍及以上。以荷蘭為例，無土栽培番茄每平方米年產(chǎn)約為52kg，土壤栽培僅為22kg；無土栽培黃瓜每平方米年產(chǎn)量約為70kg，土壤栽培僅為25kg。

無土栽培的管理方式也是非常簡(jiǎn)單的，只需要開啟全智能的“自動(dòng)施肥灌溉系統(tǒng)”，就能給作物實(shí)現(xiàn)定時(shí)、定量的澆水施肥就可以了，管理起來也是非常便捷，一個(gè)10畝地的智能溫室平時(shí)只需要1--2人即可實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)管理，非常節(jié)省勞動(dòng)力。

所以它是一種受控農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)方式。較大程度地按數(shù)量化指標(biāo)進(jìn)行耕作，簡(jiǎn)化了栽培程序，便于栽培設(shè)施、操作管理。有利于實(shí)現(xiàn)機(jī)械化、自動(dòng)化，從而逐步走向工業(yè)化的生產(chǎn)方式。

在荷蘭、日本、美國(guó)、丹麥、英國(guó)、法國(guó)、德國(guó)、以色列等發(fā)達(dá)國(guó)家，無土栽培生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)了高度機(jī)械化、自動(dòng)化、電子化、專業(yè)化。其溫室的環(huán)境條件（溫度、濕度、二氧化碳濃度、通風(fēng)、光照）、營(yíng)養(yǎng)液配制都完全由計(jì)算機(jī)調(diào)控，其生產(chǎn)過程，包括播種、間苗、移栽、病蟲害防治、采收、分級(jí)包裝全部實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化，實(shí)現(xiàn)了一條龍的工廠化生產(chǎn)，產(chǎn)品全年供應(yīng)，產(chǎn)值高，經(jīng)濟(jì)效益顯著。

無土栽培技術(shù)的研究歷史已經(jīng)超過150年，經(jīng)過多年積累，該技術(shù)成功地從實(shí)驗(yàn)室走向了商品化市場(chǎng)。目前為止，已經(jīng)在多個(gè)領(lǐng)域得到廣泛應(yīng)用。

無土育苗的主要形式有播種育苗、組織培養(yǎng)育苗和扦插育苗等。與傳統(tǒng)育苗方式相比，無土育苗具有壯苗率高、繁殖系數(shù)高、幼苗 健壯整齊、省工省時(shí)等特點(diǎn)，便于科學(xué)規(guī)范管理，適合大規(guī)模工廠化育苗。

通過無土栽培可有效解決土壤鹽漬化、土傳病蟲害等土壤連作障礙，并且可以充分利用土地空間，適合在沙漠、鹽堿地、礦區(qū)等不 適宜土壤種植蔬菜的地方推廣。通過該技術(shù)種植出的蔬菜病害少、無污染，生產(chǎn)過程省肥省水省力，是實(shí)現(xiàn)蔬菜生產(chǎn)自動(dòng)化、規(guī)?；?、量產(chǎn)化的 重要途徑。

無土栽培培育的花卉生長(zhǎng)快、花朵嬌艷、品質(zhì)上乘，并且清潔衛(wèi)生，病蟲害少，這些優(yōu)勢(shì)使得花卉無土栽培在世界上得到了一致好 評(píng)，尤其是在荷蘭等園藝技術(shù)發(fā)達(dá)的國(guó)家，花卉無土栽培更是得到了大面積推廣。國(guó)內(nèi)對(duì)花卉無土栽培的起步較晚，仍處于發(fā)展階段，目前主要利用 水培和基質(zhì)栽培進(jìn)行花卉無土種植。

無土栽培還可用于生態(tài)酒店、生態(tài)餐廳、生態(tài)園等觀光農(nóng)業(yè)以及現(xiàn)代化無土栽培基地等中小學(xué)農(nóng)業(yè)科普教育基地的建設(shè)，這些地方 利用無土植物栽培方式作為技術(shù)支撐，很好地體現(xiàn)了人與自然和諧發(fā)展的新觀念。

隨著土地耕地面積的減少，無土栽培一定是未來農(nóng)業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)。但無土栽培高科技含量的設(shè)備，以及高標(biāo)準(zhǔn)的栽培技術(shù)，讓很多人望而卻步。

為此，天天學(xué)農(nóng)聯(lián)合華南農(nóng)業(yè)大學(xué)劉士哲教授，精心打造了【無土栽培種植技術(shù)體系課】，從理論到實(shí)踐，全面講解無土栽培生產(chǎn)過程的技術(shù)要點(diǎn)，從營(yíng)養(yǎng)液配比、固體基質(zhì)的選用、水培/霧培技術(shù)到各大作物的具體無土栽培技術(shù)，傾囊相授。

無論你是耕作環(huán)境惡劣的種植大戶，是返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)找項(xiàng)目的老板，是家庭農(nóng)場(chǎng)、生態(tài)餐廳的農(nóng)業(yè)經(jīng)理人，還是高品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的種植者等等，都可以學(xué)習(xí)。

無土栽培技術(shù)（視頻介紹篇）