HEATHLY

山楂

山楂味酸而甘，性微溫，入脾胃經(jīng)，長于消食化積，尤善于消肉積。

《本草綱目》記載山楂能“化飲食，消肉積，癥瘕，痰飲痞滿吞酸，滯血脹痛”。

因此，從上面的記載我們可以知道，山楂主要有兩個功效，一是消食健胃，二是行氣散瘀。

一、消食健胃

為了強調(diào)說明山楂的消食作用，李時珍在《本草綱目》里講了這樣一個故事。

李時珍家的隔壁住著一戶人家，晚年得子，十分寵愛，經(jīng)常讓他吃魚吃肉，飯后又零食不斷，終至飲食過度，傷及脾胃。后來再見到小孩時，他已是脘腹脹滿如鼓、疼痛時作、遍身黃腫。關(guān)于小孩的痊愈過程，李時珍這樣寫到“偶往羊朹樹下，取食之至飽，歸而大吐痰水，其病遂愈”。

就是說，有一天小孩在羊朹樹下休息，采摘羊朹果食用，其實羊朹果就是山楂，甜而帶酸，不知不覺大吃至飽，起到了催吐消積的效果，大口吐痰，吐出穢物，其食積不化之癥因此而愈。

二、行氣散瘀

山楂具有酸與甘的藥性，而酸入肝，甘入脾，對于氣血不暢造成的心腹刺痛，腹痛，瘀血等，可以起到行結(jié)氣，化瘀血的作用。

山楂是泡水喝好，還是直接吃好？

對于山楂，許多人會用來泡水喝，希望通過這樣的方法來達(dá)到消食、消脂減肥、降壓等作用。

但是其實，用山楂泡水，并不能使山楂中的有效成分釋出，而大部分的有效成分還在山楂里面，并且絕大多數(shù)人都是只喝水不吃里面的山楂，這樣根本就發(fā)揮不了山楂的藥物功效。

而相比于山楂泡水，干吃山楂會更好，這樣我們?nèi)梭w進(jìn)食山楂之后，通過胃腸道的消化吸收，就可以完全吸收山楂的有效成分，讓山楂發(fā)揮了應(yīng)有的功效，能夠真正起到消食健胃，行氣散瘀的作用。

因此，如果在日常生活中需要進(jìn)食山楂的，還是建議干吃好。