.古代人喝酒怎么喝都不醉，難道古人酒量真的很好嗎?

　　因為古代人的酒并不是現(xiàn)代這種高度的白酒，而是普通的糧食短期釀造的酒或者是果酒之類的酒類，這部分酒的度數(shù)非常低，所以經(jīng)常喝不醉。

　　在我們看電視劇的時候，經(jīng)常會看到一些鏡頭，就是一些喝酒的綠林人士，一喝就是好幾碗酒，而且都不怎么醉，而且感覺他們喝酒跟喝水沒啥差別。其實他們所喝的這些酒類，可能和我們現(xiàn)代這種高度的白酒不太一樣。在商朝時期老百姓就已經(jīng)有飲酒的習(xí)慣，那時候老百姓所喝的這些酒大部分都是米酒或者是果酒之類的酒，這些酒類大部分發(fā)酵的時間并不是太長，而且酒精含量也不是特別的高。那么到了元代以后酒的制作工藝就越來越成熟，直到出現(xiàn)蒸餾酒的時代，那么蒸餾酒出現(xiàn)就代表真正意義上的白酒，這種酒的酒精濃度大概就要到達30~60度左右了，這種高度酒喝多了就很容易醉了。

　　我們經(jīng)常能聽到一些耳熟能詳?shù)墓糯谰?，比如女兒紅酒，這個酒是紹興的特產(chǎn)名酒，這種女兒紅的制作工藝比較復(fù)雜，而且選擇的一些釀酒材料都是最優(yōu)質(zhì)的。另外這種酒經(jīng)常是當(dāng)?shù)嘏畠撼黾薜臅r候才會喝的酒，而且這個女孩一定要是在14歲左右出嫁的時候，父母才會從地窖里拿出來宴請賓客，希望女兒的日子能夠紅紅火火，所以叫做女兒紅酒。另外如果女孩是在15歲到20歲之間出嫁的，那么這個酒再拿出來宴請賓客就不叫做女兒紅，而是叫做花雕。所以這些酒可能在古代存放的時間不一樣，那么叫法有可能完全不一樣。

　　另外還有一種美酒比較出名，就是蘭陵美酒。據(jù)說這種組劇情已經(jīng)有2000多年的歷史了，蘭陵美酒是出產(chǎn)蒼山縣的蘭陵鎮(zhèn)，釀造的工藝十分的復(fù)雜，它是用古老的深井水以及上等的麥曲為制作原料。這種酒要經(jīng)過十幾道工序制作而成，所以這個酒的品質(zhì)以及口感都非常的好，一般這種酒的度數(shù)在30度左右。所以這種督促的酒可能喝起來并不是特別的醉人，然而唐朝大詩人李白曾經(jīng)也寫過一首詩來贊美這種酒。

　　所以其實古代人的酒并不一定度數(shù)就特別高，尤其是小老百姓喝的那些酒，更不可能會有高質(zhì)量的酒，那么自然也不會那么醉人。

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