? 檸香酸辣蝦滑，又一道夏日C位、飯店頭牌被成功復(fù)刻，又是一道菜譜中的六邊形戰(zhàn)士——低脂高蛋白、顏值高味道好、做法簡單。
? 想要比菜譜作者的 “零難度” 更低難度，可以買現(xiàn)成的蝦滑偷懶。
饞了好久的泰式檸檬蝦滑，在家做簡單，酸辣好吃，太過癮啦，零難度，減脂也能吃～喜歡就試試吧??
哇哦…在家做出來了海底撈泰式蝦滑
用料
新鮮大蝦 2斤
蔥姜 少量去腥用
料汁：
小米辣 5個
蒜瓣 半個瓣
檸檬 1個
香菜 3根
白芝麻 1勺
生抽 2勺
蠔油 1勺
香醋 1勺
糖，鹽 少許
做法
1. 準(zhǔn)備2斤新鮮大蝦?? 去殼去蝦線，洗凈瀝干水份。
2. 蔥和姜用少量開水沖泡，抓出姜水。
3. 先用刀拍碎，再剁碎，稍微帶點顆?？诟懈贸渣c。
4. 加點鹽、糖、胡椒粉，蔥姜水一點點就可以，攪拌均勻后摔打上勁。
5. 碗中放小辣椒、蒜末、香菜、檸檬片、白芝麻、2勺生抽、少許鹽和白糖、1勺蠔油、1勺香醋（可選加入香油）。
加小半碗涼白開水，攪勻備用。
6. 蝦團成一個個蝦球，水燒開后放入蝦球，煮至漂起盛出。
是不是特可愛??晶瑩透亮，口感Q彈。
酸辣開胃，減脂也能吃哦！
喜歡的姐妹們??，你們也試試吧！
小貼士
??做蝦滑的時候記住關(guān)鍵點，先把蝦仁水份吸干，再剁碎調(diào)味，少放一點點蔥蒜水，最后放一點土豆淀粉，摔打上勁，這幾步很關(guān)鍵??
