飲食五味：酸苦甘辛咸。嘴里的五種“異味”，則各有不同的意義。俗話說，“鼻聞香臭，舌嘗五味”。

對我們每個人來說，如果某一天突然覺得吃什么東西都味同嚼蠟，那生活也就失去了意義。

但需要注意的是，如果嘴里經(jīng)常感覺有異味，比如：泛酸、口苦、發(fā)甜，也是不可大意的。

因為從中醫(yī)的角度看，五臟和五味是有對應(yīng)關(guān)系的，那我們就來了解一下：

1、口里發(fā)甜：

一般提示脾經(jīng)有熱，現(xiàn)代科學認為，這多和酶的分泌異常有關(guān)。

中醫(yī)認為，脾熱則口甘，也就是脾癉之證。因此，口甜多為脾胃中焦失調(diào)所致。

從現(xiàn)代科學的角度看，消化系統(tǒng)功能紊亂，導致各種酶的分泌異常，唾液中的淀粉酶含量升高，刺激舌上的味蕾而感覺口甜。此外，血糖升高時，唾液內(nèi)的糖分也會升高，于是也就經(jīng)常會出現(xiàn)口舌發(fā)甜。

2、口酸：

一般提示，這和肝膽有熱、或者肝木橫脾有關(guān)。

傳統(tǒng)中醫(yī)認為，肝熱則口酸，大多是由于肝膽之熱侵蝕脾經(jīng)后形成。而且，口里發(fā)酸的人，還可能出現(xiàn)舌苔薄黃、食后腹脹、惡心，甚至出現(xiàn)胸悶肋痛等癥狀。從現(xiàn)代科學的角度看，口里發(fā)酸多數(shù)和胃炎、消化道潰瘍問題有關(guān)，最好做進一步的胃部檢查。

3、口苦：

大多和肝膽濕熱、胃中實熱有關(guān)。

口苦大多從濕熱而生，且最常見于肝膽濕熱，此外，胃熱也是引起口苦的常見證候。

比如：現(xiàn)代科學認為的“膽汁反流”，就會常常出現(xiàn)口苦的感覺。而部分喜歡夜宵、過食辛辣食物的人，也會覺得有點口苦；老年人因為胃動力差，也容易出現(xiàn)口苦。常見口苦的人，現(xiàn)在以腦力勞動者居多。他們因為精神壓力大，生活飲食的規(guī)律失調(diào)，腸胃功能一般都不大強健。于是，消化能力下降，食物在胃腸停留時間過長，也容易引起口苦。

4、口辣：

口中有辣味，雖然比較少見，但一般和肺和胃有熱有關(guān)。

口中有辛辣味、或舌體有麻辣感的人，多和肺熱壅盛或胃火上炎有關(guān)。常見于高血壓、神經(jīng)官能癥、更年期綜合征及長期低熱者，大多還伴有咳嗽、咯痰黃稠、舌苔薄黃等癥狀。

5、口咸：

從中醫(yī)的角度看，口咸大多和腎有關(guān)，且多是腎陰不足、虛火上浮造成的。

一般常見于中老年人，且多有點腎陰不足、虛火上浮的時候，這樣的人，大多還伴有腰膝酸軟、頭昏耳鳴、五心煩熱、畏寒肢冷、神疲乏力、夜尿頻長等癥狀。

現(xiàn)代科學里的慢性腎炎、神經(jīng)官能癥、慢性咽喉炎、口腔潰瘍【在經(jīng)絡(luò)循行是挾舌本”】都有可能出現(xiàn)口咸。

總之，口味是影響我們食欲的主要因素，無論是口里沒味，還是口里出現(xiàn)異常的味道，都和年齡、性別、情緒、環(huán)境、飲食、口腔衛(wèi)生等諸多因素有關(guān)。

而經(jīng)常吸煙或過量飲酒、睡眠不足的人，也會出現(xiàn)味覺的異常。

所以，一旦出現(xiàn)口味異常，我們首先要做的就是，改正一些不良的生活習慣，選擇清淡易消化的飲食，還應(yīng)該及時去檢查一下。