紅薯別只會烙餅吃，換種新鮮做法，大人小孩搶著吃，實在太香了。紅薯在困難時期，是被當做可以充饑的主食來食用的，紅薯中富含豐富的膳食纖維，既有豐富的營養(yǎng)，又可以作為天然的減肥食品，紅薯亦是中醫(yī)界的寵兒，藥食同源，常吃紅薯，好處多多。紅薯最簡單的做法莫不過直接蒸著煮著吃，雖然也好吃，就算是大人吃多了也會膩，更不用講小孩子了，試試用紅薯來做道美味的小零食吧，又香又脆，沒有添加劑，濃濃的紅薯香味特讓人滿足，做這種零食可以選擇紅心薯或者黃心薯，做出來的顏色很漂亮。

準備食材：

紅薯、普通面粉、黑白芝麻、白糖、玉米油、溫水、食用油

具體做法：

1.我們先把紅薯洗凈去皮切成小塊上鍋蒸熟。

2.然后在400g面粉里面加點熟的黑白芝麻和白糖，喜歡吃甜的可以多加點，再加點玉米油，分次加200g溫水攪勻，揉成面團后蓋上蓋子醒發(fā)20分鐘。

3.紅薯蒸熟后取出，然后在紅薯里面加點白糖趁熱搗成泥備用。

4.案板上撒些干面粉，現在我們把醒好的面團拿出來揉勻，搟成較薄的面片。

5.再根據自家鍋的大小切出相應的寬度。

6.把邊修整一下，然后像這樣在邊緣處堆上一條紅薯泥。

7.從最外邊開始卷起來卷兩圈，再用刀切開，把兩邊開口捏緊。

8.全部做好是這個樣子。

9.接下來我們在鍋里倒點油燒到四成熱，把面胚下進去，一次少下點這樣炸出來才能直，小火浸炸至金黃色飄浮起來即可。

10.這樣一盤金黃酥脆的芝麻香酥紅薯條就做好了，非常的美味，外酥里軟，用來當零食再合適不過了，喜歡的朋友趕緊在家試試吧。