夏天到了，來上一頓燒烤是一種非常不錯(cuò)的選擇.

說起燒烤，那一定就少不了羊肉串，但是，不同的羊肉烤出來的羊肉串口感也千差萬別。

好的羊肉做出來的羊肉串，不需要太多的佐料來調(diào)味，就足以讓人垂涎三尺。

那么，作為羊肉的愛好者，你知道哪里的羊肉最好吃嗎？經(jīng)過評(píng)選，這4個(gè)地方的羊肉最好吃，下面讓我來為你仔細(xì)地介紹一下，看看有你吃過的嗎？

新疆—巴音布魯克黑頭羊肉

從名字中我們就可以看出，這種羊是黑頭白身，相對(duì)于其他羊來說具有很高的辨識(shí)度。這些羊喝的是天山上融化的冰川水，吃的是巴音布魯克大草原上天然生長(zhǎng)的牧草。

俗話說：“南有大閘蟹，北有黑頭羊”。黑頭羊在我國(guó)起源于1711年，經(jīng)過長(zhǎng)期馴化，形成了今天獨(dú)特的黑頭羊種。在元，明，清時(shí)期，是古代諸侯納貢的良品。

它們生長(zhǎng)在海拔4000多米的高原上，和零下45攝氏度的極端氣溫下。因而黑頭羊的肉質(zhì)具有細(xì)膩鮮嫩，蛋白質(zhì)高，膽固醇低，膻味極輕的特點(diǎn)。深受人們的喜愛。

寧夏-鹽池灘羊肉

灘羊肉的產(chǎn)地鹽池縣有著很優(yōu)越的地理?xiàng)l件，位于中高緯度地區(qū)，當(dāng)?shù)厥?strong>溫帶氣候，有利于多汁牧草的生長(zhǎng)。草原上天然無添加的弱堿水，有利于灘羊的成長(zhǎng)以及其鮮美肉質(zhì)的形成。

鹽池灘羊歷史悠久，當(dāng)?shù)卮蠖鄶?shù)人也以牧羊?yàn)樯?，他們?yōu)榱俗约旱难蛉饽軌蛸u出一個(gè)好價(jià)錢，在牧羊的過程中不斷探索，在千百年來積累了無數(shù)牧羊的經(jīng)驗(yàn)，對(duì)于畜牧有獨(dú)特的一套方法。

當(dāng)?shù)厮a(chǎn)羊品種與其他地方的有很大差別。所以，當(dāng)?shù)厮a(chǎn)的灘羊肉被稱為羊肉中的精品。

灘羊肉煮熟后有其特有的香味，味香四溢，饞得人直流口水。

山西—右玉羊肉

右玉羊肉是十分鮮美的，有其特有的特點(diǎn)。我相信所有人在吃過右玉羊肉后都會(huì)難以忘懷，再一次吃到右玉羊肉時(shí)，也能一口就嘗出來這就是右玉羊肉，右玉羊肉是我們一生中一定要嘗一次的美味。

右玉羊能夠適應(yīng)較為惡劣的生長(zhǎng)環(huán)境，特殊的地理氣候環(huán)境成就了右玉羊肉肥瘦相間，肉質(zhì)鮮嫩，肥而不膩，食之爽口的特點(diǎn)。在煮沸后香味濃郁，湯清肉美，脂肪也具有清香之味。

俗話說得好，越是高級(jí)的食物就要用最簡(jiǎn)單的方法去烹調(diào)。在烹調(diào)右玉羊肉時(shí)，自身會(huì)浸出很多的油分和水分，一般只需要用少量鹽，做出來的就極其美味。

當(dāng)?shù)匾灿幸环N這樣的說法：“半頭羊一碗水，一頭羊半碗水”羊肉越多則烹調(diào)時(shí)所需要的水越少。實(shí)乃神奇的羊肉！

內(nèi)蒙古—烏珠穆沁羊肉

烏珠穆沁羊肉在當(dāng)?shù)厝诵闹幸灿泻芨叩牡匚?。這種羊經(jīng)過大草原長(zhǎng)期篩選，是一種優(yōu)良品種，體格大，肉脂多，吃上一口非常滿足！

而且這種羊與世界上其他羊有著不同的骨骼結(jié)構(gòu)，烏珠穆沁羊會(huì)有14對(duì)，28根肋骨，而一般的羊只有13對(duì)，26根，這就意味著我們可以多吃兩根羊肋排了。

我在吃過烏珠穆沁的羊肉之后覺得烏珠穆沁的羊肉特別筋道，肉里的汁水很足，不像其他羊肉那樣干巴巴的，最值得一提的是，這種羊肉幾乎沒有膻味，不喜歡羊肉膻味的人完全可以放心地去吃！

上面這四個(gè)地方的羊肉都是非常好吃的，怎樣做都是好吃的，不知道你的家鄉(xiāng)上榜有沒有上榜呢？你認(rèn)為哪些地方的羊肉好吃？歡迎評(píng)論區(qū)留言推薦一下。別忘了關(guān)注分享一下文章，讓自己的親朋好友也了解一下。