  圖片來源：稿定素材 最近路過水果店，放在C位的，一定是榴蓮。作為“水果之王”，榴蓮的營養(yǎng)成分也十分豐富，因此又有“一只榴蓮三只雞”的說法。 但不少家長都反映，不敢給孩子吃榴蓮，擔(dān)心吃了上火喉嚨痛。有沒有吃榴蓮補(bǔ)益又不上火的方法呢？下面就來給大家詳細(xì)講講。 1 “一只榴蓮三只雞”， 榴蓮有什么功效？ 廣東人常說：“一只榴蓮三只雞”，意思是吃一個(gè)榴蓮跟吃三只雞一樣補(bǔ)，這話一點(diǎn)也不夸張。 現(xiàn)在研究表明，榴蓮果肉中含有極高的糖分、蛋白質(zhì)、淀粉、脂肪、維生素A、B、C、鈣、鉀等，可以提高人體免疫力。中醫(yī)也認(rèn)為，榴蓮果肉味辛、甘，性熱，歸肝、腎、肺經(jīng)，具有健脾補(bǔ)腎、溫陽散寒、強(qiáng)身健體等功效。 很多人不喜歡榴蓮，是因?yàn)槠洫?dú)特的氣味，但其實(shí)，這種氣味具有開胃、促進(jìn)食欲的作用。另外，因?yàn)榱裆徶泻胸S富的膳食纖維，食用后可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，緩解便秘。 2 孩子可以吃榴蓮嗎？ 怎么吃？ 吃榴蓮可以補(bǔ)益，但孩子吃了就上火，是不是代表孩子不適合吃呢？自然不是！兒為虛寒，孩子的體質(zhì)恰恰是十分適合吃榴蓮的。 為什么孩子吃了榴蓮會(huì)生病呢？ 其實(shí)很多時(shí)候，都是因?yàn)楹⒆釉诔缘臅r(shí)候已經(jīng)處于消化不好的狀態(tài)，再進(jìn)食甜膩、高營養(yǎng)的榴蓮，自然就容易積食，繼而引發(fā)各種不適。 所以，家長在給孩子吃榴蓮前后，一定要多觀察孩子的消化情況。可用10秒消化判斷法檢查孩子的舌苔、口氣、大便、睡眠是否正常，如果上述4項(xiàng)有1~2項(xiàng)不正常，就不能給孩子吃榴蓮，還要及時(shí)用新三星湯為孩子消食導(dǎo)滯，期間配合素食。 在孩子消化好、無病痛的情況下，就可以適當(dāng)給孩子榴蓮，但是要注意適量。一般來說，1歲以下的孩子是不適合吃榴蓮的；1歲以上的孩子，可以用小勺子吃幾口；3歲以上的孩子，就可以嘗試著吃一小塊榴蓮了。一周吃1~2次即可，不宜過多。 孩子吃完榴蓮，家長也要多留意孩子的消化情況，如果出現(xiàn)積食，要及時(shí)消食導(dǎo)滯。孩子沒有積食，也可以每周給孩子喝1次新三星湯作為日常保健，預(yù)防積食。 有家長可能會(huì)問，榴蓮是熱性的，可不可以搭配一些涼性的食物一起吃，或者吃完喝些涼茶呢？其實(shí)是沒有必要的，如果是在孩子消化好、無病痛的情況下食用，且食用的量不多，一般是沒有問題的。 3 榴蓮殼煲湯，溫補(bǔ)不上火 很多時(shí)候，我們吃榴蓮都是將榴蓮肉取出，將殼丟掉。其實(shí)，榴蓮殼也是具有不錯(cuò)的食療功效的，與瘦肉或雞肉一起燉湯，味道鮮甜，還具有滋陰潤燥、清熱降火的功效。 但如果要用榴蓮殼煲湯給孩子喝，只需要用里面白色的瓤即可，外殼可以去掉。 推薦食療方：榴蓮芯煲鯽魚湯 許尤佳育兒堂·食療方 榴蓮芯煲鯽魚湯 材料：榴蓮芯2個(gè)，鯽魚1條，生姜1片。 做法：榴蓮芯洗凈，鯽魚宰殺后清洗干凈，小火煎至兩邊微黃。然后一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水適量，用大火煲沸后，改為文火煲至2小時(shí)，調(diào)入適量的食鹽即可。分次服用。 功效：健脾利濕，和中開胃，活血通絡(luò)，溫中下氣。 適用年齡：3歲以上消化好、無病痛時(shí)對(duì)證、少量多次分服。蠶豆病可服。 總結(jié)一下，孩子是可以吃榴蓮的，但是要在消化好、無病痛的情況下食用，還要注意食用的量。 孩子吃榴蓮前后，家長要多關(guān)注孩子的消化情況。可以每周給孩子服用1次新三星湯顧護(hù)消化，預(yù)防積食。 |
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