我們?nèi)ゲ耸袌鲑I胡蘿卜的時候，經(jīng)常能看到這兩種胡蘿卜。一種是帶泥的胡蘿卜，另一種是比較干凈的胡蘿卜。且這兩種胡蘿卜的價格還相同。每次我們遇到這兩種胡蘿卜的時候，價格相同肯定會選那些不帶泥的胡蘿卜啦。今天菜攤老板告訴我，他家每次吃胡蘿卜的時候從來不吃干凈的胡蘿卜。那么這到底是為什么呢？

菜攤老板告訴我，這種干凈的胡蘿卜在經(jīng)過零售之前，都會放在大型的機器里清洗一遍。這樣就增加了胡蘿卜的賣相了，因此，胡蘿卜的銷量也跟著提升上來了。但是這種大型的機器，每天都在運行，清洗的次數(shù)很少。所以我們就不能保證里面沒有細菌了。所以菜攤老板從來不給家人吃，這種干凈的胡蘿卜。這回大家知道了吧？

除了帶泥土和不帶泥土的胡蘿卜區(qū)分之外，菜販子老板還告訴我，以下五種胡蘿卜最好也不要購買。到底是哪5種胡蘿卜呢？話不多說，直接給大家上干貨了。

1.表皮有裂口或蟲眼的不要買。

我們買胡蘿卜的時候，觀察胡蘿卜的外皮。如果胡蘿卜的外皮有裂口或者是有蟲眼的，最好不要購買。這種胡蘿卜的外皮很容易隱藏著一些泥土，還有一些細菌。清洗的時候比較麻煩，所以大家要買那些表面光滑的胡蘿卜。

2.胡蘿卜的根部是白色的不要買。

我們拿起兩個胡蘿卜可以對比一下，如果胡蘿卜的根部是白色的，我們最好不要購買。因為這種胡蘿卜存放的時間已經(jīng)很長了，里面的水分大部分已經(jīng)流失。大家可以買這種根部是青色的胡蘿卜，這才是新鮮的胡蘿卜哦！

3.胡蘿卜身上的條紋不整齊的不要買。

我們拿起一根胡蘿卜，可以觀察它身上的條紋。一般它身上的條紋比較整齊的，那么說明它的營養(yǎng)物質(zhì)比較充足。不整齊的條紋，它的營養(yǎng)物質(zhì)就可能分布不均勻哦。

4.粗細不均勻的不要買。

挑選胡蘿卜的時候，要買這種兩頭粗細比較均勻的胡蘿卜。如果胡蘿卜一頭大一頭小，那么它的水分就有可能不是很充足。圓柱形的胡蘿卜相比那些一頭大一頭小的胡蘿卜來講，它的口感會更加甜一些。

5.軟爛的不要買。

我們拿起一個胡蘿卜，用手掰一下它的根部。如果它的根部能夠輕輕地掰軟，那么說明這種胡蘿卜就是不新鮮的了。

我們可以從外表也可以看出，這種胡蘿卜一般都是外表褶皺，沒有光澤的。甚至看起來有些蔫巴巴的，所以建議大家就不要買這種胡蘿卜了。