糯米蝦仁燒麥

健康功效

洋蔥:解毒

胡蘿卜:健脾

糯米:補(bǔ)中益氣

食材用料

干蝦仁 200克

洋蔥 半個(gè) 

胡蘿卜 一個(gè) 

糯米 200克 

肉餡 300克

餃子皮 500克

大蔥 少量 

五香粉 適量

豌豆 適量

玉米粒 適量

蠔油 少量

姜 少量 

胡椒粉 適量

生抽 少量

鹽 適量

糯米蝦仁燒麥的做法

1.糯米提前洗凈寖泡，隔水蒸熟。

2.需要的食材洗凈備用

3.大肉加姜剁餡，干蝦仁用水泡發(fā)。

4.豌豆和玉米粒用水煮熟。

5.蔬菜剁細(xì)，豌豆和玉米粒我留了一些最后裝飾用。

6.放蒸熟涼涼的糯米飯，加調(diào)味料拌勻。

7.拌好的肉餡。

8.餃子皮搟薄，呈荷葉狀。

9.放上燒麥餡，可以稍微多點(diǎn)。

10.裹住餡，用虎口攔腰捏住，不需要捏太緊。

11.這樣就好了。

12.蓖子上抹上食用油，放上燒麥隔水蒸熟，大概十五分鐘。

13.蒸好的燒麥。

14.最后用玉米粒，豌豆，胡蘿卜粒點(diǎn)綴。

小貼士

食材可以隨意搭配，糯米泡軟易熟，也可以不要。