大家都知道眼睛是身體最重要的部位之一，因此總是需要特別的注意和呵護(hù)。除了合理的生活和工作方案外，還需要提供充足的日常營(yíng)養(yǎng)，如維生素 A、C 和 omega-3，……以及對(duì)眼睛有益的食物。那么哪些食物對(duì)眼睛更加健康呢？“吃啥補(bǔ)啥”、“以形補(bǔ)形”，有人則相信吃魚(yú)眼睛可以保護(hù)視力，因?yàn)槔显捳f(shuō)“魚(yú)眼明目”。是否真的這樣呢？

為什么我們需要保護(hù)眼睛？

眼睛最重要的生理感覺(jué)和用途之一是視覺(jué)其他主要感官，包括觸覺(jué)、味覺(jué)和嗅覺(jué)，直接或間接依賴于視覺(jué)。視覺(jué)是人們最重要的感官之一：我們所感知的 80% 來(lái)自視覺(jué)。

眼睛除了視覺(jué)功能外，還代表著一個(gè)人的美。世界上已經(jīng)有很多人因?yàn)檠劬Φ镊攘Χ划愋运?/p>

另一方面，由于眼睛的視覺(jué)功能，人們可以：學(xué)習(xí)和獲取知識(shí)；避免不良影響，對(duì)自己的危險(xiǎn)；表達(dá)態(tài)度、感受、情緒、關(guān)心、愛(ài)、愛(ài)等的非語(yǔ)言表達(dá)；哭是表達(dá)某種情緒。例如：悲傷，快樂(lè)，快樂(lè)，害怕；存儲(chǔ)臨時(shí)圖像，為取證活動(dòng)服務(wù)，調(diào)查。

到目前為止，大家可能對(duì)使用防曬霜來(lái)保護(hù)皮膚已經(jīng)太熟悉了。人們知道保護(hù)皮膚免受有害太陽(yáng)光線的傷害是多么重要。但是你知道保護(hù)眼睛同樣重要嗎？

眼睛被比作“心靈之窗”，它幫助我們看到和感受我們周圍的世界。通過(guò)保護(hù)人們的眼睛，大家可以降低失明和視力喪失的風(fēng)險(xiǎn)。它還可以阻止大多數(shù)發(fā)展中的眼部疾病，如白內(nèi)障和青光眼。

吃魚(yú)眼睛可以保護(hù)視力讓眼睛健康嗎？

不能。其實(shí)魚(yú)眼睛跟魚(yú)肉差不多，雖然魚(yú)眼中有維生素A、維生素D和DHA等營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)眼睛和神經(jīng)功能都有幫助。吃魚(yú)眼睛并不是壞事，但是魚(yú)眼的這些營(yíng)養(yǎng)，吃魚(yú)肉也可以啊，魚(yú)的其他部位含量跟魚(yú)眼也沒(méi)啥區(qū)別。一條魚(yú)就2只眼睛，光靠吃魚(yú)眼睛來(lái)補(bǔ)充這些營(yíng)養(yǎng)，那得殺多少條魚(yú)。吃魚(yú)肉不香嗎？當(dāng)然如果本身喜歡吃魚(yú)眼，那就吃唄。但是對(duì)于不愛(ài)吃魚(yú)眼的人，實(shí)在沒(méi)有必要為了“明目”勉強(qiáng)自己。

魚(yú)眼睛僅僅只是一個(gè)我們需要的食物來(lái)源而已，即使不吃，我們也可以從其他食物中獲得這些營(yíng)養(yǎng)。而且其實(shí)沒(méi)有明確的證據(jù)證明魚(yú)眼睛可以保護(hù)視力。與其想著吃魚(yú)眼，不如平時(shí)生活中養(yǎng)成良好的用眼習(xí)慣。

到底哪些食物可以保護(hù)眼睛？

1、藍(lán)莓

藍(lán)莓含有花青素和一組特殊的強(qiáng)效抗氧化劑，如類胡蘿卜素（玉米黃質(zhì)、葉黃素）、類黃酮（白藜蘆醇、蘆丁、槲皮素），以及維生素 A、C 和 E。硒、磷、鋅……所有其中對(duì)眼睛健康是必不可少且有益的營(yíng)養(yǎng)素，有助于減緩或預(yù)防與年齡相關(guān)的視力喪失，包括：屈光不正、白內(nèi)障、黃斑變性。

除了對(duì)眼睛有很好的作用外，藍(lán)莓還可以中和自由基、改善記憶力、降低膽固醇、預(yù)防癌癥、心臟病、尿路感染、便秘、減少腹部脂肪、延緩衰老過(guò)程。

藍(lán)莓還含有花青素，有助于降低血壓和炎癥，并防止向視網(wǎng)膜供氧的動(dòng)脈阻塞。除了藍(lán)莓，經(jīng)常吃覆盆子、桑葚、草莓。

2、核桃

眾所周知，核桃是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的水果，對(duì)孕婦和胎兒尤其有益。每天吃一把核桃可以改善眼睛健康，保護(hù)眼睛免受視力問(wèn)題，因?yàn)楹颂抑泻写罅康?omega-3 脂肪酸，這些脂肪酸在維持整體眼睛健康方面具有非常重要的作用。此外，核桃還含有大量的鋅、維生素A和抗氧化劑，有助于對(duì)抗炎癥，對(duì)心臟有益。

其他堅(jiān)果具有與核桃類似的作用：杏仁、花生、亞麻籽。

3、菠菜

菠菜含有許多營(yíng)養(yǎng)素，包括維生素 A、葉黃素和玉米黃質(zhì)，這些都是對(duì)眼睛非常有益的化合物。特別是作為富含維生素A的食物之一，有助于保護(hù)角膜，葉黃素可以保護(hù)眼睛免受紫外線的傷害。玉米黃質(zhì)有助于視力的發(fā)展和改善

吃菠菜最好的方法是每天早飯前喝一杯現(xiàn)磨的菠菜汁，可以幫助清潔眼睛。

4、西紅柿

西紅柿含有番茄紅素，一種抗氧化劑，可以保護(hù)眼睛的視網(wǎng)膜。這種水果中的維生素C具有增加視力和預(yù)防夜盲癥的作用。西紅柿還富含維生素 A，有助于預(yù)防黃斑變性，這是一種導(dǎo)致失明的嚴(yán)重疾病。

5、甜椒

甜椒提供大量的維生素C——健康視力的重要因素之一。甜椒對(duì)眼睛的血管也很有好處，科學(xué)表明甜椒可以降低患白內(nèi)障的風(fēng)險(xiǎn)。此外，甜椒還含有許多其他有助于保護(hù)眼睛的抗氧化劑和維生素。

甜椒可以與沙拉一起生吃，用作醬汁，與面包一起食用，或與燉菜一起烹飪或搭配烤肉。甜椒同時(shí)增加菜肴的顏色和風(fēng)味，以及增加菜肴的健康度。

當(dāng)然，除了食物，良好的用眼習(xí)慣也非常重要，減少持續(xù)性近距離用眼的時(shí)間，保證孩子每天至少2小時(shí)的戶外活動(dòng)，定期去正規(guī)的眼科醫(yī)院進(jìn)行視光檢查，建立屈光發(fā)育檔案，了解孩子遠(yuǎn)視儲(chǔ)備情況，跟蹤眼睛及視功能發(fā)育狀態(tài)，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)干預(yù)和控制。這些護(hù)眼措施比吃魚(yú)眼睛更靠譜和管用。