蠶豆：藥物來源為豆科植物蠶豆。（《中藥大辭典》）

一、典籍摘要

1.《全國中草藥匯編》：“豆：健脾利濕。主治腳氣水腫?！?/p>

“蠶豆花：甘，涼。涼血止血，止帶降壓。主治咯血，吐血，便血，白帶，高血壓病?！?/p>

“豆莢：斂瘡。主治天皰瘡，膿皰瘡，燒燙傷。外用炒炭研末，用麻油調(diào)敷患處?！?/p>

“梗：止血止瀉。主治各種內(nèi)出血，腹瀉?！?/p>

“葉：解毒。主治蛇咬傷。外用適量，鮮葉搗爛敷患處?！?/p>

2.《中藥大辭典》：“蠶豆甘，平。入脾、胃經(jīng)。健脾，利濕。治膈食，水腫?！?/p>

“蠶豆花甘，平。涼血，止血。治咳血，鼻衄，血痢，帶下，高血壓病?！?/p>

“蠶豆莖止血、止瀉。治各種內(nèi)出血，水瀉，燙傷。蠶豆殼利尿滲濕。治水腫，腳氣，小便不利，天泡瘡，黃水瘡。

“蠶豆葉治肺結(jié)核咯血，消化道出血，外傷出血，臁瘡?！?/p>

“蠶豆莢殼治咯血，鼻衄，尿血，消化道出血，手術(shù)野出血，天泡瘡，燙傷。”

3.《四川中藥志》：“蠶豆葉治風丹。”

4.《國藥的藥理學》：“蠶豆殼炒焦用為茶劑，有促進消化、健胃、止渴之效?！?/p>

5.《湖南藥物志》：“蠶豆健脾，止血，利尿?！?/p>

6.《本草綱目》：“蠶豆甘、微辛、平、無毒?？煳?，和臟腑?！?/p>

7.《本草從新》：“蠶豆甘澀溫。補中益氣,澀精實腸?！?/p>

8.《本草撮要》：“蠶豆味甘澀溫。入手足太陰陽明經(jīng)。功專補中益氣，澀精實腸?！?/p>

9.《本草分經(jīng)》：“蠶豆甘澀溫，補中益氣，澀精實腸。”

10.《滇南本草》：“蠶豆味甘，性溫。開胃健脾，強精益智，多服則下氣，眼熱?！?/p>

11.《食物療法》：“蠶豆性味甘、平，益脾快胃，有通便消腫作用。用治小便不利、腎臟水腫等?！?/p>

“蠶豆皮性澀味甘，可利濕化滯，收斂醫(yī)瘡，并有逐風邪作用?！?/p>

“蠶豆花性味甘平，具有收斂作用，止出血、白帶、咳嗽，并有收斂浮陽作用，用于頭暈目眩的高血壓癥。”

“蠶豆莢即蠶豆黑殼，有利尿、止血作用?！?/p>

“蠶豆葉味苦、微甘，性溫，為止血劑，治一切出血。”

“蠶豆莖即蠶豆梗，有止血、止瀉作用，治各種內(nèi)出血、水瀉及燙傷?！?/p>

14.《藥性切用》：“蠶豆甘澀性溫，補益中氣，澀腸實脾；能已久瀉?！?/p>

15.《飲食須知》：“蠶豆味甘微辛，性平。多食滯氣成積，發(fā)脹作痛?！?/p>

16.《中醫(yī)飲食營養(yǎng)學》：“蠶豆甘，平。入脾、胃經(jīng)。健脾利濕。”

17.《現(xiàn)代實用中藥》：“蠶豆花治吐血，咯血?！?/p>

“蠶豆殼治水腫，腳氣，小便不通。”

“蠶豆葉為止血劑，治一切出血?！?/p>

“蠶豆莢殼治一切出血?！?/p>

18.《蘇州本產(chǎn)藥材》：“蠶豆花甘，平。涼血，和胃?！?/p>

19.《安徽藥材》：“蠶豆花治鼻出血。”

20.《民間常用草藥匯編》：“蠶豆花治咳嗽，止白帶。'蠶豆莖止水瀉。外用治燙傷?！?/p>

21.《上海常用中草藥》：“蠶豆花甘微辛，平。止血，止帶，降血壓。治各種內(nèi)出血，白帶，高血壓病?！?/p>

22.《中華本草》：“蠶豆花味甘；澀；性平。歸肝；脾經(jīng)涼血止血；止帶；降平。主勞傷吐血；咳嗽咯血；崩漏帶下；高血壓病?！?/p>

“蠶豆莖味苦；性溫歸脾；大腸經(jīng)止血；止瀉；解毒斂瘡。主各種內(nèi)出血；水瀉；燙傷。”

“蠶豆殼味甘；淡；性平歸腎；胃經(jīng)利尿滲濕止血；解毒。主水腫；腳氣；小便不利；吐血；胎漏；下血；天泡瘡；黃水瘡；瘰疬?！?/p>

“蠶豆葉味苦；微甘；性溫歸肺；心；脾經(jīng)止血；解毒。主咯血；吐血；外傷出血；臁瘡?！?/p>

“蠶豆莢殼味苦；澀；性平歸心；肝經(jīng)。止血；斂瘡。主咯血；衄血；吐血；便血；尿血；手術(shù)出血；燒燙傷；天泡瘡。”

23.《本草求原》：“蠶豆殼煅灰治天泡瘡?！?/p>

二、現(xiàn)代研究

1.成分：豆莢含β-[3-（β-D-吡喃葡萄糖氧基）-4-羥苯基]-L-丙氨酸，D-甘油酸，多巴。

葉含山柰酚-3-葡萄糖甙-7-鼠李糖甙、D-甘油酸、5-甲酰四氫葉酸、葉綠醌、游離氨基酸，其中以天門冬氨酸較多，并含豐富的多巴。

莖含山柰酚、對羥基苯甲酸、延胡索酸、白樺脂、D-甘油酸等。

花含少量D-甘油酸；花萼中含葉綠醌。

種子含巢菜堿甙0.5％，蛋白質(zhì)28.1～28.9％，及磷脂、膽堿、哌啶酸-2，尚含植物凝集素。

2.藥理：豆莢所含甘油酸，對兔皮下注射有利尿作用。巢菜堿甙是6-磷酸葡萄糖的競爭性抑制物，為引起蠶豆黃病發(fā)作的原因之一。

極少數(shù)人(男小孩較多)在食入蠶豆或吸入其花粉后，可發(fā)生急性溶血性貧血(名蠶豆黃病 )，癥狀有血色素尿、休克、乏力、眩暈、胃腸紊亂及尿膽素的排泄增加；更重者有蒼白、黃疸、嘔吐、腰痛、衰弱。一般吃生蠶豆后5-24小時后即發(fā)生，但有時食炒熟的也可發(fā)生。