到了海南才知道，那里的天空是不需要濾鏡的，海水湛藍(lán)無邊，海岸椰林環(huán)繞，陽光、沙灘、仙人掌都是標(biāo)配，這里一年四季如春，游客不斷，尤其是冬季的時(shí)候。

在這樣一個(gè)人間天堂的地方，當(dāng)然是有美食相伴的，而且海南的特色美食極多，很多都是當(dāng)?shù)厝说男念^愛，而且還深受著全國(guó)各地游客的喜歡，今天就來給大家到海南必點(diǎn)的8道美食，有機(jī)會(huì)一定吃個(gè)遍。

1. 海南椰子飯

估計(jì)很多到過海南的人都吃過，是海南瓊海、文昌一帶的特色美食。

將新鮮的椰子硬殼剝除，取出整只的肉瓢，然后頂部開口裝入糯米，加入鮮奶、椰汁、白糖，然后封口放入鍋中煮沸，小火慢燉2-3個(gè)小時(shí)即可，色 、香、味俱全的一道菜，有著很濃厚的椰香氣息。

2.白切文昌雞

文昌雞個(gè)體不大，每只也就3斤左右，最受歡迎的吃法就是配雞油雞湯煮的米飯。

雞肉比較白，體型方圓，肉質(zhì)鮮嫩，營(yíng)養(yǎng)很是豐富，除了本身的優(yōu)勢(shì)之外，調(diào)料也是有些特別的，不可缺少的調(diào)料有醋、醬油、青紅椒、檸檬，可根據(jù)自己的口味調(diào)制，一口下去勁道的很，比較費(fèi)牙口。

3.和樂蟹

在海產(chǎn)品豐富的海南，和樂蟹可以說是最受歡迎的，其個(gè)頭肉質(zhì)各方面都是上等好貨。

和樂鎮(zhèn)，港北，樂群村一帶的螃蟹是最為出名的，膏滿肉肥，脂膏金黃油亮的，就像鮮鴨蛋黃一樣，營(yíng)養(yǎng)豐富極了，吃的時(shí)候蘸姜醋，香甜味更突出。

4.東山羊

東山羊這道菜之所以出名是因?yàn)楸旧硭幍牡乩砦恢茫泻艽蟮膬?yōu)勢(shì)。

東山羊主要是以帶皮吃為主，肉質(zhì)芳香，肥而不膩，脂肪分布很均勻，所以做出來的東山羊吃起來也沒有什么膻味，十分鮮美，不僅當(dāng)?shù)厝讼矚g吃，很多外地人也都很向往。

5.海南粉

海南粉是海菜派的一種，有著很好的寓意，象征著長(zhǎng)壽吉祥，喜宴餐桌必備小吃。

味道吃起來很是濃郁，滿口飄香，口感絲滑，有點(diǎn)像北方人的長(zhǎng)壽面，粉主要是由番茨粉和大米制作而成的，細(xì)如絲，夏天多以涼拌為主，再加以輔料，妥妥的一道美食就成了。

6.白切嘉積鴨

嘉積鴨最有名的做法就是白切，目的就是為了保留鴨肉的原汁原味。

嘉積鴨產(chǎn)于瓊海嘉積鎮(zhèn)，脯大、骨軟、脂肪少，皮薄肉嫩，肥而不膩，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，不僅是本地人的心頭愛，也是很多游客們的心頭愛，味道耐人尋味良久。

7.臨高烤乳豬

臨高乳豬引進(jìn)與荷蘭，肉質(zhì)更緊實(shí)，臨高這個(gè)地方，物產(chǎn)豐富，對(duì)乳豬的生長(zhǎng)有很好的優(yōu)勢(shì)。

一般養(yǎng)到11-15斤左右就可以了，大一些點(diǎn)就有些小了，奶腥味也會(huì)重，露天烤制的乳豬是最美味的，如果是單吃會(huì)覺得有些膩，但是蘸汁吃就不一樣了，開胃解膩，偏酸甜口。

8.老爸茶

到海南如果沒有喝過老爸茶，那真的是白去了，絕對(duì)是一場(chǎng)遺憾的旅行。

老爸茶是海南人特有的生活常態(tài)，也可以說是一種休閑方式，有茶友點(diǎn)心，糕點(diǎn)種類很是繁多，而且物美價(jià)廉，都是老百姓可以消費(fèi)的起的，通常老爸茶店都是從早上一直開到晚上，尤其是夜幕降臨的時(shí)候喝著晚茶，吃著點(diǎn)心，吹著小風(fēng)，真的是太享受了。

以上的8大美食可以說每道都是海南的名片，你吃過幾樣呢？或者還有哪些令你念念不忘的海南美食推薦呢？歡迎和小編一起探討哦~