睡眼惺忪的早晨

叫醒你的

不是鬧鐘

也不是理想

而是樓下飄來的香氣

圖源：小紅書瘋狂的帽匠

昆明人的一天

就是從這些

冒著熱氣的早點(diǎn)開始的

下面就讓我們一起盤點(diǎn)

那些叫醒昆明人的美味早點(diǎn)吧

米線

說到早點(diǎn)

第一個想到的

絕對是米線

昆明人每年吃的米線

連起來可繞地球兩圈

吃得多只是一方面

對米線的開發(fā)

更是到了

喪心病狂的地步

不同的烹飪手法

搭配不同的食材

衍生出無數(shù)種吃法

小鍋米線、豆花米線、過橋米線

等等等等

每天都不重樣

燒餌塊

上班路上

你一定見過路邊

擺攤的嬢嬢

烤得蓬松軟糯的餌塊

抹上各種秘制醬料

再包上炸得剛好的

油條 雞柳 荷包蛋 火腿腸

一份熱氣騰騰 香氣四溢的

豪華版燒餌塊就出爐啦

一口下去

口感豐富

回味無窮

滿滿的幸福感

官渡粑粑

官渡粑粑早在明清年間

就已經(jīng)享有盛名了

現(xiàn)在仍然有人在沿街叫賣

經(jīng)過發(fā)酵后的面皮

帶有淡淡麥香與些許酒香

十分有“嚼頭”

細(xì)磨而成的各式果仁與白糖混合的內(nèi)餡松軟香甜

吃起來可口快意

便宜實(shí)惠

卻又不失美味

早點(diǎn)的絕佳選擇

米漿粑粑

老昆明的靈魂早點(diǎn)

很多60、70后的回憶

加了雞蛋的米漿粑粑

是那些年最棒的味道了吧

外表金黃酥脆

里面潔白軟糯

熱氣騰騰而又微酸甘甜

邊吃邊去上班

非常愜意

除了米漿粑粑

還有玉米漿粑粑和蕎漿粑粑

要是遇上了

一定要嘗嘗

破酥包

昆明的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃

據(jù)說起源于1903年

應(yīng)該也是很多人從小吃到大的吧

和一般的包子相比

破酥包子皮特別酥

外表看起來破破爛爛

咬上一口

皮酥肉香

輕盈蓬松

層層疊疊的面皮

浸潤著面香

油香和餡料的醬香

給人一種極大的滿足感

稀豆粉

最“渣”的早點(diǎn)

小小一碗

卻可以搭配二十多種調(diào)料

每個人都有自己喜歡的味道

這種豆香十足

口感細(xì)膩的小吃

經(jīng)常出現(xiàn)在昆明人的早點(diǎn)名單上

又香又稠的稀豆粉

拌上一點(diǎn)辣椒、蔥花

配上一根油條

你的早晨就是這么完美

糯米坨

糯米坨有白糯米和紫米的

中間夾住各種餡料

裹成一個橢圓形

表面撒上一層白糖

對于喜歡吃甜食的人來說

這就是人間美味

每天捧著一個糯米坨去上班

心情也會變好吧

我們都

奔赴各自不同的人生

但可以享受

同一份早餐

每天都要記得早餐哦！

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來源：圖文綜合至網(wǎng)絡(luò)

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