大家好，我是愛吃的葉小廚，很高興又到了“一天一度”的美食分享時刻了。今天是周末，原本打算全家出去玩的，可是這兩天因為受臺風的影響天氣一直不怎么好，所以我們就取消了計劃，決定還是安安全全地待在家里，說到臺風小廚還想說句題外話，臺風天氣大家盡量減少外出，保護好自己，同時也向奮斗在一線的抗洪救災的英雄們致敬！

雖然不能出去過周末，但是在家里照樣也可以過得很開心，想在家里過周末過得開心，最直接有效的方法就是做頓好吃的給家人，只要有美食人就會開心幸福，所以中午我就給家人做了一頓非常好吃的午餐，雖然不豐盛，但是好吃營養(yǎng)，中午全家人都吃得很開心，一家人吃得好又飽。說到這里肯定有網友猜到了這篇文章的主要內容，沒錯，今天就想給大家曬曬山東人這頓好吃又不貴的周末午餐。

我家的這頓午餐就是簡單的四菜一湯，但是有涼有熱，有葷有素，都是非常好吃的一些北方家常菜，而且還不貴，中午我就花了25元，就給家人做了這頓午餐，一家人的午餐只花了25元，說出來大家可能不信，但是事實就是這樣，除了玉米和土豆不是花錢買的，剩下都是花錢買的，怎么樣，還是住在農村好吧！不過讓我傷心的是，下午把午餐發(fā)給一些網友看，有些南方網友說這樣的飯菜他們南方人吃不慣，飯菜太素而且口味太重，不符合他們的胃口，所以接下來我想把午餐詳細的分享給大家，大家給我評評理到底好不好吃！

【素炒西葫蘆片】

1.食材處理：西葫蘆洗凈切成薄片，大蔥切蔥花，蒜瓣切片。

2.鍋中放適量的食用油，油熱后先放入蔥花和蒜片爆香。

3.爆香后再把切好的西葫蘆片放入鍋中翻炒，翻炒時往鍋中放入適量的清水。

4.往鍋中放入適量的鹽、味精、味極鮮、蠔油調味，炒熟出鍋即可。

【五花肉燉土豆玉米】

1.食材處理：五花肉洗凈切成厚片，土豆去皮切塊，然后把土豆塊放入水中沖洗兩遍，玉米洗凈切成小塊，適量的蔥花、蒜片、姜片。

2.起鍋燒油，油熱后先把切好的五花肉片放入鍋中翻炒，把五花肉炒出肥油后放入蔥姜蒜提香去腥。

3.往鍋中倒入一勺老抽上色，把肉片炒上色后把土豆塊放入鍋中翻炒，把土豆塊炒上色后倒入適量的清水。

4.鍋中倒入清水后再把玉米放進去，然后放入適量的鹽、味精、味極鮮調味，燉熟出鍋即可。

【蔬菜涼拼】

1.食材處理：豆皮泡軟切條，腐竹泡軟切段，豆苗洗凈，五香豆腐皮切絲，再準備適量的煮好的花生米、蒜末、干辣椒段。

2，鍋中燒水，水開后把豆皮、腐竹、豆苗分別放入鍋中焯熟，焯熟后撈出過冷水，然后瀝干備用。

3.把處理好的豆皮、腐竹、豆苗、豆腐絲、花生米放入一個盤里，再放入蒜末、干辣椒段、鹽、味精、味極鮮、食醋調味。

4.起鍋燒油，油燒至冒煙后淋在干辣椒段上，拌勻即可。

【涼拌西紅柿】

1.食材處理：西紅柿洗凈后切成薄片，再準備適量的白糖。

2.把切好的西紅柿放入盤子里，然后撒上白糖即可，做得多的話，可以在中間也撒上白糖。

3.做好后放入冰箱里冷凍半小時，吃起來味道更好。

【豆錢玉米粥】

1.食材處理：取適量的豆錢放入盆里淘洗干凈，再準備適量的玉米面粉。

2.把洗凈的豆錢放入鍋里，然后倒入適量的清水，開大火把水煮開。

3.把玉米面粉放入碗里，倒入適量的清水攪成玉米面水。

4.等到鍋中水煮開后，把攪好的玉米面水倒入鍋中，攪勻后中火煮10到20分鐘即可。