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【藥膳食療】枸杞藕粉酒釀丸子,潤燥養(yǎng)顏又通便…秋季早餐吃它好處多多

 醉紅塵009 2022-05-24 發(fā)布于重慶

科普指導(dǎo):深圳市中醫(yī)院院辦
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正可謂“正氣存內(nèi),邪不可干”,自古以來,中醫(yī)是與瘟疫作斗爭中發(fā)展起來的。因此,選用適當(dāng)?shù)闹兴幠芷鸬街尾》啦∽饔谩?/p>


深圳市中醫(yī)院“藥膳食療”欄目,為您推薦養(yǎng)生良方,助您元氣滿滿,身體安康。


秋季早餐吃什么更養(yǎng)生?秋分后皮膚干燥、容易便秘怎么辦?本周給大家介紹一款尤其適合秋季的養(yǎng)生早餐。

圖片

食材(2~3人):

酒釀原汁(一般超市有售)300克、枸杞10克、藕粉約30克、糯米小圓子150克、雞蛋1-2個、水400克。

做法:
1、藕粉用少許涼水化開備用。

2、將酒釀原汁和水倒入鍋中。

3、大火燒開后,放入糯米小圓子。注意糯米丸子應(yīng)不斷攪拌,以免粘底,煮到浮起。

4、將火調(diào)小,加入枸杞子、雞蛋(先打散),再慢慢倒入藕粉并不斷攪拌至濃稠。
功效:
藕粉:中醫(yī)認(rèn)為藕能補五臟,和脾胃,益血補氣。生藕性味甘涼,加工成藕粉后其性也由涼變溫,既易于消化,又有生津清熱、養(yǎng)胃滋陰、健脾益氣、養(yǎng)血止血之功效。同時,蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維,通便止瀉、健脾開胃,增進(jìn)食欲,促進(jìn)消化,有益于胃納不佳,食欲不振者恢復(fù)健康。

枸杞子:性甘、平。具有滋補肝腎,益精明目的功效。且對免疫有促進(jìn)作用,對用眼過度者及老人尤為適合。

枸杞藕粉酒釀丸子:此款膳食具有潤膚養(yǎng)顏、健脾補血的功效。藕粉易消化易吸收,適合體質(zhì)虛弱的人用來調(diào)理身體;孕婦、哺乳期婦女食用可助消化增食欲,增強免疫力。同時,該藥膳加入糯米丸子、雞蛋,營養(yǎng)豐富,可作為早餐食用。

健康叮嚀:本品為預(yù)防調(diào)理藥膳,不能作為治療用藥,如有不適癥狀,建議到醫(yī)院就診。

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