廣東飲食,煎煮烹炸,爭奇斗艷,各顯神通。固然難分高下,但要論其中最具地方特色,最富情感,最親切的一道,仍然是非這一碗湯莫屬。 廣東人煲湯、飲湯、讒湯,并由此牽連起人間的歡聚離別,愛恨冷暖,在這片嶺南的土地上,愛與溫柔是可以寫在湯中的,兒時媽媽煲的湯,縱使離家多年,漂泊在外,滋味亦難忘。 這個初冬 勾起我回憶的 是一碗黨參黃芪雞湯 黨參黃芪燉雞湯,是廣東傳統(tǒng)湯品,該湯有補氣健脾之功,民間更有“黃芪燉雞勝人參”的說法。 天氣逐漸變冷,這時男女老少均可適當進補,“黨參黃芪雞湯”是適宜初冬一般人群的溫補湯飲。 ![]() 黨參黃芪雞湯:該藥膳有健脾胃、補氣益血,提高人體免疫力的功效。適合冬季各類人群經(jīng)常飲用。 健康叮嚀:本品為預(yù)防調(diào)理藥膳,不能作為治療用藥,如有不適癥狀,建議到醫(yī)院就診。 正可謂“正氣存內(nèi),邪不可干”,自古以來,中醫(yī)是與瘟疫作斗爭中發(fā)展起來的。因此,選用適當?shù)闹兴幠芷鸬街尾》啦∽饔谩?/p>
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