我是黃黃，一個(gè)喜歡用美食記錄尋常生活的辣媽。喜歡品嘗不同美食，種植各種果蔬，更喜歡美食創(chuàng)作的過程，享受分享美食做法的快樂。每天，把自己對(duì)美食的理解和制作心得點(diǎn)滴記錄下來。請(qǐng)跟著黃黃一起，探究家常美食美刻，記錄尋常三餐五味。

    做豆花剩了半碗豆渣，這可是一種美味，千萬(wàn)別錯(cuò)過！
    一份豆渣，兩份雞胸肉泥，一份肥一些的豬肉餡。加兩個(gè)雞蛋，胡椒粉去腥，五香粉增香，鹽，芝麻油拌勻。紅薯淀粉加水，攪拌成稠淀粉液，分次加入肉餡中，不斷攪拌，讓肉餅更有彈性。
    其實(shí)，這個(gè)配方是做丸子的，我不想下手?jǐn)D丸子。直接用鏟子鏟出來一坨，按扁就是一個(gè)肉餅，正好夾在饅頭片中間。
    不粘鍋放油，小火煎肉餅兩面金黃。
    我做了20個(gè)肉餅，分裝成三份，一頓吃一份。這個(gè)肉餅微波爐打一分鐘加熱即可，早餐吃非常方便；吃面條加一個(gè)肉餅，檔次立刻升級(jí)！#吃在安陽(yáng)#