魯迅（前右）與馮雪峰（前左）兩家人合影 | @家庭相冊

若要找一位文豪為火腿代言，非大先生魯迅莫屬。

魯迅有多愛火腿？看看他的日記，他的信，朋友的回憶文章就知道了。

火腿愛好者魯迅

“火腿”頻頻出現(xiàn)于魯迅日記中：“又至觀音寺街買牛肉、火腿各四兩”“往中央公園小步，買火腿包子卅枚而歸”……這火腿包子是什么味兒？一買就是30枚。讓讀日記的人忍不住遐想。

火腿包子好吃，周記私房菜江瑤柱煮火腿也可了解一下。魯迅在廈門時期，給許廣平的信中寫道：“伏園（孫伏園 編者注）前天晚上走了，昨晨開船……我這里是什么事也沒有發(fā)生，不過前幾天很闊了一通，將伏園的火腿用江瑤柱煮了一大鍋，吃了。”

江瑤柱煮火腿不知是何神仙滋味，“茶腿”料想更少人知曉了。

日記中提及的茶腿，是魯迅用來孝敬母親的：

4月3日，“下午廣平買茶腿一只，托先施公司寄母親”。

9月7日，“廣平往先施公司買茶腿兩只，分寄母親及紫佩，連郵費共十四元”。

按清代醫(yī)學(xué)家趙學(xué)敏《本草綱目拾遺》中的說法，茶腿是金華火腿之最上者，味美香潔，可以佐茶。茶腿還曾出現(xiàn)在張大千的宴席菜單里，搭配秋末的白菜，有個好聽的名字：茶腿晚菘。

張大千手書菜單（左起第三行提到茶腿晚菘） | @資料

人人都知大先生愛火腿。許欽文的回憶文章里說，魯迅與友人歡聚暢談，“往往有一大碗金銀蹄，就是由鮮豬腳和火腿腳爪用文火燉成的。魯迅先生愛吃這種家鄉(xiāng)菜，又鮮又香而且油潤”。王映霞在《我記憶中的魯迅與許廣平》中寫道：“我和郁達夫住在嘉禾里1442號時，我曾代郁達夫?qū)懶沤o魯迅，約他來玩，那天他來后，就與郁達夫天南海北地聊天，我則到廚房里去做菜。從這次起，我才知道魯迅愛吃火腿……”

或許正因為人人都知大先生愛火腿，或許火腿本是那個年代上好的饋贈品，因此，魯迅日記里就有了不少“友人贈我以火腿”的記錄：

霞卿交來火腿二只、茗二包。夜齊壽山來，取去火腿一只、茗一包。

宋知方貽火腿二。

上午子佩贈火腿一只，茗一合(盒)。

晨亞丹返燕，贈以火腿一只、玩具五種，別以火腿一只、玩具一種托其轉(zhuǎn)贈靜農(nóng)。

下午得維寧信，并贈火腿爪一枚，答以文旦飴二合（盒）。

……

魯迅與金華火腿還有一段佳話值得書一筆：1936年，魯迅曾給陜北蘇區(qū)的毛澤東等中共領(lǐng)導(dǎo)人送過金華火腿。送火腿一事，和一位金華人有關(guān)：馮雪峰。

魯迅送火腿曾出現(xiàn)在多人的回憶文章里，而且版本各不相同，一度成為“懸案”一樁。有說火腿沒有送到的，有說送到的；有說送了一只的，有說送兩只的。各人回憶的細節(jié)有出入，時間也不同。

直到本世紀初，中央檔案館研究館員史紀辛發(fā)現(xiàn)了兩份馮雪峰給中共領(lǐng)導(dǎo)人的報告，就此成為魯迅送火腿一事最權(quán)威最可靠的史料，也讓送火腿一事終于有了定論：魯迅確實給毛澤東等蘇區(qū)領(lǐng)導(dǎo)人送過火腿，且送過不止一次，而是兩次；送過不止一只，而是12只。

“希望你轉(zhuǎn)致我們的敬意”

魯迅日記中，記載了與馮雪峰的諸多交往，有會面、送書、付稿費、贈禮品、信札往來，也有一起喝咖啡、飲啤酒、吃冰淇淋，以及過除夕、過中秋、慶賀生日等等，可見兩人關(guān)系之親近。

馮雪峰不僅是魯迅晚年最親近的學(xué)生，也是并肩作戰(zhàn)的戰(zhàn)友，并且充當了魯迅與中國共產(chǎn)黨之間的橋梁。左聯(lián)時期，兩人合編刊物，秘密出版紀念“左聯(lián)五烈士”的《前哨》，結(jié)下深厚友誼。

馮雪峰也給魯迅送過金華火腿。據(jù)《馮雪峰年譜》，1933年3月上旬，“一·二八”淞滬戰(zhàn)事爆發(fā)后返鄉(xiāng)的妻女回到上海。3月12日，將從家鄉(xiāng)帶來的一只金華火腿送給魯迅。

而魯迅給毛主席送金華火腿一事，發(fā)生在1936年。

1936年4月25日，走完兩萬五千里長征的馮雪峰，接受中共中央張聞天、周恩來、毛澤東的委派，化名李允生，秘密從陜北瓦窯堡抵達上海。第二天他就去魯迅家，二人談至深夜。當晚住魯迅家，一住就是半個多月。4月底5月初，與史沫特萊見面，談話延續(xù)兩個下午。5月中旬，找到毛澤東和楊開慧流落在上海的兩個兒子。

5月28日，馮雪峰以李允生的名義，發(fā)出給張聞天、周恩來的報告。報告中有一段寫道：“此外，有金華火腿八支（只）系魯迅送給毛主席、洛甫（即張聞天，編者注）、恩來諸人的，買的時候我請他多買了幾支（只），因此除了你們二人之外，請分一點給王主任、羅邁、林伯渠、董必武、張浩諸人。”

這份報告還提及了另一個內(nèi)容：“收到此信后即刻請派人到延安接兩個外國人Hatem與Snow，他們六月三日從滬動身，估計六月十三四日一定可到延安。”

Hatem是醫(yī)生馬海德，Snow即后來寫下《紅星照耀中國》的斯諾。當時陜北缺醫(yī)少藥，又不為西方世界知曉，送外國醫(yī)生和記者進去，正是蘇區(qū)最需要的。

毛澤東（右）與斯諾（左） | @資料

斯諾去延安，也是馮雪峰從中安排的。

為將斯諾送進陜北，馮雪峰在5月28日及此后兩次密寫給中央的報告信中均有提及，并為斯諾密寫了給毛澤東的介紹信，又從上海派董健吾到西安與斯諾會面，再由董健吾帶著斯諾一行到西安聯(lián)絡(luò)處，經(jīng)聯(lián)絡(luò)處派人護送進陜北。

后來，據(jù)當年給斯諾當過翻譯的馬汝鄰回憶，他與斯諾等人，一起在西安西京招待所等候進入陜北時，馬海德曾給他看過“魯迅先生托他們帶給毛主席的金華火腿”。

遺憾的是，這八只載著魯迅滿滿情誼的火腿，并未到達陜北。

1936年7月6日，張聞天、周恩來給馮雪峰回信，信中最后寫道：“你的老師與沈兄好嗎？念甚。你老師送的東西雖是因為交通的關(guān)系尚未收到，但我們大家都很感激。他們?yōu)榭谷站葒呐?，我們都很欽佩。希望你轉(zhuǎn)致我們的敬意……”

“你的老師”是魯迅；沈兄即沈雁冰，也就是茅盾。

這一次的火腿，送到了

這就有了魯迅第二次送火腿的故事。

1936年9月12日，馮雪峰再次向中央寫回一份工作報告，報告中又一次提到魯迅托送金華火腿的事情：“劉常將我送去之人與物隨意延擱,我今始知將魯送給兄等之火腿隨便扣留,尤為豈有此理。我與魯如便談起此事，魯又說再送一點，我因魯之擁護毛、洛、恩（即毛澤東、張聞天、周恩來，編者注）等兄之情難卻，故仍將他購買的四支（只）火腿交余兄親自帶上?！?/span>

這一次的火腿，送到了。

當時的地下交通員王林回憶：魯迅先生送來的書籍和食物，包括火腿、肉松、巧克力糖等，單獨放在一起，占了整個一麻袋。毛主席看見魯迅的食物，沉思了一陣，然后大笑，風趣地說：“可以大嚼一頓了?！?/span>

當年張聞天的機要秘書劉耀東，曾口述了一篇文章，以親身經(jīng)歷證明，在1936年10月11日或12日的下午，張聞天分到一盤火腿，并送給工作人員嘗嘗。這是劉耀東第一次吃到火腿：“我以前從書中讀到過'火腿’這兩個字, 知道火腿是南方出產(chǎn)的一種名貴肉類食物, 但卻不知其形狀、味道以及怎么個吃法, 這次是平生第一次見到并吃到這種食品?！?/span>

魯迅 | @資料

送火腿的警衛(wèi)員小郭還說，火腿是魯迅先生托人從上海帶來的。

那時，劉耀東尚不認識魯迅：“魯迅是誰？他是干什么的？和我們有什么關(guān)系？這一切當時我們并不知情。小郭也只是聽洛甫同志說，魯迅是個大文豪，是寫書的先生。”

千里迢迢送火腿，足見魯迅的深厚情意。

沒想到，幾天后，就傳來了魯迅逝世的消息。

“噩耗傳來，全蘇區(qū)震驚?！?/span>蘇區(qū)舉行了肅穆簡樸的追悼會。

而在上海，馮雪峰代表黨主持魯迅治喪工作，他將毛澤東列入治喪委員會名單。如今，這張手寫名單依然完好保存于上海魯迅紀念館。

本文參考書目：

《魯迅日記》

馮烈 方馨未《馮雪峰年譜》

史紀辛《對魯迅先生送禮物慰問中共領(lǐng)導(dǎo)人一事考》《魯迅托送金華火腿慰問中共領(lǐng)導(dǎo)人史實再考》

劉耀東口述 安永良 田惠整理 《我所知道的魯迅給黨中央送火腿的點滴情況》