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早餐是咱們一天生活中非常重要的一餐，經(jīng)過了8個(gè)小時(shí)以上的睡眠，身體也消耗一空，此時(shí)就要補(bǔ)充足夠的營(yíng)養(yǎng)，就好比手機(jī)沒電，需要充電。但是很多人總是忽略早餐，隨便吃點(diǎn)東西墊一墊就行。  尤其是家里有孩子的家長(zhǎng)，早餐別總是很隨意，春天正是孩子長(zhǎng)個(gè)的黃金期，一定要給孩子吃得營(yíng)養(yǎng)一些?；蛟S很多家長(zhǎng)吃早餐沒有時(shí)間，也不知道做啥，其實(shí)早餐的花樣還是很多的，很多美味不僅簡(jiǎn)單又不失營(yíng)養(yǎng)。  今天就給大家分享一道我家最常做的蔬菜湯，不僅家人喜歡喝，就連不愛吃菜的孩子每次都能喝上一大碗，各種蔬菜的混合，既美味又營(yíng)養(yǎng)，幫助孩子長(zhǎng)個(gè)，還能有益脾胃，真的是太棒了  【山藥蔬菜湯】 主要食材：山藥、青菜、胡蘿卜、玉米粒、雞蛋、小蔥花 第一步、準(zhǔn)備半個(gè)胡蘿卜去皮切丁，青菜洗凈切碎，然后裝碗備用。  第二步、山藥真的是個(gè)寶，是老少皆宜的美味。山藥去皮先拍碎，然后剁成泥，給大家說個(gè)山藥去皮的妙招，放入開水焯十幾秒，這樣去皮手就不癢了，手套都不用帶。  第三步、鍋里倒油放入蔥花炒出香味，然后放入胡蘿卜炒到變軟，，炒軟后咱們加入適量清水煮開。  第四步、然后放入山藥攪拌均勻，小火煮5分鐘，煮湯的時(shí)候，再蒸點(diǎn)桂花糕，，香甜的桂花糕搭配蔬菜湯，孩子可喜歡了。  第五步、老公最近在減脂，所以給他做一個(gè)蔬菜沙拉，用沙拉醬簡(jiǎn)單一拌，就特別的好吃，也非常簡(jiǎn)單。  第六步、湯煮開后，下入玉米粒、青菜、淋上雞蛋液，撒上蝦皮攪拌均勻，最后放適量鹽和胡椒粉，攪拌均勻就可以出鍋了。  簡(jiǎn)單又不失營(yíng)養(yǎng)的早餐就做好了，方便又省事，有菜有湯有主食，這樣的一頓早餐其實(shí)花不了多長(zhǎng)時(shí)間，十幾分鐘就能輕松搞定。  ——小貼士—— 其實(shí)建議家長(zhǎng)們很多半成品的美食家里還是需要適當(dāng)備一些的，比如桂花糕、蒸餃、奶香饅頭等等，早餐只需幾分鐘加熱即可。另外有些食材我們可以在晚上準(zhǔn)備好，早晨起床也比較省事。
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