消炎止咳、促消化、抗氧化

白蘿卜，在我國(guó)多數(shù)地區(qū)都有大面積種植。具有下氣、消食、除疾潤(rùn)肺、解毒生津、利尿通便等功效。用其煮水可以當(dāng)做飲料飲用，對(duì)消化和養(yǎng)胃有很好的作用。

1、消炎止咳：白蘿卜性涼味甘，其中所含的維生素C和微量元素鋅含量豐富，能夠有效幫助人體增強(qiáng)免疫力，提高抗病能力，具有很好的消炎、化痰、止咳、理氣的食療功效，可以輔助治療包括感冒在內(nèi)的多種疾病，白蘿卜和梨子搭配，是治療咳嗽的不錯(cuò)的食品。

2、促消化：白蘿卜含有豐富的芥子油、粗纖維、淀粉酶，以及多種氨基酸、微量元素、碳水化合物、礦物質(zhì)等，將白蘿卜搗汁飲用，可以促進(jìn)消化，加快腸胃蠕動(dòng)，對(duì)于治療消化不良、惡心、嘔吐、口腔潰瘍、便秘等癥狀有療效。

3、抗氧化：白蘿卜中的維生素C能幫助防止皮膚老化，抑制黑色素色斑形成，常吃白蘿卜能夠保持皮膚白嫩光滑。

禁忌人群十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫者等

適宜人群肺痿、便秘、吐血、氣脹、消化不良者等

不宜同食蘋(píng)果、何首烏、黑木耳

食用方法

煲湯: 將白蘿卜清理干凈，切成塊狀，放入鍋中加入適量的水和鹽，也可加入排骨，煲湯，2小時(shí)后即...

清炒: 將清理干凈的白蘿卜切成條狀，鍋中油然后，放入辣椒和白蘿卜翻炒，10分鐘后即可食用。