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2022年4月20日，2022中國農業(yè)展望大會在京召開，農業(yè)農村部副部長馬有祥出席會議并講話。馬有祥指出，中國糧食產量連續(xù)7年保持在1.3萬億斤以上，糧食庫存保持充裕，目前冬小麥苗情轉化好于預期，肉蛋奶魚菜果等“菜籃子”品種生產供應充足，加工和應急保障能力不斷增強，農產品穩(wěn)產保供有保障。2022中國農業(yè)展望大會于2022年4月20日在京召開。大會發(fā)布了《中國農業(yè)展望報告（2022-2031）》。報告顯示，未來10年，農產品價格總體呈上漲趨勢，進口依存度高的農產品受國際市場波動影響大。勞動力、物質投入等生產成本上漲是農產品價格的重要支撐，稻谷、小麥價格將小幅上漲，同時優(yōu)質優(yōu)價更加明顯；玉米、大豆、棉花、食糖、食用植物油等農產品與國際市場聯動性強，價格易受國際市場波動影響；肉蛋奶、蔬菜、水果、水產品等鮮活農產品價格，受成本推動和需求拉動總體趨漲，周期性因素和突發(fā)性事件仍是價格波動的主要原因。 會上，中國水產品展望報告（2022-2031）重磅發(fā)布，報告指出，未來10年，中國漁業(yè)將堅持數量和質量并重，不斷提高綜合生產能力，增強競爭力和質量效益，推動高質量發(fā)展，產量將平穩(wěn)發(fā)展。隨著國內居民食物消費持續(xù)升級，結構不斷優(yōu)化，水產品高蛋白、低脂肪的特性將受到更多的青睞，消費具有較大增長空間。 1. 產量小幅增長，養(yǎng)殖產量占比繼續(xù)提高 2021年中國水產品生產相對穩(wěn)定，產量小幅增長，供給總體充足。全國水產品總產量約6693萬噸，比上年增長2.2%，其中養(yǎng)殖產量5388萬噸，比上年增長3.1%；捕撈產量約1305萬噸，比上年減少1.5%；養(yǎng)殖產量占比增至80.5%，比上年提高0.7%。
2021年中國水產品消費持續(xù)恢復，消費量6888萬噸，比上年增長2.3%，其中，食用消費2965萬噸，比上年增長1.7%；加工消費增長較快，達到2783萬噸，比上年增長4.2%。
新冠肺炎疫情防控期間，餐飲消費受到一定影響，線上渠道成為消費者重要選擇，眾多水產加工企業(yè)加強了對羅非魚、小龍蝦、對蝦等水產品加工菜品的開發(fā)與推廣，相關方便速食預制菜需求旺盛，帶動了水產品加工消費增長。據中國海關統(tǒng)計，2021年中國水產品進出口總量955萬噸，比上年增長0.7%；其中進口575萬噸，比上年增長1.4%；出口380萬噸，比上年減少0.3%，貿易量保持基本穩(wěn)定。
國際航運價格的高企、產品滯港時間的延長，推高了進出口水產品價格，水產品進出口額均顯著增長。2021年中國水產品進出口總額399億美元，比上年增長15.4%。其中進口額180億美元，比上年增長15.8%；出口額219億美元，比上年增長15.1%。2021年中國水產品貿易順差39億美元，比上年增長12.1%。據對全國80家水產品批發(fā)市場監(jiān)測統(tǒng)計，2021年水產品綜合平均批發(fā)價格25.20元/千克，比上年上漲8.2%，處于歷史高位。
上半年，受消費快速回暖、春季存塘減少、飼料成本增加等多種因素影響，水產品特別是大宗淡水魚價格出現顯著上漲，1至7月份，水產品綜合平均批發(fā)價格由23.95元/千克上漲到26.22元/千克。8月份開始，供給逐漸增加，價格下跌。至12月份，降至24.67元/千克。2021年水產品價格總體高于預期，養(yǎng)殖收益較好，在一定程度上將帶動2022年養(yǎng)殖產量增長，預計2022年水產品養(yǎng)殖產量5468萬噸，比上年增長1.5%。
隨著休禁漁制度進一步完善落實，捕撈強度得到控制，2022年捕撈產量將繼續(xù)小幅下降至1296萬噸，比上年減少0.7%。水產品總產量將達6764萬噸，比上年增長1.1%。水產品消費將繼續(xù)增長，預計2022年水產品消費量達6969萬噸，比上年增長1.2%。其中，食用消費將達3006萬噸，比上年增長1.4%；加工消費進一步增加，達2830萬噸，比上年增長1.7%。目前，國外港口擁堵問題出現緩解，但尚未得到根本解決，國際航運價格有所下降，但仍處于較高水平，新冠肺炎疫情在全球蔓延，因冷鏈引起疫情傳播的風險仍然存在，相關因素將影響中國水產品進口增長，預計2022年水產品進口將小幅增加，達595萬噸，比上年增長3.5%。
《區(qū)域全面經濟伙伴關系協(xié)定》（RCEP）正式生效，中國與相關貿易伙伴水產品出口或更加便利；美國貿易代表辦公室宣布豁免多種中國進口水產品關稅，對水產品出口有一定促進，預計2022年水產品出口將增至390萬噸，比上年增長2.6%。3. 價格總體處在較高水平 2022年國內水產品供給和需求均將進一步增長，供需基本平衡。飼料等成本增加對價格形成一定支撐。預計價格總體保持較高水平。1. 產量平穩(wěn)增長，捕撈產量趨于穩(wěn)定 產量平穩(wěn)增長
未來10年，中國漁業(yè)將堅持數量和質量并重，不斷提高綜合生產能力，增強競爭力和質量效益，推動高質量發(fā)展，產量將平穩(wěn)發(fā)展。預計2026年水產品產量達6961萬噸，比基期增長5.9%；2031年產量達7127萬噸，比基期增長8.4%；養(yǎng)殖產量占比不斷提高
隨著養(yǎng)殖技術的不斷進步和綠色健康養(yǎng)殖持續(xù)推進，水產品養(yǎng)殖產量將繼續(xù)提高。預計2026年水產品養(yǎng)殖產量5684萬噸，比基期增長8.7%；2031年養(yǎng)殖產量5860萬噸，比基期增長12.0%；養(yǎng)殖產量年均增長1.1%，養(yǎng)殖產量占總產量的比例將提高至82.2%。未來，中國將推動形成捕撈強度與漁業(yè)資源相協(xié)調的保護利用格局，捕撈產量總體將小幅下降，并趨于穩(wěn)定，基本保持在1270-1300萬噸之間。消費有較大增長空間 隨著國內居民食物消費持續(xù)升級，結構不斷優(yōu)化，水產品高蛋白、低脂肪的特性將受到更多的青睞，消費具有較大增長空間。預計2026年水產品總消費量7213萬噸，比基期增長6.6%；2031年總消費量7416萬噸，比基期增長9.6%；食用消費年均增長1.0% 加工消費年均增長1.2% 加工消費在總消費中的占比將進一步提高，2031年占比達41.8%。損耗逐漸下降 未來，中國水產品進口將保持較快增長，預計2026年中國水產品進口690萬噸，比基期增長16.9%；2031年增至761萬噸，比基期增長29.0%。隨著出口市場的不斷拓展以及相關國家或地區(qū)貿易便利化措施的落實，中國水產品出口將穩(wěn)中有增，預計2026年水產品出口438萬噸，比基期增長10.6%；2031年達到472萬噸，比基期增長19.2%。4. 價格總體保持平穩(wěn)，呈穩(wěn)中有漲趨勢 未來10年，中國水產品供給與需求基本平衡，消費增速略快于生產增速，在資源環(huán)境約束趨緊、人工成本剛性增長等因素趨動下，市場價格總體將呈穩(wěn)中有漲態(tài)勢，價格年均漲幅在5%之內。
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