 南宋 吉州窯木葉盞 高14.7cm 日本大阪市立東洋陶瓷美術館藏 在講完《耀州窯——北方青瓷的代表》之后，我決定講吉州窯，這其實也是我在研究《磁州窯——沾溉天下的民窯》時，想探究的一個窯口。為什么？因為在1983版《中國陶瓷史》中，把吉州窯完全歸納在磁州窯系之中，對于這樣一個歸類，其理由與科學性在哪里？吉州窯的歷史真相到底是什么？我十分好奇。好吧，今天我就來為大家撥云開霧，介紹吉州窯。  三 文獻中的吉州窯 吉州窯作為純粹的民窯，文獻記載不多。到目前為止，我能找到的最早的文獻，是南宋單暐所著的《清都觀記》。曾任吉州司戶的單暐在南宋宋高宗紹興元年（公元1131年）所撰的《清都觀記》中寫道：“（永和）鎮(zhèn)距城十有余里，瀕江帶山，聚為井落，鑿山火土，埏埴為器，貿(mào)易于四方，瓦礫塵埃，所在如是?！边@說明到南宋初的紹興元年，吉州窯已經(jīng)很具規(guī)模、蔚然大觀。“貿(mào)易于四方”說明，吉州窯顯然已不再是小窯口。   南宋 吉州窯玳瑁釉斗笠碗 高5.4、口徑14.8cm 美國克利夫蘭藝術博物館藏  南宋 單暐著《清都觀記》收錄于《永樂東昌志》 再來看看南宋人周必正的《輔順廟記》。周必正，北宋宋徽宗宣和七年（公元1125年）出生，南宋宋寧宗開禧元年（公元1205年）去世，字子中，自號乘成，江西吉安人，南宋官員，南宋著名政治家、文學家周必大之兄。周必正在《輔順廟記》中寫道：“皇朝景德中，瓷窯始置官吏，為永和鎮(zhèn)，秀民大家，陶埏者半之。無高城深池而盜不能犯，窯焰竟日夜而火不能為孽?！敝鼙卣涗浀氖怯篮透G業(yè)一派生機勃勃的繁榮景象：永和鎮(zhèn)有一半人在從事陶瓷業(yè)，雖然這里沒有高高的城墻和深深的護城河但盜賊不來盜竊，窯火日夜不停而沒有火災……。   南宋 吉州窯剪紙團花紋碗，日本藏  宋代 周必正著《輔順廟記》收錄于《永樂東昌志》 然后來看看元代吳澄寫的《贈陶人鄭氏序》。吳澄，南宋宋理宗淳祐九年（公元1249年）2月3日出生，元朝元惠宗元統(tǒng)元年（公元1333年）8月5日因病去世，字幼清，晚字伯清，撫州崇仁鳳崗咸口（今屬江西省樂安縣鰲溪鎮(zhèn)咸口村）人， 元代杰出的理學家、經(jīng)學家、教育家，享年85歲，追封臨川郡公，謚“文正”。他的作品收錄在《吳文正集》中。  宋代 吉州窯黑釉木葉紋碗 臺北故宮博物院藏  元代 吳澄著《吳文正集》卷二十七之《贈陶人鄭氏序》 收錄于《四庫全書》 吳澄在《贈陶人鄭氏序》中寫道：“古者四民各世其業(yè)，故工有世工而子孫以之。為氏者冇虞氏尚陶。其后閼父為周陶正，周賴其利器用，而閼父之子得封于陳。今東昌鄭氏以善陶名，數(shù)百里間，凡民之用器、官之禮器咸資焉。其功豈讓于閼父也。予獨因鄭氏之善陶而竊有嘆，夫工之為工知今而已，士之為士知今又知古者也，知今之工不失其業(yè)而知古之士，或失其禮何與夫古今異宜用器，可以宜于今，而禮器不可以不合于古，禮器而變古非禮也……” 吳澄的這篇序文，把元代永和吉州窯的鄭氏捧得很高，竟然與周代的陶正遏父相比擬，甚至比遏父更厲害，方圓數(shù)百里，凡是民用器、官府祭祀用器都得依靠鄭氏。按照描述，這位鄭姓陶工非常厲害，但現(xiàn)在找不到他的資料。  南宋 吉州窯剪紙紋茶碗 高5、口徑14.9、足徑3.7cm 美國波士頓美術博物館藏 元末明初 曹昭著《格古要論》卷下“吉州窯” 收錄于《四庫全書》 大家常見的文獻就是元末明初曹昭的《格古要論》和王佐增訂的《新增格古要論》。我在寫本文時，發(fā)現(xiàn)有不少專家、學者在引用《格古要論》時，故意混淆這兩個版本，不知是何用意？曹昭是元末明初的大收藏家，其著作《格古要論》成書于明洪武二十一年（公元1388年），現(xiàn)已成為收藏家的“圣經(jīng)”。曹昭在《格古要論》卷下中這樣描述吉州窯：“吉州窯 其色與紫定相類，體厚而質粗，系吉州燒者，不甚直錢。”很顯然，曹昭對吉州窯的描述是不全面的。這也從側面反映出，吉州作為民窯，在當時收藏家眼里看來很普通很一般，并沒有進入收藏家的視野。 南宋至元代 吉州窯茶碗 口徑12.1cm 紐約大都會博物館藏 元末明初 曹昭著 王佐增訂《格古要論》卷七“吉州窯” 有意思的是后來王佐對《格古要論》的增訂。王佐，字功載，號竹齋，江西吉水人，他于《格古要論》刊印71年之后，在明英宗天順二年（公元1459年）對《格古要論》進行增訂，把“吉州窯”一條增訂為：“吉州窯 出今吉安府廬陵縣永和鎮(zhèn)。其色與紫定器相類，體厚而質粗，不甚值錢。宋時有五窯，書公燒者最佳。有白色，有紫色，花瓶大者數(shù)兩，小者有花，又有碎器最佳。相傳宋文丞相過此窯，變成玉，遂不燒焉。今其窯尚有遺跡在人家，永樂中，或掘有玉杯、盞之類，理或然也，自元至今猶然。” 作為吉州本地人的王佐，明顯在為家鄉(xiāng)的吉州窯潤色，但也出現(xiàn)明顯的錯誤。錯誤之一，吉州窯的產(chǎn)品多種多樣，釉色很豐富，根本不是只有與紫定相類似的一種；錯誤之二，根據(jù)考古發(fā)掘，宋代的吉州窯應該有二十四座窯，而不是只有五窯；錯誤之三，燒窯最佳的，應該是舒公，而不是“書公”。不過王佐的增訂，告訴我們吉州窯的停燒與文天祥丞相有關（傳說文丞相經(jīng)過后，所燒的器物變成玉，這件事害怕被元朝廷知道，嚇得大家都不敢燒窯了），還告訴我們，明代早期吉州窯已成廢墟。 南宋 吉州窯剪紙佛像碗 上海博物館藏 明代 高濂《遵生八箋》卷十四 《燕閑清賞箋》上卷 明代著名的戲劇家、養(yǎng)生家、收藏家高濂在他的《遵生八箋》卷十四 、《燕閑清賞箋》上卷中寫道：“有吉州窯，色與紫定相似，質粗不佳。”他的觀點與曹昭一致。為什么明代人如此看低吉州窯？這可能與消費習慣的改變有關。由于斗茶之風在明代早已成為過去，就像建窯黑釉茶盞遭受的待遇一樣，吉州窯在南宋制造的各式黑釉茶盞，在明代收藏家看起來是如此的粗俗不堪。 元代 吉州窯玳瑁紋窯變茶碗 高.4.9、口徑11.2cm 美國福瑞爾博物館藏 明末清初 釋笑峰（方以智）等撰《青原志略》卷十二《雜記》之《東昌窯》 明末清初釋笑峰在其著作《青原志略》卷十二《雜記》中提到“東昌窯”。釋笑峰就是大名鼎鼎的明代思想家、哲學家、科學家方以智。方以智，明神宗萬歷三十九年（公元1611年）出生，清康熙十年（公元1671年）11月9日去世，字密之，號曼公，又號鹿起，別號龍眠愚者，出家后改名大智，字無可，別號弘智，人稱藥地和尚，曾法號釋笑峰。方以智一生正當明、清兩朝代交替之際，時局動蕩，政權更迭。明朝滅亡后，輾轉來到永和鎮(zhèn)對面的青原山出家做和尚，并潛心學術，寫出了大量著作。《青原志略》是方以智及其門人共計十二人共同完成的。 《青原志略》卷十二《雜記》中“東昌窯”條提到：“青原殿上一供佛瓶，乃永和窯舒翁所陶，其女所畫者也。白地加釉，五彩爛然，久盛水其中，不變色味。相傳取雞岡龍坪泥土，淋麻灰汁……歐陽鈇《雜著》云：'永和鎮(zhèn)舒翁、舒嬌，其器重仙佛，盛于乾道間，余見有元祐，崇寧者。’”方以智記載舒翁、舒嬌制造的佛瓶應為真實可靠。 另，歐陽鈇[fū]，北宋宋欽宗靖康元年出生（公元1126年）出生，南宋宋寧宗嘉泰二年（公元1202年）去世，字伯威，號寓庵，廬陵（今江西吉安）人，生于金國滅亡北宋的前一年，一生屢試不第，篤意于詩，楊萬里曾賞之，與北宋末年的歐陽詢是同族，和南宋宰相益國公周必大是好友。他記載的舒家窯情況應該是當時當?shù)厝擞洃洰斈甑氖?，可信度比較高。這個記載也告訴我們，舒翁、舒嬌生活的年代就在南宋宋孝宗乾道年間，即公元1165-1173年還在世。 南宋 吉州窯釉下彩繪海濤紋連座爐 1966年江西新干縣城東寶塔山出土 江西省博物館藏 清代 陳元龍著《格致鏡原》卷三十六 清代康熙年間工部尚書、禮部尚書陳元龍在他的著作《格致鏡原》卷三十六中，完整地抄錄了王佐對《格古要論》的增訂版。 南宋 吉州窯黑釉剔繪梅枝紋梅瓶 江西省博物館藏 清代 唐秉鈞著《文房肆考》卷三《古窯器考》之《吉州窯》 清代唐秉鈞（銓衡）在他的著作《文房肆考圖說》卷三《古窯器考》中記載：“吉州窯 出今吉安州永和鎮(zhèn)，宋時江西窯器出吉安屬廬陵縣永和市，有白色有紫色者，與紫定相類。宋時有五窯，舒翁工為玩具，燒者最佳。翁之女號舒嬌，尤善，其爐甕諸色，幾與哥窯等價，花瓶大者值數(shù)金，小者有花。又有碎器更佳，今世俗訛稱哥窯，體厚質粗者，不甚直錢。相傳陶工作器入窯，宋文丞相過，變成玉。工懼事聞于上，逐封穴不燒逃之饒，故景德鎮(zhèn)陶工多永和人。” 《文房肆考圖說》成書于清乾隆四十三年（公元1778年）。唐秉鈞的這段文字記載比較清晰直觀，他說，在吉州窯中，舒翁擅長做玩具，窯燒得最好，舒翁之女舒嬌尤其擅長制瓷，她的各種顏色釉的爐啊甕啊什么的，幾乎與哥窯等價，大的花瓶值數(shù)兩金子，小的有花也好看。她的碎器（冰裂紋）更好，如今市場上有人拿它當哥窯騙錢。那些胎體粗厚的，不太值錢。 相傳當年陶工在往窯里裝器坯時，碰巧文天祥丞相經(jīng)過，那些器物都變成了玉，陶工們非常害怕朝廷（元朝廷）知道這事（下來追究），嚇得封窯逃到景德鎮(zhèn)去了。所以，景德鎮(zhèn)陶工大多是永和人。唐秉鈞的這段文字，至少告訴我們四件重要之事：一是此時（清代乾隆年間）的收藏界，已經(jīng)在關注并收藏吉州窯瓷器；二是舒翁、舒嬌是制瓷名家，尤其舒嬌，這就可以解釋為什么吉州窯能夠燒制剪紙紋黑釉盞且比較出名，因為有女陶藝師，女的尤善剪紙，屬于“女紅”技藝；三是人們對愛國將領文天祥非常崇敬和愛戴，吉州窯受影響與文天祥興兵抗元有關；四是吉州窯對景德鎮(zhèn)窯是有貢獻的，因景德鎮(zhèn)窯工多為永和人。 吉州窯茶碗 大英博物館藏 清代 藍浦著鄭廷桂補輯《景德鎮(zhèn)陶錄》卷七《古窯考》之《吉州窯》 清代藍浦著、鄭廷桂補輯的《景德鎮(zhèn)陶錄》，成書于清嘉慶二十年（公元1815年）?！毒暗骆?zhèn)陶錄》卷七《古窯考》中記載：“吉州窯 宋時吉州永和市窯，即今之吉安府盧陵縣，昔有五窯，具白色紫色，紫有與紫定相類者，五窯中惟舒姓燒者頗佳，舒翁工為玩具，翁之女名舒嬌，尤善陶，其甕諸色，幾與哥窯等價，花瓶大者值數(shù)金，小者有花。格古要論云，體厚質粗不甚足品。 唐氏肆考云，吉窯頗似定器，出今吉安之永和鎮(zhèn)，相傳陶工作器入窯，宋文丞相過時變成玉，工懼事聞於上，遂封穴不燒逃之饒，故景德鎮(zhèn)初多永和陶工。按此亦元初事，若明陶以后則皆昌南土著。” 《景德鎮(zhèn)陶錄》這段關于吉州窯的記載與唐秉鈞的《文房肆考圖說》基本相同，不同之處在于最后一句話。它說，這些事（指景德鎮(zhèn)陶工多為永和人）是元代初時候的事，明代之后景德鎮(zhèn)陶工都是景德鎮(zhèn)本地人了。這也說明，元初確確實實有不少陶工逃難到景德鎮(zhèn)，吉州窯才開始衰敗、景德鎮(zhèn)窯開始崛起的。 吉州窯玳瑁紋斗笠茶碗 大英博物館藏 這次就簡單講到這里，后續(xù)請看下一集：吉州窯—南方民窯的代表（四）吉州窯的裝飾手法 |
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