幾千年來(lái)，蒲公英一直是人們普遍喜食的一種時(shí)令野菜，近年，隨著對(duì)其開發(fā)利用價(jià)值的深入研究，由過(guò)去的度荒野菜變成了賓館、飯店餐桌的美味佳肴。

特別是其醫(yī)療保健功能的確認(rèn)，引起了醫(yī)學(xué)專家和營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家的重視，國(guó)家衛(wèi)生部新近將蒲公英列入了藥食兼用的品種之一，蒲公英茶也隨之逐漸走進(jìn)了尋常百姓家。

蒲公英有哪些養(yǎng)生功效？

清胃火、中焦?jié)駵?/span>

《本草新編》：蒲公英瀉胃火之藥，但其氣甚平，既能瀉火，又不損土，可以長(zhǎng)服久服而無(wú)礙。

當(dāng)我們有胃火或中焦?jié)駵臅r(shí)候，就容易有口臭、胃部灼燒感或者返酸；濕阻化熱，還容易形成口腔潰瘍。這時(shí)就可以用蒲公英來(lái)清理胃火、濕阻，因?yàn)樗饶転a火，又不損傷脾胃。

利尿消腫

蒲公英茶中含有的一些藥用成分，能直接作用于人類的腎臟，它具有超強(qiáng)的利尿作用，平時(shí)人們出現(xiàn)小便不利或腎炎水腫時(shí)，都能直接沖泡飲用蒲公英茶，它能讓人體內(nèi)的多余水分快速代謝，加快人體內(nèi)尿液生成和排出身體的水腫癥狀也能盡快消失。

預(yù)防胃炎、保護(hù)腸胃

現(xiàn)代很多人的脾胃功能較弱，代謝減慢，機(jī)體活力減弱，而進(jìn)入秋季后，天氣涼爽，胃口大好，很多人開始“大吃大喝”，很容易導(dǎo)致胃病的產(chǎn)生，蒲公英有清熱潤(rùn)胃，消炎止痛的特征，對(duì)胃潰瘍患者有治療作用。

很多治胃病中藥配方里都加入蒲公英，因其抗?jié)冏饔脧?qiáng)，幫助降低胃黏膜損傷指數(shù)，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，保護(hù)腸胃功能。

清熱解毒

蒲公英有清熱解毒的作用：蒲公英性甘、微苦、寒，有清熱解毒的作用，非常適合用在各種熱毒疾病方面，對(duì)由于肝熱所引起的嚴(yán)重發(fā)紅、腫痛的情況，以及多種傷口感染后或者是化膿的疾病有一定的輔助作用；

其次如果平時(shí)上火了這個(gè)時(shí)候不妨飲用一些蒲公英茶，可以起到降火的作用。

蒲公英的”黃金搭檔“，堅(jiān)持泡水喝，肝變紅潤(rùn)，睡眠也好了

蒲公英+桂花

蒲公英可清火利尿，消炎殺菌，清新口氣，緩解咽炎、胃炎和肝炎。桂花性溫和，不僅可以中和蒲公英的寒性，還可以止咳化痰、養(yǎng)聲潤(rùn)肺，解除口干舌燥、腸胃不適、除口腔異味、并可滋潤(rùn)皮膚。

蒲公英+玫瑰花

取蒲公英根2g、玫瑰花瓣1g，做成蒲公英玫瑰茶包即可。取一包，熱水沖泡代茶飲，即可。

蒲公英和玫瑰花，都是藥食兩用的草藥植物，蒲公英性質(zhì)微寒，而玫瑰花性質(zhì)溫和，二者搭配，可以中和寒性，不寒不燥，適合更多人！

并且玫瑰花可強(qiáng)肝養(yǎng)胃、疏肝解郁、促進(jìn)血液輪回，溫養(yǎng)人的心肝血脈，可護(hù)肝暖胃。

蒲公英+枸杞

蒲公英原本就具有很好的清熱解毒之效，同時(shí)對(duì)于一些肝火導(dǎo)致的疾病，如目赤腫痛、口干舌燥等都有較好的效果，若女性有乳腺增生或者是乳腺炎等，都可以使用蒲公英幫助消腫散結(jié)、通經(jīng)活絡(luò)。

同時(shí)蒲公英與枸杞相搭配的話，能夠起到很好的養(yǎng)肝腎之效，對(duì)于肝臟功能下降所導(dǎo)致的一些癥狀，比如視力疲勞、肝火旺盛等能有很好的緩解功效。

蒲公英+丁香

丁香花當(dāng)中含有丁香油，用其泡水喝，可以達(dá)到口氣清新，去除口臭，溫中益陽(yáng)，健胃驅(qū)風(fēng)的效果。

如果用蒲公英與丁香搭配在一起泡水喝，可以抑制幽門螺桿菌滋生，也可以去除胃熱，緩解胃痛，還能夠清除血管壁垃圾，保障血管暢通無(wú)阻，同時(shí)也能夠促進(jìn)肝臟排毒，還能夠達(dá)到醒酒的效果。

哪幾類人謹(jǐn)慎服用蒲公英？

1、脾胃虛寒者不喝

蒲公英屬于大寒食物，對(duì)脾胃虛寒者來(lái)說(shuō)，不宜泡水喝，否則會(huì)促使體內(nèi)陽(yáng)氣減少，降低身體免疫力，反而不利于身體健康。

2、體質(zhì)陰虛者不喝

與蒲公英的寒性有關(guān)，體質(zhì)陰虛者用蒲公英泡水喝，會(huì)使陰更虛，甚至?xí)霈F(xiàn)盜汗的情況。

3、腸胃功能較弱的人

目前，對(duì)于很多人群來(lái)說(shuō)都存在一些胃部疾病，有些人腸胃功能比較弱，在這種情況下最好不要喝蒲公英泡水，尤其對(duì)于經(jīng)常拉肚子的人群，如果再喝一些蒲公英泡水反而容易加重病情，因?yàn)槠压⑴菟畬儆跊鲂燥嬈?，因此我們一定要慎重?/span>

溫馨提示：因?yàn)槠压儆诤缘?，所以大家不要天天喝，更不要大量喝，一天用量?.3~1兩即可，要切記放涼后的蒲公英泡水或者隔夜的蒲公英泡水是千萬(wàn)不能喝。