咳嗽是肺部疾患的主要癥候，可見(jiàn)于多種疾病中。其有聲為咳，有痰為嗽，既有聲又有痰者稱為咳嗽?？人噪m然主要是肺經(jīng)的病，但與其它臟腑都有關(guān)系。發(fā)病多見(jiàn)于老人和幼兒，尤以冬春季節(jié)為最多。以咳嗽為主要臨床癥狀的疾病，多見(jiàn)于現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的呼吸道感染、急慢性支氣管炎、肺炎、肺結(jié)核、百日咳等病。

一、芝麻、冰糖治夜咳

【配方】生芝麻15克，冰糖10克。

【用法】芝麻與冰糖一起放人碗中，用開(kāi)水沖飲。

【功效】潤(rùn)肺，生津。治夜咳不止、咳嗽無(wú)痰。

二、百合、枇杷等治咳嗽

【配方】百合、枇杷、鮮藕各30克。

【用法】取新鮮、品質(zhì)優(yōu)良百合、枇杷去核，鮮藕洗凈，切成片一起煮汁，調(diào)入適量白糖，若冰糖更好，代茶經(jīng)常飲用。

【功效】治燥熱傷肺所致的咳嗽。

三、川貝、苦杏仁等治咳嗽

【配方】川貝3克，苦杏仁9克，梨汁1小杯，糖適量。

【用法】

杏仁用水泡軟后搗碎，加水200毫升，煎湯去渣，加人川貝、梨汁、糖，研成杏仁乳。每日服2次，每次15毫升。

【功效】用治咳嗽、慢性咳痰。

四、芫荽、飴糖等治咳嗽

【配方】芫荽(香菜)30克，飴糖30克，大米100克。

【用法】將大米洗凈，加水煮湯。取大米湯3湯匙與芫荽、飴糖攪拌后蒸10分鐘。趁熱1次服，注意避風(fēng)寒。

【功效】發(fā)汗透表。治傷風(fēng)感冒引起的咳嗽。

五、蜜棗、板油丁等治肺虛久咳

【配方】蜜棗10個(gè)，山藥1000克，白糖350克，板油丁100克，桂花汁、濕淀粉、熟豬油各少許。

【用法】

1：山藥洗凈，放人鍋內(nèi)，加清水淹沒(méi)山藥為度，用旺火煮，待山藥較爛時(shí)撈起，去皮，用刀剖成6厘米長(zhǎng)、3厘米寬的長(zhǎng)方形，拍扁。蜜棗一剖兩半去核待用。

2：半大湯碗內(nèi)涂抹上熟豬油，碗底擺上蜜棗再擺上一層山藥，夾一層糖、板油丁，逐層放至碗口，撒上糖，扣上蓋盤(pán)，上籠蒸1小時(shí)左右，然后取下，翻身入盤(pán)。

3：炒鍋上火，將湯汁濾入盤(pán)內(nèi)，放清水100克、白糖150克和少許桂花汁燒沸，用水、淀粉勾芡，起鍋澆在山藥上即成。

【功效】補(bǔ)腎潤(rùn)肺。治肺虛久咳、脾虛腹瀉、神疲體倦、四肢無(wú)力，久食補(bǔ)腎強(qiáng)身。

六、川貝母、蜜糖治咳嗽

【配方】川貝母6~12克(如用浙貝母，則用3~6克)，蜜糖約15~30克。

【用法】將川貝母打碎，與蜜糖共置燉盅內(nèi)，隔水燉，1次服完。

【功效】治肺燥咳嗽。

七、橘皮、粳米治咳嗽

【配方】橘皮15~20克(鮮者30克)，粳米50~100克。

【用法】先把橘皮煎取藥汁，去渣，然后加入粳米煮粥，或?qū)㈤倨窀?，研為?xì)末，每次用3~5克調(diào)人已煮沸的稀粥中，再共煮為粥。

【功效】順氣、化痰，治痰濕犯肺之咳嗽。

八、鮮姜、芥菜治咳嗽

【配方】鮮姜10克，鮮芥菜80克，鹽少許。

【用法】將芥菜洗凈后切成小段，生姜切成片，加清水4碗煎至2碗，用食鹽調(diào)味。每日分2次服，連用3日見(jiàn)效。

【功效】 宣肺止咳，疏風(fēng)散寒。治風(fēng)寒咳嗽，伴頭痛、鼻塞、四肢酸痛等。

九、燕窩、西洋參治咳嗽

【配方】燕窩5克，西洋參5克。

【用法】先將燕窩用清水浸透，摘去羽毛雜物，洗凈，晾去水氣，與西洋參一起放人燉盅內(nèi)，加入八成滿的開(kāi)水，蓋上蓋，隔水燉3小時(shí)以上，飲用。

【功效】養(yǎng)陰潤(rùn)燥，降火益氣。用治肺胃陰虛所致的干咳、咳血、潮熱、盜汗等，對(duì)心血管病咳喘患者更宜。