 在我們一般人的印象里，飽和脂肪酸都是很容易長(zhǎng)胖的，但是也有例外，像椰子油里面的中鏈脂肪酸，不僅僅不容易長(zhǎng)胖，而且還有其他功效，下面我就和大家聊聊中鏈脂肪酸對(duì)人體的積極作用。 1 增加飽腹感
椰油比起任何其他脂肪，甚至可能比起任何其他食物，更能充饑。如果你在一餐中加入椰油，你會(huì)飽得更快，而且在兩餐之間都不會(huì)餓，可以做事更久而不用吃點(diǎn)心。到一天結(jié)束的時(shí)候，你會(huì)傾向吃得較少和消耗較少的熱量 ，這意味著你只剩下一點(diǎn)點(diǎn)的熱量會(huì)轉(zhuǎn)變儲(chǔ)存成體脂肪。 2 提高基礎(chǔ)代謝率
椰子油作為低脂肪的美譽(yù)可不是憑空而來(lái)，它真的可以提高基礎(chǔ)代謝率，有試驗(yàn)表明，在食用含中鏈三酸甘油酯的膳食后,新陳代謝的效率增加能保持二十四小時(shí)! 所以，它能對(duì)減肥起到很好的促進(jìn)作用。 3 中鏈脂肪酸不穩(wěn)定
中鏈脂肪酸不同于長(zhǎng)鏈脂肪酸，它不是很穩(wěn)定，所以基本上不會(huì)變成脂肪，儲(chǔ)存在體內(nèi)，也就不會(huì)造成脂肪細(xì)胞的增大，引起我們的肥胖。 豬油牛油一般就是長(zhǎng)鏈脂肪酸，比較穩(wěn)定不容易氧化，這是他們的優(yōu)點(diǎn)，植物油則比較容易氧化，不耐高溫。所以，我們吃油需要平衡，都吃一點(diǎn)點(diǎn)，不過(guò)度就好。 4 緩解便秘
我有一個(gè)朋友，有比較嚴(yán)重的便秘，同時(shí)也不想吃益生菌益生元和雜糧粥之類的食物，于是我推薦了椰子油，他反饋說(shuō)吃了椰子油2個(gè)禮拜以后，上廁所比以前順暢多了，沒(méi)有以前那么費(fèi)力的感覺(jué)了。 但是，這里大家需要注意，經(jīng)過(guò)精煉、美白、除臭等等工藝的椰子油盡量不食用，選擇那些直接由新鮮椰子冷凍處理制成的椰子油，因?yàn)槔鋬鲞^(guò)程不需使用添加劑、防腐劑和其它有害化學(xué)物質(zhì)。 |
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