在這種持續(xù)的高溫悶熱天氣下，自然是寢食難安的。睡覺被熱醒，吃飯也沒胃口，就想喝點水算了。

大人還好，我小侄兒天天頭發(fā)是干了濕，濕了又干的，還鬧著不吃飯，撒潑要雪糕吃，沒辦法，只能搬出健脾開胃的鼻祖山楂了。

關(guān)于山楂的食品在有小孩的家庭里應(yīng)該會比較常見，比如說山楂水、山楂果糕、山楂果醬等等。

取的就是它健脾開胃、幫助消化的效果，味道酸酸甜甜的孩子容易接受，也更安全健康。

除了這倆作用，山楂含有豐富的維生素C，是檸檬的2.4倍，蘋果的13倍，所以，懂的人已經(jīng)開始用山楂泡水了。

果膠也存在于山楂中，在介紹姜柄瓜時說過果膠作為膳食纖維的一種，可以促進腸道蠕動有助于糞便排出，對降低血脂、預(yù)防結(jié)腸癌都有一定的作用。

在山楂中的含量比蘋果、草莓、櫻桃都高，大約是蘋果的3倍，對保持腸道健康十分有用。

山楂是低糖水果，在鮮果中含有較多的黃酮類成分，它們具有很強的抗氧化作用，女性朋友們山楂吃起來~

雖說鮮果食用是最好的，但大部分人應(yīng)該都吃不下。正因為是低糖水果，可想而知有多酸，先聞其名未見其果口水就已經(jīng)開始瘋狂分泌。

但這難不倒我們，酸加糖不就行了，于是衍生了冰糖葫蘆、果糕、果醬、果丹皮一系列山楂制品。

冰糖葫蘆自不必說，年度最熱山楂制品，紅艷的山楂外裹著一層晶瑩剔透的糖漿，一串串的看著喜慶，好看又好吃。

要說除了這糖葫蘆，其他的就看不出山楂原本的樣子和品質(zhì)了，口味也是“任人宰割”罷了。

市場上的我吃過不少，獨這一款山楂優(yōu)塊俘獲了我的味蕾，其他的說不上多差，但不會念念不忘。

它能吃出山楂本來的酸味，獨創(chuàng)的烤糖工序，讓山楂果糖轉(zhuǎn)化以及跟天然酸度結(jié)合，形成甜不遮酸，酸不磣牙的獨特口味。

而且它不使用任何添加劑來調(diào)色調(diào)味，顏色、香氣、味道都是來自原料本身，光這點，就能甩市面上絕大部分山楂制品十八條街！

山楂是山東省臨朐縣寺頭鎮(zhèn)種植的大紅金星山楂，去核后打制成果漿，保留果肉粗纖維，用特級白砂糖經(jīng)過6次分批熬制，三層分批烤糖工序，跟山楂漿混合后低溫烤制成型。

配料表只有山楂、白砂糖和水，純山楂制品也不是不能做，但成品實在是過酸，就加了糖來中和酸味。（若有更好的可替代糖推薦，歡迎在評論留言，我們會和廠家反饋）

另外別看到糖就覺得是洪水猛獸，拋開劑量談危害都是耍流氓，吃一點點不會對身體造成多大影響，反而令身心愉悅，控制好量就行。

因不含防腐劑，保質(zhì)期只有200天，撕開小包裝就能聞到酸甜氣息。

口感緊實，入口是微酸，十分柔和，它的甜其實是混在酸里的，不仔細還察覺不到，正是這樣才沒有酸得牙倒。

平時給娃娃當小零食吃，或是吃完油膩的拿來解解膩都非常不錯。

風(fēng)味獨到，說個缺點，就是飯前吃了容易餓，真開胃大師，大熱天的晚飯就吃了兩碗~~

給胃口不好的寶貝們來一單▼▼▼