【摘要】據(jù)各大龍頭豬企批露，牧原股份（002714.SZ）、溫氏股份（300498.SZ）、新希望（000876.SZ）、正邦科技（002157.SZ）、天邦股份（002124.SZ）的養(yǎng)殖成本在9元/斤、8元/斤、10元/斤和9元/斤左右，這意味著，大多數(shù)豬企仍在虧損線上徘徊。

“最近豬肉價(jià)格漲起來(lái)了，之前最便宜時(shí)還不到十元一斤，現(xiàn)在都漲到十元以上了，排骨基本要將近三十元一斤了。”5月15日，北京海淀區(qū)生鮮超市一位銷(xiāo)售員向介紹，雖然最近豬肉價(jià)格有所上漲，但并未對(duì)銷(xiāo)量造成明顯影響。

事實(shí)上，去年的豬價(jià)可謂是斷崖式下跌，甚至出現(xiàn)了豬肉比蔬菜還便宜的現(xiàn)象。

“這兩年養(yǎng)豬人的心跟坐過(guò)山車(chē)似的，”吉林一家養(yǎng)豬戶蘇海（化名）向本報(bào)記者感慨道，“前年的時(shí)候，一頭仔豬最高能賣(mài)到1750元，可是去年秋天的時(shí)候，100元都能買(mǎi)三四頭?！?/p>

“現(xiàn)在的養(yǎng)殖成本真是在逐年提高，豬飼料價(jià)格一直在漲?！蓖瑯釉诤颖睆氖律i養(yǎng)殖已經(jīng)有七八年的佟秀玲表示。而據(jù)黑龍江正大飼料廠銷(xiāo)售副總裁胡宏偉介紹，飼料價(jià)格今年第一季度就上漲了4次，共計(jì)漲了800-1000元每噸，主要是由于原料價(jià)格上漲導(dǎo)致。

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，五月后第一周的全國(guó)仔豬平均價(jià)格29.41元/公斤，比前一周上漲5.3%，同比下降63.6%；全國(guó)生豬平均價(jià)格14.89元/公斤，比前一周上漲3.0%，同比下降32.3%，全國(guó)30個(gè)監(jiān)測(cè)省份生豬價(jià)格上漲；全國(guó)豬肉平均價(jià)格24.51元/公斤，比前一周上漲2.3%，同比下降32.1%。

然而據(jù)各大龍頭豬企批露，牧原股份（002714.SZ）、溫氏股份（300498.SZ）、新希望（000876.SZ）、正邦科技（002157.SZ）、天邦股份（002124.SZ）的養(yǎng)殖成本在9元/斤、8元/斤、10元/斤和9元/斤左右，這意味著，大多數(shù)豬企仍在虧損線上徘徊。那么，經(jīng)歷巨額虧損后依舊在堅(jiān)持的豬企和養(yǎng)殖戶，究竟能否沖出豬周期？

豬市過(guò)山車(chē)

養(yǎng)豬戶蘇海對(duì)于未來(lái)豬價(jià)的走勢(shì)仍心懷忐忑，“雖然現(xiàn)在價(jià)格有抬頭的趨勢(shì)，但是前景仍不明朗?！?/p>

回首年2020，養(yǎng)豬仿佛一門(mén)“躺贏”的生意，無(wú)數(shù)人絞盡腦汁躋身其中，然而市場(chǎng)總是瞬息萬(wàn)變。

近幾年的仔豬價(jià)格隨著生豬市場(chǎng)起起伏伏，“前年的時(shí)候，一頭仔豬最高能賣(mài)到1750元，可是去年秋天的時(shí)候，100元都能買(mǎi)三四頭，”蘇?；貞浧甬?dāng)時(shí)的情景仍心有余悸，“當(dāng)時(shí)我家母豬剛分娩，還沒(méi)開(kāi)始賣(mài)，看著市場(chǎng)價(jià)格心都涼了，好在后來(lái)價(jià)格有所回升。”

“現(xiàn)在也還還賠著呢。”當(dāng)記者聯(lián)系到關(guān)女士時(shí)，她剛從地里回來(lái)，“去給豬掙點(diǎn)口糧錢(qián)，現(xiàn)在養(yǎng)豬太難了，一頭豬的成本價(jià)格在7.5元/斤左右，現(xiàn)在收豬的價(jià)格在7元左右，可能養(yǎng)一頭豬到頭來(lái)還得賠個(gè)兩三百?！?/p>

據(jù)關(guān)女士介紹，去年的出欄價(jià)最低在5元/斤左右，以一只300斤的生豬為例，要虧損750元左右。“價(jià)格越低，收豬要求越多，斤數(shù)不夠不行，超重也不行，超重是要罰款的，”關(guān)女士說(shuō)起豬價(jià)非常無(wú)奈，“前年也有賣(mài)到18/斤的時(shí)候，但是也不一定都趕得上，我家只有一小批是按這個(gè)價(jià)格賣(mài)出去的?！?/p>

事實(shí)上，不僅養(yǎng)殖戶受到了市場(chǎng)的沖擊，上市的龍頭企業(yè)也難逃豬周期。

據(jù)“豬茅”牧原股份披露年報(bào)顯示，牧原股份21年20實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入788.9億元，同比增長(zhǎng)40.18%；歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)為69.04億元，同比下降74.85%。

而行業(yè)中其他頭部企業(yè)的虧損，更令人觸目驚心。其中，正邦科技21年20全年虧損了188.2億元，而上年同期盈利了57.44億元；溫氏股份全年虧損為134.0億元，上年同期的盈利為74.26億元；新希望虧損近95.91億元，上年同期盈利了49.44億元；天邦股份全年虧損為44.62億元，上年同期的盈利為32.45億元。

而在今年一季度中，行業(yè)整體的虧損之勢(shì)仍未緩解，其中牧原股份、溫氏股份、新希望、正邦科技、天邦股份，一季度分別虧損51.80億元、37.63億元、28.79億元、24.33億元、6.74億元，合計(jì)虧損149.29億元。

養(yǎng)殖成本攀升

“現(xiàn)在的養(yǎng)殖成本真是在逐年提高，無(wú)論是糧食，還是豬飼料價(jià)格一直都在漲?！痹诤颖别B(yǎng)了七八年的佟秀玲感慨道，“4月26日剛賣(mài)的小豬是470元，已經(jīng)比去年好了太多了?！?/p>

“這兩年的成本上升搞得大家壓力很大，有的養(yǎng)殖戶家的母豬產(chǎn)不了幾個(gè)仔豬?！睘榇耍K海將自家去年三萬(wàn)斤玉米都投入在飼用上面，“飼料的價(jià)格時(shí)漲時(shí)跌，但糧食的價(jià)格近兩年一直在漲，成本相當(dāng)于在上升?！?/p>

“去年一袋80斤的飼料是180元左右，現(xiàn)在都要250元了?！标P(guān)女士告訴本報(bào)記者，這還不是最好的飼料，考慮到性價(jià)比只能選擇了普通飼料。

事實(shí)上，今年飼料價(jià)格大漲是有目共睹，不少生豬養(yǎng)殖者們已經(jīng)在為自家的豬“改食譜”了。

據(jù)蘇海介紹，自家飼養(yǎng)時(shí)候會(huì)用到有玉米、飼料、麥麩皮和鈣粉，現(xiàn)在有時(shí)候會(huì)收魚(yú)曬干，磨成魚(yú)粉加進(jìn)去。

事實(shí)上，受困于養(yǎng)殖成本的不僅限于個(gè)體養(yǎng)殖戶，各大豬企也在不斷發(fā)力養(yǎng)豬成本的降低。

“正大集團(tuán)第一季度生豬出欄大概70萬(wàn)頭左右，目前我們的養(yǎng)殖成本在7.5-8元左右/斤。”胡宏偉告訴記者。

據(jù)溫氏股份透露，2022年一季度，養(yǎng)豬成本控制基本符合公司季度目標(biāo)和預(yù)期。飼料價(jià)格上漲影響了成本下降的速度和幅度，若剔除存貨跌價(jià)準(zhǔn)備影響，3 月份養(yǎng)豬綜合成本低于9元/斤，相比1月份略有下降。事實(shí)上，溫氏股份如今的養(yǎng)殖成本相比于去年第三季度11元/斤左右已經(jīng)明顯下降。

牧原股份認(rèn)為，受多種外部因素影響，全球原糧價(jià)格自去年年初至今持續(xù)上漲，并保持高位運(yùn)行。經(jīng)過(guò)公司測(cè)算與去年同期相比，飼料原材料價(jià)格上漲對(duì)養(yǎng)殖完全成本的影響超過(guò)1元/kg。飼料原材料價(jià)格上漲帶來(lái)的影響屬于行業(yè)共性問(wèn)題，如果未來(lái)飼料價(jià)格持續(xù)保持高位運(yùn)行，那么生豬養(yǎng)殖行業(yè)的銷(xiāo)售價(jià)格中樞可能也會(huì)對(duì)應(yīng)上移。目前，牧原股份的養(yǎng)殖成本略低于8元/斤，對(duì)于未來(lái)，牧原股份提出了13元/kg階段性成本目標(biāo)，所錨定的是同比公司生產(chǎn)成績(jī)的改善與經(jīng)營(yíng)效率的優(yōu)化。

事實(shí)上，今年生豬養(yǎng)殖飼料的主要原料豆粕價(jià)格提升迅猛，曾沖至5200元/噸高位。

“目前豬飼料的銷(xiāo)量較去年同期下降50%左右。飼料價(jià)格第一季度上漲了4次，共計(jì)漲了800-1000元每噸。原料價(jià)格上漲對(duì)飼料加工企業(yè)影響很大，第一季度我負(fù)責(zé)的飼料廠虧損70萬(wàn)?！焙陚ソ榻B道。

對(duì)此，胡宏偉無(wú)奈地表示，現(xiàn)在因原料價(jià)格上漲導(dǎo)致生豬養(yǎng)殖成本太高，目前生豬還是虧損嚴(yán)重狀態(tài)，加上非瘟疫情嚴(yán)重，養(yǎng)殖戶的狀態(tài)不好，現(xiàn)在散養(yǎng)戶的存欄量下降50%以上。

“對(duì)于當(dāng)前的養(yǎng)殖端，飼料養(yǎng)殖成本較高依然是比較嚴(yán)峻的問(wèn)題，如果目前飼料價(jià)格不再繼續(xù)大漲的話，豬價(jià)二季度大概率會(huì)保持慣性上漲。目前在全國(guó)疫情嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)下，要確保飼料、獸藥、畜產(chǎn)品運(yùn)輸通暢，確保正常的市場(chǎng)基本產(chǎn)銷(xiāo)秩序。”中國(guó)文化管理協(xié)會(huì)鄉(xiāng)村振興建設(shè)委員會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)袁帥接受記者采訪時(shí)表示。

對(duì)此，IPG中國(guó)首席經(jīng)濟(jì)學(xué)家柏文喜對(duì)記者表示，飼料原料漲價(jià)推動(dòng)的飼料價(jià)格和養(yǎng)殖成本雙上漲，讓本已陷入全行業(yè)虧損的生豬養(yǎng)殖企業(yè)更是雪上加霜，會(huì)加大此輪豬周期的振幅和并推后反彈與回暖時(shí)間。

是否豬周期拐點(diǎn)將至

據(jù)上市豬企披露了4月生豬銷(xiāo)售簡(jiǎn)報(bào)顯示，各家公司的銷(xiāo)售量均同比大幅增加，其中部分公司銷(xiāo)售量和銷(xiāo)售收入環(huán)比上漲。

隨著豬價(jià)上漲，生豬養(yǎng)殖能否走出寒冬？

目前各大豬企在銷(xiāo)售均價(jià)方面均有漲勢(shì)，天邦股份銷(xiāo)售均價(jià)13.42元/公斤（商品肥豬均價(jià)為13.44元/公斤），環(huán)比增長(zhǎng)16.80%；溫氏股份毛豬銷(xiāo)售均價(jià)13.33元/公斤，環(huán)比增長(zhǎng)為9.53%；牧原股份4月份商品豬銷(xiāo)售均價(jià)12.56元/公斤，環(huán)比上升7.63%；新希望商品豬銷(xiāo)售均價(jià)12.69元/公斤，環(huán)比增長(zhǎng)9.02%。

而銷(xiāo)售收入方面，天邦股份銷(xiāo)售收入為6.65億元，環(huán)比增長(zhǎng)34.56%；牧原股份4月銷(xiāo)售收入79.42億元，環(huán)比增長(zhǎng)6.86%，同比基本持平；溫氏股份收入22.63億元，環(huán)比增長(zhǎng)為7.45%，同比增長(zhǎng)為40.04%。

事實(shí)上，國(guó)家也始終關(guān)注著豬價(jià)走勢(shì)，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部多次發(fā)聲關(guān)注市場(chǎng)變動(dòng)的同時(shí)，收儲(chǔ)工作也在提振市場(chǎng)。自2022年以來(lái)，華商儲(chǔ)備商品管理中心有限公司累計(jì)收儲(chǔ)掛牌競(jìng)價(jià)交易23.8萬(wàn)噸凍豬肉。而在5月10日，華儲(chǔ)網(wǎng)再次發(fā)布的關(guān)于2022年第七批中央儲(chǔ)備凍豬肉收儲(chǔ)競(jìng)價(jià)交易有關(guān)事項(xiàng)的通知稱(chēng)，本次收儲(chǔ)掛牌競(jìng)價(jià)交易4萬(wàn)噸。本次收儲(chǔ)后，年內(nèi)累計(jì)收儲(chǔ)量將達(dá)27.8萬(wàn)噸。

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，五月后第一周的全國(guó)仔豬平均價(jià)格29.41元/公斤，比前一周上漲5.3%，同比下降63.6%；全國(guó)生豬平均價(jià)格14.89元/公斤，比前一周上漲3.0%，同比下降32.3%，全國(guó)30個(gè)監(jiān)測(cè)省份生豬價(jià)格上漲；全國(guó)豬肉平均價(jià)格24.51元/公斤，比前一周上漲2.3%，同比下降32.1%。

事實(shí)上，自3月中旬豬價(jià)觸底11.84元/公斤后觸底反彈，國(guó)內(nèi)生豬出欄均價(jià)在兩個(gè)月內(nèi)已累計(jì)上漲近4元/公斤，漲幅高達(dá)近30%左右。

柏文喜表示，5月份生豬價(jià)格出現(xiàn)上漲是“五一”假期以及疫情引發(fā)的搶購(gòu)與囤貨造成的短期現(xiàn)象，并不能挽回生豬板塊下行頹勢(shì)，因?yàn)槟壳按溯嗀i周期并未見(jiàn)底，且俄烏沖突造成的大宗原材料漲價(jià)推動(dòng)的飼料成本上升，更是嚴(yán)重?cái)D壓了養(yǎng)殖企業(yè)的毛利空間，豬價(jià)在短期內(nèi)持續(xù)上漲的概率很小。

圖片來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)

中國(guó)文化管理協(xié)會(huì)鄉(xiāng)村振興建設(shè)委員會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)袁帥表示，5月13日，大連商品交易所生豬期貨2209主力合約以19720點(diǎn)報(bào)收，比4月15日收盤(pán)16640點(diǎn)大幅上漲了18.5%。5月份第一周全國(guó)豬肉價(jià)格每公斤24.51元，環(huán)比上漲2.3%，已是連續(xù)三周上漲。今年二季度生豬出欄量由去年三季度能繁母豬配種量決定，自去年7月份開(kāi)始，能繁母豬存欄量逐漸下降，仔豬供給量下降使今年二季度生豬供需形勢(shì)逐漸好轉(zhuǎn)。今年4月份，北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)白條豬批發(fā)加權(quán)平均價(jià)是16.72元/公斤，比2019年同期的18.64元/公斤下降了10.30%，銷(xiāo)量也比2019年同期下降了約7%。這一方面說(shuō)明生豬供應(yīng)仍然比較充裕，另一方面也說(shuō)明需求還沒(méi)有恢復(fù)到正常水平。后期，隨著新冠肺炎疫情形勢(shì)趨于穩(wěn)定，豬肉消費(fèi)需求回升的空間還是比較大的。4月份，豬價(jià)觸底反彈，當(dāng)前豬肉供需已由供給過(guò)剩向基本平衡轉(zhuǎn)變，意味著后期豬價(jià)繼續(xù)下跌的可能性比較小，本輪豬價(jià)下跌周期或已結(jié)束，未來(lái)可能將進(jìn)入新一輪周期。

不過(guò)，在我個(gè)人看來(lái)，今年飼料價(jià)格大漲，一度倒逼生豬養(yǎng)殖企業(yè)紛紛為自家養(yǎng)殖的豬“改食譜”。不過(guò)，近期伴隨豆粕價(jià)格明顯回落，生豬養(yǎng)殖企業(yè)面臨的飼料成本壓力有所緩解。成本下降，豬價(jià)上漲，生豬養(yǎng)殖企業(yè)利潤(rùn)也必然會(huì)隨之好轉(zhuǎn)。前期低豬價(jià)、高成本帶來(lái)的深度虧損依然是在短期內(nèi)得不到填平的，此輪生豬價(jià)格上漲主要是因?yàn)楣┙o層面的調(diào)整，供給端趨勢(shì)性減少是當(dāng)前以及未來(lái)豬價(jià)上漲的根本原因。不過(guò)，當(dāng)前的價(jià)格上漲還有局部調(diào)運(yùn)政策、集團(tuán)場(chǎng)出欄節(jié)奏變化以及市場(chǎng)情緒提振等多方面催化因素。雖然，豬價(jià)漲了，近期以及農(nóng)業(yè)農(nóng)村部也表態(tài)：到今年三季度生豬養(yǎng)殖有望扭虧為盈，但是不確定因素仍存在，養(yǎng)殖戶們對(duì)于這一次儲(chǔ)備收儲(chǔ)的調(diào)控利好也要做好心理準(zhǔn)備，千萬(wàn)不能盲目盼漲，這樣只會(huì)加大咱們養(yǎng)殖戶們自身的生豬飼養(yǎng)風(fēng)險(xiǎn)。雖然豬價(jià)低點(diǎn)已過(guò)，未來(lái)將會(huì)震蕩回升，逐漸反彈至成本線以上，但養(yǎng)殖戶不應(yīng)對(duì)后市價(jià)格有過(guò)高預(yù)期。對(duì)于當(dāng)前的養(yǎng)殖端來(lái)看，飼料養(yǎng)殖成本較高依然是比較嚴(yán)峻的問(wèn)題，如果目前飼料價(jià)格不再繼續(xù)大漲的話，豬價(jià)二季度大概率會(huì)保持慣性上漲。為促進(jìn)生豬產(chǎn)業(yè)平穩(wěn)運(yùn)行，要引導(dǎo)養(yǎng)殖場(chǎng)戶合理安排生產(chǎn)，要發(fā)揮好“保險(xiǎn)+期貨”這張牌，在金融端給予養(yǎng)殖端賦能支持，各地政府部門(mén)要保障政策，抓好豬瘟非洲常態(tài)化防控，在全國(guó)目前當(dāng)前疫情本輪嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)下，要確保飼料、獸藥、畜產(chǎn)品運(yùn)輸通暢，確保正常的市場(chǎng)基本產(chǎn)銷(xiāo)秩序。