【關(guān)鍵詞】中藥；滋補(bǔ)

【摘要】介紹參類、三七、黃芪、黃精、冬蟲夏草、靈芝、枸杞、阿膠、蜂蜜、大棗等滋補(bǔ)藥。

中藥是天然生長(zhǎng)的食材和藥材，其副作用小，可以收到西藥不能達(dá)到的效果。特別是一些滋補(bǔ)藥品，對(duì)于體質(zhì)虛弱的人，只要合理的搭配和對(duì)癥服用，可以收到事半功倍的效果，下面介紹幾種常用的中藥補(bǔ)品：

1.參類 

 （1）人參又稱紅參，是五加科植物的干燥根和根莖。是中藥最常用的首選的補(bǔ)益藥品，大補(bǔ)人體元?dú)?，治氣虛欲脫；補(bǔ)脾益肺，治脾肺氣虛諸癥；生津止渴、安神、益智，治津傷口渴，心神不安、驚悸健忘。

現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)它有強(qiáng)大的雙向調(diào)節(jié)免疫力、增強(qiáng)記憶力的作用，對(duì)免疫力低下的人有較好的作用。能抗休克、強(qiáng)心、降血壓、抗缺氧、抗血栓形成；能提高免疫功能、增強(qiáng)造血功能；能調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)的平衡、抗疲勞；能促進(jìn)蛋白質(zhì)、RNA、DNA的合成。

（2）黨參是桔梗植物黨參的干燥根。具有補(bǔ)中益氣、健脾益肺、生津止渴的功效。

它適用于氣血不足、脾胃虛弱、四肢乏力、虛喘咳嗽、心慌氣短、貧血等體弱的患者。能提高機(jī)體的免疫功能，增強(qiáng)抗病能力。可以入湯劑中水煎服、燉食、泡酒喝。

（3）太子參又稱童參，為石竹科孩兒參的干燥塊根。性平味甘。具有補(bǔ)氣益肺，健脾生津、健胃消食等功效。太子參可直接嚼食、煮熟吃、泡酒喝。

人參和太子參的區(qū)別：人參的補(bǔ)益力強(qiáng)，能大補(bǔ)元?dú)?，而太子參補(bǔ)益力差，以益氣生津?yàn)橹鳎糜谄馓撊?、胃陰不足?/p>

（4）西洋參 為五加科植物西洋參的干燥根，性似人參，但性涼，是一種補(bǔ)氣藥，能補(bǔ)氣養(yǎng)陰、清熱生津。治陰虛肺熱、熱傷氣津、氣陰兩傷有熱者。

它具有抗氧化、抗腫瘤、抗輻射、降血糖等功效，并可對(duì)其他藥起協(xié)同調(diào)節(jié)作用。在保健方面應(yīng)用廣泛，可治失眠。

（1）海參 為刺參科動(dòng)物刺參或其它種海參的全體，生長(zhǎng)在海中，捕獲后除去內(nèi)臟，洗凈腔內(nèi)泥沙，鹽水中煮約1小時(shí)，經(jīng)暴曬或烘干，再入蓬葉液中略煮至顏色轉(zhuǎn)黑，取出曬干。

海參有補(bǔ)腎益精、除濕壯陽(yáng)、養(yǎng)血潤(rùn)燥、通便利尿的作用。

海參富含18種氨基酸、?；撬?、多種礦物質(zhì)及活性成分，具有健脾益胃補(bǔ)腎、促進(jìn)睡眠、增強(qiáng)骨骼等作用。

海參能預(yù)防高血壓、高血脂、心血管疾??；促進(jìn)胎兒發(fā)育。此外含有大量的膠原蛋白，有美容養(yǎng)顏、延緩衰老的功效。

2.三七 

亦稱參三七、田七、漢三七。主要是止血活血的功能，并可補(bǔ)益人體，含有多種氨基酸、脂肪酸、維生素和微量元素等，具有良好的免疫調(diào)節(jié)作用。

3.黃芪 

黃芪是多年生草本植物，味甘、性溫；歸脾、肺經(jīng)。主產(chǎn)于內(nèi)蒙、山西。有益氣固表、健脾補(bǔ)中、升陽(yáng)舉陷、利水消腫、生津養(yǎng)血、脫毒排膿的功效，是補(bǔ)氣的上等補(bǔ)品。

黃芪含有多糖及多種微量元素（多種氨基酸、葉酸、硒、鋅等），增加人體血液中的白細(xì)胞，提高單核巨噬細(xì)胞和白細(xì)胞的吞噬功能，是重要的免疫調(diào)節(jié)劑。

4.黃精 

是百合科植物黃精的干燥根莖，性甘、平歸脾肺腎經(jīng)。能潤(rùn)肺滋陰、補(bǔ)脾益氣。作用緩慢，可作為久服滋補(bǔ)之品。

黃精含有多糖、皂苷類、黃酮類等，有抗疲勞、抗氧化、抗病毒、延緩衰老等功效，并能增加機(jī)體免疫力。

5.冬蟲夏草 

冬蟲夏草是麥角菌科真菌冬蟲夏草菌，寄生在蝙蝠蛾科昆蟲幼蟲上的子座和異常尸體的干燥復(fù)合體。

具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、補(bǔ)肺平喘、止咳化痰的功效，尤用于病后體虛不復(fù)者。能促進(jìn)抗體的產(chǎn)生、增強(qiáng)機(jī)體免疫力。

它能緩解疲勞、延緩衰老，并有降血糖、降血脂、抗腫瘤和增加肝臟的抗病毒能力。

蟲草中含有雄性激素。不適合青少年、兒童吃，會(huì)引起性早熟；女性月經(jīng)期、高血壓患者忌服。要長(zhǎng)期適量服用才有效。

6.靈芝 

是多孔菌科真菌赤芝或紫芝的干燥子實(shí)體，外形呈傘狀，蓋為腎形或圓形，直徑10-18厘米。皮殼堅(jiān)硬，為黃褐色，有光澤，肉為白色至淡棕色，是一種重要的藥用真菌。

有補(bǔ)氣安神、止咳平喘的功效，適用于失眠心悸、肺虛咳喘、虛勞短氣、脾胃氣虛、不思飲食等癥，是增強(qiáng)人體免疫力的最好天然藥物。

7.枸杞

枸杞是分枝灌木枸杞（帶刺）的成熟果實(shí)種子，夏秋采摘，陰干和暴曬而得。

有滋補(bǔ)肝腎、明目潤(rùn)肺的功效，可治肝腎虧損、腰膝酸軟、頭暈、目眩、虛勞咳嗽、消渴、遺精等癥，是常用的養(yǎng)生食材。含有多糖、玉蜀黍黃素和多種維生素、氨基酸等，具有非特異性免疫增強(qiáng)作用。

8.阿膠

是用干燥驢皮為原料，經(jīng)過熬制煎煮濃縮泡制而成的固體膠。有補(bǔ)血止血、滋陰潤(rùn)肺、美容養(yǎng)顏、延緩衰老、益氣、增強(qiáng)機(jī)體的抵抗力的功效。為止血要藥，用于多種出血癥。能提高血紅蛋白含量和白細(xì)胞數(shù)量，從而提高免疫力。

9.蜂蜜

有補(bǔ)中緩急、潤(rùn)肺止咳、潤(rùn)腸通便的功效。

蜂蜜中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和活性成分，所含果糖、葡萄糖可以很快地被身體吸收利用而消除疲勞；改善心肌的代謝功能而保護(hù)心臟，鎮(zhèn)靜安眠；能解酒消毒，外敷瘡瘍、燙傷是理想的護(hù)膚品。

服法有沖服、入丸膏劑和外敷。

10.大棗 

具有補(bǔ)血健脾、養(yǎng)血安神、益氣開胃、和中健胃的作用，是很好的補(bǔ)益食品，還有調(diào)和諸藥、平和邪氣的功效。

大棗能提高機(jī)體免疫功能，有抗腫瘤的作用；有抗氧化作用能除皺紋、抗衰老；增強(qiáng)人體抵抗力；可降血壓、降膽固醇而治療心腦血管疾??；還有護(hù)肝、抗過敏等功效。

李掌青 1968年醫(yī)藥院校畢業(yè)，中西醫(yī)結(jié)合副主任醫(yī)師，從事臨床工作五十余年，經(jīng)驗(yàn)甚豐，教訓(xùn)亦有，每天與大家分享。